186 books for « les fruits de mer »Edit

‎La Bonne cuisine n° 121 - décembre 1994 - Janvier 1995 : Apprenez à composez et à assasionner un plateau de fruits de mer -Les bons outils pour préparer fruits de mer et crustacés - Apprenez à monter les patés en croûte - Décoration : 6 ambiances‎

‎Socpress. 1994. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.Quelques fiches géantes détachables.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Apprenez à composez et à assasionner un plateau de fruits de mer -Les bons outils pour préparer fruits de mer et crustacés - Apprenez à monter les patés en croûte - Décoration : 6 ambiances pour tables de fête - Quand la cuiisne de l'Orient-Express inspire nos plat de fête - Le jambin braisé à l'ananas - Les bouteilles et coffrets des fêtes - Agapes alsaciennes - Le homard à la vanille d'Alain Sanderens - le brillat-savarin - Trois grands desserts de Noël -etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎POISSONS ET FRUITS DE MER - VIE PRATIQUE/CUISINE + 5 recettes - Petit guide des poissons et fruits de mer - Poissons blancs - Poissons bleus - Fruit de mer et crustacés - Soupe - Sauces, Beurres, mayonnais - table des recettes.‎

‎C.I.L.. 1982. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte + 5 recettes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire: Petit guide des poissons et fruits de mer - Poissons blancs - Poissons bleus - Fruit de mer et crustacés - Soupe - Sauces, Beurres, mayonnais - table des recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine des Familles (Modes de Paris - Hors Série) [ Contient : ] Soupes et Potages - Légumes d'Hiver - Plats garnis - La pâtisserie de ménage - Les Oeufs - Poissons et fruits de mer - Viandes tendres de printemps - Légumes du potager - Volaille - Les Asperges - Les Fruits rouges - Tartes en tous genres - Repas de famille - Salades et plats froids - Cuisine plein vent - Confitures et conserves - Desserts au fruit - Boissons fraîches et desserts glacés - Le Canard - Le Lapin - Cuisine parfumée - Cuisine à l'ail - Le Boeuf - La Tomate - Entrées froides - Courgettes, poivrons, aubergines - Confitures d'automne et d'hiver - Crèmes chaudes et froides - La Pomme - Entrées chaudes - Amande, noix, noisettes - Le gibier - Terrines et pâtés - Pâtes alimentaires - Le riz - Le porc - Les potées - Des cerises en hiver‎

‎1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée marron, Les Bons Plats (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1979, 400 pp. [ Contient : ] Soupes et Potages - Légumes d'Hiver - Plats garnis - La pâtisserie de ménage - Les Oeufs - Poissons et fruits de mer - Viandes tendres de printemps - Légumes du potager - Volaille - Les Asperges - Les Fruits rouges - Tartes en tous genres - Repas de famille - Salades et plats froids - Cuisine plein vent - Confitures et conserves - Desserts au fruit - Boissons fraîches et desserts glacés - Le Canard - Le Lapin - Cuisine parfumée - Cuisine à l'ail - Le Boeuf - La Tomate - Entrées froides - Courgettes, poivrons, aubergines - Confitures d'automne et d'hiver - Crèmes chaudes et froides - La Pomme - Entrées chaudes - Amande, noix, noisettes - Le gibier - Terrines et pâtés - Pâtes alimentaires - Le riz - Le porc - Les potées - Des cerises en hiver‎

‎Bon exemplaire très bien relié (qq. infimes rouss.)‎

‎La cuisine moderne - Tome 4 : Fondue bourguignonne,fougasse à la canelle, fricassée de poulet au vin blanc,frisée au lard et aux crottins de chavignol chauds, fruits de mer en risotto, fruits secs à l'armagnac en beignets, garbure,etc‎

‎France Loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 728 à 958. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Fondue bourguignonne,fougasse à la canelle, fricassée de poulet au vin blanc,frisée au lard et aux crottins de chavignol chauds, fruits de mer en risotto, fruits secs à l'armagnac en beignets, garbure,etc Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine au thé 80 recettes simples et originales Sommaire: Les entrées, les fruits de mer, les poissons, les viandes et les volailles, les gâteaux, les entremets, les fruits, les confitures,les glaces, les boissons.‎

‎Gründ. 2010. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire: Les entrées, les fruits de mer, les poissons, les viandes et les volailles, les gâteaux, les entremets, les fruits, les confitures,les glaces, les boissons. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ma cuisine du terroir Sommaire: Soupes et hors d'oeuvres, plats eux oeufs, viandes et volailles, poissons et fruits de mer, fromages, fruits et desserts...‎

