57 books for « science et cuisine »Edit

‎Science et Cuisine, par le Docteur Jean Nussbaum, rédacteur de Vie et Santé, avec la collaboration de Madame A. de Forest‎

‎ 1939 Vie et Santé, 1939 - in 8 relié,dos muet, 188 p.,8 planches h-t. en coul.dont 2 dereliées,correct‎

‎Première partie : Quelques notions de science alimentaire (aliments bâtisseurs, nettoyeurs, vitalisants...). Deuxième partie : recettes de cuisine végétarienne. Illustré de 8 planches couleurs h.-texte sur papier couché et quelques figures en noir dans le texte. L'auteur, rédacteur en chef de Vie et Santé souhaite allier l'expérience et les découvertes scientifiques établissant la supériorité de l'alimentation par le lait, les oeufs, les fruits et jus de fruits, les céréales et les légumes. Selon lui, la cuisine est une science, puisqu'elle suppose la connaissance du corps humain, de ses besoins, des lois de la santé, de la valeur des aliments et de leur teneur en éléments nutritifs. ‎

‎SCIENCE ET CUISINE / I. Quelques notions de science alimentaire (Aliments batisseurs, combustibles, nettoyeurs, vitalisants) ; II. Recettes de cuisine végétarienne.‎

‎VIE ET SANTE. 1950. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - 1er plat illustré en couleur. quelques planches photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎avec la collaboration de Mme A. de FOREST. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et cuisine Les bases de notre alimentation - Alîment bâtisseurs ; les albumines, les amino-acides, les sels minéraux / Aliments combustibles : hydrate de carbone, les graisses / Aliments nettoyeurs, la cellulose / Recettes de cuisine végétarienne‎

‎Vie et santé. 1954. In-8. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 188 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, hors texte. Nombreuses rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Mme A. De Forest. 2ème édition.Sommaire : Les bases de notre alimentation - Alîment bâtisseurs ; les albumines, les amino-acides, les sels minéraux / Aliments combustibles : hydrate de carbone, les graisses / Aliments nettoyeurs, la cellulose / Les vitamines, Recettes de cuisine végétarienne, etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et Cuisine par le Docteur Jean Nussbaum rédacteur de Vie et Santé... de Mme A. de Forest‎

‎Dammarie-les-Lys, Vie et Santé 1937 In-8 20 x 13 cm. Cartonnage amateur de l’époque, dos muet fauve, 188 pp., 4 planches en couleurs hors-texte, table des matières. Ouvrage sensiblenent défraîchi, cartonnage et intérieur. En l’état.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎SCIENCE ET CUISINE DEUXIEME PARTIE. RECETTES DE CUISINE VEGETARIENNE.‎

‎. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. De la page 54 à la page 191. Manque la dernière page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et cuisine. ‎

‎Dammarie-les-lys, Editions "vie et santé", 1947; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Science et cuisine‎

‎Vie et santé. 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 190 pp., nombreuses planches hors texte en couleur, mouillures, couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎117e mille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎EDITIONS VIE ET SANTE. 1947. In-12. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Fortes mouillures. 190 pages. Quelques planches illustrées de photos en noir et blanc. Première de couverture illustrée en couleurs. Scotch sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SCIENCE ET CUISINE.‎

‎VIE ET SANTE.. 1948. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 190 pages. Quelques illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Note au stylo sur la page de titre. Le deuxième plat de couverture et le dos sont recouvert d'un papier plastique blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SCIENCE ET CUISINE - PLANCHES HORS TEXTE EN COULEURS‎

‎VIE ET SANTE. 1952. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - coiffes abîmées, dos plié. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Science et cuisine. ‎

‎Dammarie-les-lys, Editions "vie et santé", 1937; grand in-12, 188 pp., cartonnage de l'éditeur. En bon état (sans sa jaquette.‎

‎En bon état (sans sa jaquette.‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎Dammarie-les-lys Vie et santé 1936 In-8 Broché Bon ‎

