2 books for « charniguet ludivine »Edit

Sort by

‎Charniguet Ludivine Lebrun Christophe Etchebest Christian‎

Reference : 139497

(2009)

ISBN : 2953242236

‎Basques aux Fourneaux‎

‎Artza Editions 2009 in8. Broché. 157 pages. Bon Etat‎


Livres-sur-sorgue

Phone number : 04 90 26 49 32

EUR7.70

‎CHARNIGUET, Ludivine.‎

Reference : 64987

‎Il n'y a pas que l'axoa au Pays Basque ! Recettes basques classiques ou revisitées.‎

‎Coll. "Cuisinez voss régions", S.l., Tana éditions, avril 2012, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index par produits, Le Pays basque a conservé une tradition culinaire riche, inspirée par les coutumes des bergers, des éleveurs, des pêcheurs, mais aussi des sociétés gastronomiques, ces associations typiquement basques qui mettent à l'honneur les spécialités locales. La cuisine est inscrite dans les gènes de chaque Basque, et le terroir est un formidable garde-manger ! De nombreux chefs basques revisitent les classiques : le marmitako, le ttoro, la morue à la sauce verte, le merlu koskera, la piperade, l'axoa, les chipirons à la plancha, l'agneau txilindron... tout est prétexte à de nouvelles adaptations, plus savoureuses les unes que les autres. Les produits tels que le piment d'Espelette, le piment de Gernika, le jambon de Bayonne, la truite de Banka, le fromage de brebis fermier, signent de leur présence une cuisine à nulle autre pareille, qui s'exporte dans les meilleurs restaurants, au-delà des frontières basques. A travers ce livre, je souhaite rendre hommage au peuple basque, généreux et fort de caractère, pour qui la cuisine est un mode d'expression synonyme de convivialité. Pas courant ! Très bon état ‎


‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR15.00
Get it on Google Play Get it on AppStore
Search - charniguet ludivine

The item was added to your cart

You have just added :

-

There are/is 0 item(s) in your cart.
Total : €0.00
(without shipping fees)
More information about shipping
What can I do with a user account ?

What can I do with a user account ?

  • All your searches are memorised in your history which allows you to find and redo anterior searches.
  • You may manage a list of your favourite, regular searches.
  • Your preferences (language, search parameters, etc.) are memorised.
  • You may send your search results on your e-mail address without having to fill in each time you need it.
  • Get in touch with booksellers, order books and see previous orders.
  • Publish Events related to books.

And much more that you will discover browsing Livre Rare Book !