‎Gründ. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Sommaire: Soupes et hors d'oeuvres, plats eux oeufs, viandes et volailles, poissons et fruits de mer, fromages, fruits et desserts... Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎CUISINER MIEUX : LA CUISINE EN PLEIN AIR // SOMMAIRE : LES LEGUMES ET LES FRUITS - LES VIANDES - LES VOLAILLES ET LE GIBIER - LES POISSONS ET LES FRUITS DE MER - TECHNIQUES PARTICULIERES‎

‎TIME LIFE. 1983. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et schémas en noir et blanc dans et hors texte . Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SOMMAIRE : LES LEGUMES ET LES FRUITS - LES VIANDES - LES VOLAILLES ET LE GIBIER - LES POISSONS ET LES FRUITS DE MER - TECHNIQUES PARTICULIERES Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Bonne cuisine n° 73 - décembre 1986 - Janvier 1987 : Les fruits de mer en fêtes - Robuchon : les coquillages ça se cuisine - Les huîtres : de la mer à votre table - Vins de fêtes - Noëllisez votre table - Recettes : Truffes au café - etc.‎

‎Socpress. 1986. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 121 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Les fruits de mer en fêtes - Robuchon : les coquillages ça se cuisine - Les huîtres : de la mer à votre table - Vins de fêtes - Noëllisez votre table - Recettes : Truffes au café - charlotte à l'orange - fondant au chocolat et aux amandes grillées - mousse de foies de canard aux raisins,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La cuisine gastronomique pour poissons et fruits de mer.‎

‎Aartselaar, Chantecler, 1992, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 165 pp., papier glacé, très nb. photos coul. Index, Table des matières, Un très bon livres sur les poissons et fruits de mer de ce grand chef allemand qui dirige les cuisines du Grand Hôtel aux Canaries. Très bonne connaissance de base des produits de la mer. Très bon état ‎

‎300 recettes gourmandes poissons fruits de mer.‎

‎Paris, Sélection du Reader's Digest, 2006, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index des recettes, Index des ingrédients, Sommaire, Très bon ensemble de recettes de poissons de mer et de rivière ainsi que de fruits de mer, crustacés et mollusques. Des conseils comment réussir les recettes avec des trucs et astuces ainsi que le bon choix des vins. Très bon état ‎

‎500 recettes poissons, crustacés et fruits de mer. A à Z.‎

‎Paris, éd. Solar, 2001, fort pt. in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 520 pp., très nb. photos en coul., applications de découpe en photos coul. pas à pas, dictionnaire des produits, calendrier des saisons, tableau diététique, les cuissons, vocabulaire de cuisine, poissons et vins, index, table des matières, 500 recettes de poissons en un seul volume incluant des plats classiques, exotiques, rapides, originaux, pour tous les jours, mai aussi pour les grandes occasions. Les techniques de base pour préparer poissons, fruits de mer et crustacés, les sauces pour accompagner tous vos mets. Des tours de main, des astuces et des conseils avisés pour réussir plats à coup sûr. Un index pour trouver facilement votre recette préférée ou découvrir toutes les manières d'accommoder le poisson que vous désirez déguster. Une Référence ! Très bon état ‎

‎Coquillages et fruits de mer. Comment les reconnaître, les pêcher, les déguster.‎

‎Couverture souple. Broché. 64 pages.‎

‎Livre. Illustrations de Joël Bordier. Editions Solar, 1984.‎

‎Sud ouest gourmand - N°13 - juin 2012 - le magazine des saveurs d'ici - la tomate star du sud ouest - tonique ! nos recettes de l'été - espagne, reportage au pays du jambon - de biarritz à la rochelle, les nouveaux lieux savoureux - les fruits de mer...‎

‎SAPESO. 2012. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎sOMMAIRE / la tomate star du sud ouest - tonique ! nos recettes de l'été - espagne, reportage au pays du jambon - de biarritz à la rochelle, les nouveaux lieux savoureux - les fruits de mer? Thierry renou, vincent laval, jean pierre xiradakis, olivier foussard, le jambon bellota... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎LES TEMPS MODERNES N° 147-148 - T. M. — La République a perdu une batailleOLIVIER LARRONDE. - Fruits de mer.SIMONE DE BEAUVOIR. - Mémoires d’une jeune fillerangée.ITALO CALVINO. — Les nuits de la Défense passive.HENRI GUILLEMIN.‎

