Sl Sn Sd In-12, cartonnage éditeur vert illustré, dos toilé, ill. in- et HT, 313 pp.
Un classique de la confection des conserves. Couverture un peu tachée.
N.R. Money. sd. In-12. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Manque en coiffe de tête, Intérieur bon état. 317 pages. Dos passé et frotté sur les mors. Des illustrations en noir dans le texte. 6me édition. Ouvrage de la première moitié du 20ème siècle.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Contenu : 1000 recettes pour conserver simplement sans connaissances et sans appareils spéciaux : fruits, légumes, viandes, pâtes, poissons, fruits à l'eau de vie, conserves au vinaigre, compotes et confitures. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
1920 Paris, N.R. Money - s.d. (ca 1920) 3° édition - In/8 broché - Couverture illustrée - Nombreuses illustrations - 313 p. - Quelques conseils sur l'achat des récipients avec de nombreux croquis . bon exemplaire - Réfr. 48360
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