12 books for « Milk; nvva »Edit

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Reference : 11153aaf

‎La Campagne du Comité d'initiative issu de l'assemblée de Romont, contre la mévente des produits laitiers en Suisse et dans le Canton de Fribourg. Compte-rendu publié sous les auspices de l'"Agriculteur" S.A. Romont.‎

‎Romont, imprimerie nouvelle, août 1927, in-8°, 149 p. + 6 ff., avec quelques feuilles de publicité, brochure originale.‎


‎A. Frossard et J. Brodard étaient les deux membres principaux de ce Comité d'initiative. bild‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF25.00 (€22.80 )

Reference : 3269aaf

‎Le lait. ‘Revue Ciba’, 75.‎

‎ (1950): ‎


‎Contient: Staffe A. Etude physiologique du lait. / K. Bühler-Oppenheim, Répartition et utilisation des animaux laitiers. / Le rôle du lait et des animaux laitiers dans les pratiques religieuses. / Le rôle du lait dans la médecine populaire et les superstitions médicales. / H. Buess, Le lait dans la thérapeutique moderne. ‎

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Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF10.00 (€9.12 )

‎(Almanach). -‎

Reference : 3591aaf

‎Nouvelles Etrennes Fribourgeoises - 24ème année - 1890.‎

‎Fribourg, Fragnière, 1890, in-8°, LXXX (80 p.) + 140 p. + 20 p. de pub., brochure originale.‎


‎Contient entre autres: Les drawbacks et l'industrie laitière, par Emm. de Vevey. / L'alcoolisme, par le Dr. F. de Castella. / Fribourg au XVIe siècle et ses agrandissements successifs, par Charles Stajessi. / Voyage en Suisse du Comte du Nord (Paul Petrowitsch, tsarewitsch), c'est le 6 septembre 1782 que le comte et la comtesse du Nord étaient à Morat. Avec une vue dépliante de Fribourg au XVIème. ‎

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Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF25.00 (€22.80 )

‎(Almanach). -‎

Reference : 3590aaf

‎Nouvelles Etrennes Fribourgeoises - 25ème année - 1891.j‎

‎Fribourg, Fragnière, 1891, in-8°, frontispice ‘Photographique dépliante de l'Hospice d'aliénés de Marsens’ LXXX (80 p.) + 128 p. + 24 p. de pub., broché, dos fendillé.‎


‎Contient entre autres: La station laitière de Fribourg, par M. Emmanuel de Vevey. / L'incendie de Broc (qui a réduit en cendre une partie de Notre-Dame des Marches le 27 juillet 1890). / Nos patois. / Tombes antiques découvertes près de Châbles, canton de Fribourg (elles furent découvertes le 17 mars 1890, à 5 kilomètres de cette ville). / Vue des ruines de Montsalvens. ‎

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Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF50.00 (€45.59 )

‎ANDEREGG, F. & E.:‎

Reference : 11447aaf

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Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF20.00 (€18.24 )

‎BRETSCHER, H.:‎

Reference : 111586aaf

‎Rapport sur l’industrie laitière suisse et sur l’activité de l’union centrale des producteurs suisses de lait durant les années 1927/28 et 1928/29.‎

‎Berne, Imprimerie fédérative S. A., 1929, gr. in-8vo, 189 p., richement ill. n./b., brochure originale.‎


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CHF20.00 (€18.24 )

‎Collectif.-‎

Reference : 111585aaf

‎25 ans d’activité 1906-1931 par le directeur et ses collaborateurs. 25 ans d’activité de la fédération laitière du Léman Vevey. Cinquantenaire de la société d’agriculture et de viticulture de Vevey et environs.‎

‎Vevey, Fédération Laitière du Léman, s. d., vers 1931, gr. in-8vo, 89 p., + 2 planches photographiques, + une carte, richement ill. n./b., brochure originale.‎


Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

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Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF30.00 (€27.36 )

‎COLLECTIF:‎

Reference : 119007aaf

‎Cuisine naturelle. Cuisiner avec les produits laitiers suisses.‎

‎Union Centrale des producteurs suisses de lait, 1993, gr. in-8vo, 150 p., cartonnage original.‎


Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

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CHF15.00 (€13.68 )

‎DAPPLES. -‎

Reference : 17398aaf

‎Volume Jubilaire en l'honneur de Monsieur Louis E.C. Dapples, docteur h.c. de l'Université de Lausanne, Président du Conseil d'Administration de Nestlé and Anglo-Swiss Holding Company Ltd. pour son 70e anniversaire.‎

‎Vevey, 1937, in-4°, 1 portrait + 690 p., nombreuses illustrations en noir et en couleur, solide reliure en demi-parchemin originale, bon exemplaire.‎


‎Après une série d'hommages (en anglais, italien, français et allemand) rendus à Louis Dapples comme banquier et financier, suivent des «Mémoires scientifiques» (Beaucoup d'articles sur l'alimentation des bébés et des enfants et sur la diététique en général) et des «Contributions de la Société Nestlé» (articles divers sur l'industrie alimentaire, sur la Compagnie Nestlé, avec des rapports de divers laboratoires parsemés dans le monde). Parmi les intervenants signalons Ernst F. Sauerbruch, Alfred Gigon, Eduard Glanzmann, H.D. Kay, etc. ‎

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CHF25.00 (€22.80 )

‎FELIX, O. / HUG, P. / BADOUX, F.:‎

Reference : 111587aaf

‎L’étable du bétail laitier. Ouvrage adapté aux conditions de la Suisse. Préparé à la requête de la Commision Suisse du lait.‎

‎Berne, Imprimerie fédérative S. A., 1929, in-8vo, 88 p., richement ill. n./b., brochure originale.‎


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CHF20.00 (€18.24 )

‎PORCHER, Ch.:‎

Reference : 9988aaf

‎Le lait desséché. 2e édition, entièrement refondue. Avec 9 figures et 8 planches hors-texte.‎

‎Lyon, «Le Lait» revue générale des questions laitières, (1926), gr. in-8°, XX + 298 p., avec 9 illustrations + 5 planches de 8 photographies à pleine page, cachet ‘Fabrique de Chocolat et de Produits alimentaires de Villars S.A.’, brochure originale, traces d'usage.‎


‎La première édition de cet ouvrage exhaustif sur ce sujet a paru en 1912. Porcher, professeur à l'Ecole vétérinaire de Lyon, décrit l'histoire, la technique de la production, la chimie, l'usage dans l'alimentation et d'autres aspects du lait desséché. ‎

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(SLACES, NVVA)

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CHF40.00 (€36.47 )

‎VUIGNER, R. / REGNARD, P.:‎

Reference : 111388aaf

‎Encyclopédie Agricole. Comment exploiter un domaine agricole.‎

‎Paris, J.-B. Baillière et Fils, 1917, in-8vo, 640 p., reliure en toile originale.‎


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