‎JULLIARD. MAI-JUIN 1958. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 1913 à 2296.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Revue fondée par Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir. Sommaire : T. M. — La République a perdu une batailleOLIVIER LARRONDE. - Fruits de mer.SIMONE DE BEAUVOIR. - Mémoires d’une jeune fillerangée.ITALO CALVINO. — Les nuits de la Défense passive.HENRI GUILLEMIN. — Les Origine de la Commune : le deuxième traquenard (V).OPINIONSK. S. KAROL. — L’avenir reste ouvert en PologneLESZEK KOLAKOWSKI. - Responsabilité et Histoire. I. Le complot des belles âmes. — II. Le narcotique du granddémiurge .TÉMOIGNAGESJEAN-LUC TAHON. — En « pacifiant » l’Algérie.TRIBUNE LIBREL’Union Soviétique devant le « problème juif »HYMAN LEVY. — Les juifs et la question nationaleL’ « affaire Levy ».ROBERT MISRAHI. — Les Israéliens, les Arabes et la terre.CHRONIQUESLUCIEN GOLDMANN. — Problèmes de théorie critique del’économieOLIVIER TODD. — « La Paix du dimanche »ELENA DE LA SOUCHÈRE. — De Franco à Don Juan?.PIERRE JOURDAN. — Mythes et réalités du chirurgienNOTESHENRI GUILLEMIN. — « Journal d’un voyage en Chine »,de Lucie Faure.ANNIE BROUSSEAU. — «Les Fiers», de Jésus Fernandez Santos; « Inventions et pérégrinations d’Alfanhui »,de Rafaël Sanchez Ferlosio.RAYMOND BORDE. — « Les sentiers de la gloire », de Stanley Kubrick; « Ils aimaient la vie », d’AndréWajda; Le Bal des maudits », d’Edward Dmytryk; « Les bijoutiers du clair de lune », de Roger Vadim »; La nuitbestiale », de Harry Horner.Table des matières contenues dans le tome XIII (juillet 1957. juin 1958). Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎ARTS MENAGERS N° 46 - La science du pot-au-feu par Marcelle Auclair, Propos en tire-bouchon par Marcel Guérin, Fruits de mer par Jack Renard, Tables nouvelles pour nouvelles cuisines par Claude Janel, Courgettes, aubergines et poivrons, riz au lait sucré‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. OCTOBRE 1953. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Revue officielle du salon des arts ménagers. Sommaire : La science du pot-au-feu par Marcelle Auclair, Propos en tire-bouchon par Marcel Guérin, Fruits de mer par Jack Renard, Tables nouvelles pour nouvelles cuisines par Claude Janel, Courgettes, aubergines et poivrons, riz au lait sucré par M. L. Cordillot, Veste d'automne, La relaxation par Marcelle Auclair, Comment faire jouer vos enfants par Denise Verney Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎LES CAHIERS DE CUISINE INTERNATIONAL N°4 OBJECTIF REVEILLON - Assiette chavignol - raclette des 4 saisons - café granité - grog dijonnais - farce légère pour roti - les fruits de mer - océan bleu - soleil - framboise cup - oeufs cocotte du jardinier etc.‎

‎NOUVELLES EDITIONS ET REVUES INTERNATIONALES. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 68 à 126 - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Assiette chavignol - raclette des 4 saisons - café granité - grog dijonnais - farce légère pour roti - les fruits de mer - océan bleu - soleil - framboise cup - oeufs cocotte du jardinier - chou farci au thon etc... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LEC CAHIERS CUISINE MODES DE PARIS- 50 NUMEROS : PETITS PLATS ET GRANDES RECETTES : Soupes et potages + tout en couronne + les bonnes pates + gâteaux tout simples + douceurs de la chandeleur + Fruits de mer + Légumes d'hiver + Les abats + le lapin...etc‎

‎MODES DE PARIS. 1983. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages environ. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Soupes et potages + tout en couronne + les bonnes pates + gâteaux tout simples + douceurs de la chandeleur + Fruits de mer + Légumes d'hiver + Les abats + le lapin + oeufs salés et sucrés + les légumes secs + les pâques gourmandes + crèmes exquises + le veau + les asperges + tout en vert + les fraises + le riz + les cerises + cuisine aux herbes + le melon + l'agneau et le mouton + le boeuf + premiers pique-niques + les salades + entrées froides + cuisine vite faite + pêches et abricots + les confitures + les groseilles + desserts glacés + les prunes + le raisin + la tomate + les figues + noix et noisettes + les champignons + poisson sans arêtes + le gibier + la poire + terrines et pâtés + la pomme + cuisine au vin + entrées chaudes + plats raffinés + le chou + la pomme de terre + les agrumes + menu de noël + le Saint-Sylvestre. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AU FIL DES SAISONS - 35 FEUILLETS : Queue de boeuf en daube + macaroni en salade + les fruits de mer + viandes tendres de printemps + la cuisine parfumée + les asperges + les petits pois + coupes des quatre-saisons + premiers légumes...etc.‎