‎couverture illustrée en couleur (cuisinière à l'oeuvre), frottements, dos muet ; 190pp ; illustré de 8 belles planches HT en couleur (en chromolithographie) ; ouvrage divisé en 2 parties : I. Quelques notions de science alimentaire (Aliments batisseurs, combustibles, nettoyeurs, vitalisants) ; II. Recettes de cuisine végétarienne ; Les recettes sont rédigées par Mme A. de Forest, ex-directrice de l'établissement physiothérapique et diététique de la Lignière, sur les bords du Léman , en Suisse ‎

‎ALPHA POUR TOUS - LE MILLION N°52 - 3 FEV 70 : ALLEMAGNE : Science, traditions, cuisine, société d'aujourd'hui.‎

‎ALPHA POUR TOUS. 1970. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 333 à 352. Nombreuses photos et/ ou illustrations et/ ou cartes, en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎SOMMAIRE : ALLEMAGNE : Science, traditions, cuisine, société d'aujourd'hui. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Le répertoire artistique des écoles et des oeuvres post-scolaires sans droit d'auteurs Janvier 1930. Sommaire: une première représentation, le portrait de l'aïeule, science et cuisine, nos artistes..‎

‎Jacomet H.. 1930. In-8. Broché. Bon état, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Livret paginé de 266 à 293 augmentées de quelques gravures et tableaux en noir et blanc dans texte.. . . . Classification Dewey : 700-LES ARTS‎

‎Sommaire: une première représentation, le portrait de l'aïeule, science et cuisine, nos artistes... Janvier 1930. Classification Dewey : 700-LES ARTS‎

‎Science et Cuisine. Deuxième édition.‎

‎Dammarie-Les-Lys, 1936, in-8vo, 188 p., + 6 planches couleurs, reliure en toile originale.‎

‎Science et cuisine ‎

‎in 12 pleine toile écrue éditeur(reliure muette)faux-titre, titre,202 pages,planches hors-texte en couleurs.éditions SDG 1956‎

‎SCIENCE ET CUISINE.‎

‎ Editions “ Vie et Santé”, Dammarie-les-lys, 1946. In-8 broché, couverture illustrée, 190 p.‎

‎Première partie : Quelques notions de science alimentaire (aliments bâtisseurs, nettoyeurs, vitalisants...). Deuxième partie : recettes de cuisine végétarienne. Illustré de 8 planches couleurs h.-texte sur papier couché et quelques figures en noir dans le texte. ‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎ Ed vie et santé 1948in 8 broché, 190 pages, couverture illustrée de petits motifs culinaires Ouvrage orné de planches hors texte couleurs.‎

‎Science et Cuisine.‎

‎Dammarie-Les-Lys, Editions Vie et Santé, 1936. in-8, 190 pp., planches couleurs, broché‎

‎Bon état. [CA28-7] ‎

‎Science et Cuisine, par le Dr. Nussbaum, avec la collaboration de Mme A. de Forest.‎

‎Planches en couleurs. Dammarie-Les-Lys, Éditions Vie et Santé, 1937. In-8 (20,5x13,5cm) toile éditeur orange. 188pp. ‎

‎Science et cuisine‎

‎ Vie et santé Editions Vie et Santé 1947, In-8 broché, 190 pages, planches couleurs hors texte. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Science et cuisine‎

‎Ed vie et sante 1947 in8. 1947. Broché. 190 pages. Bon Etat planches en couleurs h-t‎

‎ARTUSI - LA SCIENCE EN CUISINE ET L'ART DE BIEN MANGER‎

‎EPURE EDITIONS -L'-‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782352554233‎

‎La science en cuisine et l'art de bien manger‎

‎Actes Sud (9/2016)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782330066581‎

‎Science et cuisine‎

‎Editions Vie et Santé sd, broché, 190pp avec des planches hors texte en couleurs - bon état‎