‎MODES DE PARIS. 1980. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages environ. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Queue de boeuf en daube + macaroni en salade + les fruits de mer + viandes tendres de printemps + la cuisine parfumée + les asperges + les petits pois + coupes des quatre-saisons + premiers légumes + les cerises + entrées et desserts de fête + le canard + l'abricot + les grillades + le melon + petits aspics forestiere + la groseille + confitures et conserves à l'ancienne + salades composées + repas au jardin + pique-nique + desserts froids + la tomate + tartes salées + le raisin + les champignons + figues fraiches figues sèches + le gibier + tout en terrine + la poire + cuisine au vin + poisson en sauce + la pomme + le porc + les marrons. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎POISSONS ET FRUITS DE MER - UN RECUEIL DE RECETTES DE POISSONS ET DE FRUITS DE MER‎

‎PARRAGON. 2000. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES INDISPENSABLES PLATS LEGERS // SOMMAIRE : SOUPES ET ENTREES - EN CAS ET PLATS LEGERS - PLATS PRINCIPAUX - POISSONS ET FRUITS DE MER - DESSERT ET PATISSERIES ETC‎

‎PARRAGON Books. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SOMMAIRE : SOUPES ET ENTREES - EN CAS ET PLATS LEGERS - PLATS PRINCIPAUX - POISSONS ET FRUITS DE MER - DESSERT ET PATISSERIES ETC Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE ALLEGEE - La cuisine allégée - Entrées et casse-croûte - Soupes et plats uniques - Apprêts végétariens - La volaille - Poissons et fruits de mer - La viande et le gibier - Desserts - Index des recettes‎

‎EDITIONS DE LODI. NON DATE. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 Pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎Sommaire :La cuisine allégée - Entrées et casse-croûte - Soupes et plats uniques - Apprêts végétariens - La volaille - Poissons et fruits de mer - La viande et le gibier - Desserts - Index des recettes Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎LES 315 MEILLERUS RECETTES - ENTREES, PLATS ET DESSERTS - Entrées, Poissons et fruits de mer, viandes, Desserts,‎

‎PAGE ONE PUBLISHING. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 639 pages - Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎Entrées, Poissons et fruits de mer, viandes, Desserts, Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎"LES 4 SAISONS DE LA CUISINE TUPPERWARE - Filets de sole en papilottes - Quenelles aux fruits de mer - Brochettes de légumes - Patés au crabe - Potage aux légumes d'automne - Quiche du causse - Foie gras ""Lydia"" - Tourte de jambon au madère..."‎

‎LIBERTY. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages - nombreuses photos couleurs et noir et blanc dans et/ou hors texte - manque en page de garde. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Filets de sole en papilottes - Quenelles aux fruits de mer - Brochettes de légumes - Patés au crabe - Potage aux légumes d'automne - Quiche du causse - Foie gras ""Lydia"" - Tourte de jambon au madère... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎AQUARIUM MAGAZINE N° 39 Transparent le poisson chat - tout bleu le saphir du Malawi - fruits de mer a cultiver - Afrique pêche à surprises - le silure de verre - papillon au long nez - une eau limpide .‎

‎AQUARIUM MAGAZINE. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 68 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 639.3-Pisciculture‎

‎SOMMAIRE : Transparent le poisson chat - tout bleu le saphir du Malawi - fruits de mer a cultiver - Afrique pêche à surprises - le silure de verre - papillon au long nez - une eau limpide . Classification Dewey : 639.3-Pisciculture‎

‎FAMILLE 2000 - LES DELICES DU GOURMET -L'ART CULINAIRE EXPRESSION D'UNE CIVILISATION - LES MENUS - PETIT HISTOIRE DE LA SOUPE - NOBLESSE DE LA VIANDE - LE GIBIER NOURRITURE ANCESTRALE - LES FRUITS DE MER - LES SAUCES - FLORILEGES DE LA GRANDE CUISINE‎

‎EDITIONS DES CONNAISSANCES MODERNES S.A. 1971. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 192 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - jaquette défraichie -. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SOMMAIRE : L'ART CULINAIRE EXPRESSION D'UNE CIVILISATION - LES MENUS - PETIT HISTOIRE DE LA SOUPE - NOBLESSE DE LA VIANDE - LE GIBIER NOURRITURE ANCESTRALE - LES FRUITS DE MER - LES SAUCES - FLORILEGES DE LA GRANDE CUISINE - LES BOISSONS A TOUT FAIRE - LE CAFE - LE THE - LES FROMAGES - PORTRAIT DU GOURMET Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