3281 books for « Gastronomy food »Edit

1 2 3 4 ... 35 66 97 128 ... 132 Next Exact page number ? OK

Reference : 84574

‎A la table des Bourguignons du comté XIIIe-XVIIIe siècles.‎

‎ Vy-lès-Filain, Editions Franche-Bourgogne 2017, 200x160mm, 244pages, broché. ‎


‎ illustré, ‎

Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF20.00 (€18.87 )

Reference : 15020

(1928)

‎Agenda du réveil agricole, 1928‎

‎ 1928 Au réveil agricole 1928 1928, 27ème année, Au réveil agricole, in-12 toilé kaki de 376 pages. Au sommaire : agriculture, alimentation, arboriculture fruitière, basse-cour, calendrier du cultivateur et de l'aviculteur, de l'apiculteur, des foires, conseils pratiques, droit rural, engrais organiques et chimiques, etc.‎


‎Etat moyen, couverture un peu défraichie et tachée, coiffes et coins usés ‎

Les Kiosques - Toulon

Phone number : 04 94 913 130

EUR15.00

Reference : 4696aaf

‎Annales fribourgeoises. Publication de la société d'histoire du canton de Fribourg. 1965-1966. Tome 47.‎

‎Fribourg, Fragnière, 1966, gr. in-4°, 214 p., non coupé, broché.‎


‎Contient: Bernard de Vevey, De l'authenticité de la Handfeste de Fribourg de 1249. /J.-J. Joho, A propos d'une visite épiscopale à Fribourg au XIIè siècle. / Hubert de Vevey, Devises, attributs et cris héraldiques en Pays Fribourgeois. / Nicolas Morard, Evolution des prix de quelques denrées alimentaires à Fribourg au XVIIIè siècle. /Jean-Pierre Uldry, Le chanoine Fontaine et son temps (1754-1834). / Roland Ruffieux, L'industrie des pailles tressées en Gruyère au XIXè siècle. / Rapport de la Société d'histoire. / Anne de Schaller, L'action sociale de Georges de Montenach. / Jean-Pierre Chuard, Roland Ruffieux, Bibliographie des travaux de Gaston Castella. ‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF10.00 (€9.43 )

Reference : 4702aaf

‎Annales fribourgeoises. Publication de la Société d'histoire du canton de Fribourg. 1988/1989. Tome LVIII (58).‎

‎Fribourg, Fragnière, 1989, gr. in-8°, 205 p., brochure originale.‎


‎Contient: Francis Python, Une formation secondaire pour quoi faire? / Genoud François, L'école moyenne centrale (1835-1847): Une tentative libérale de réforme scolaire par le haut. / Gonzague Charrière, L'expérience de l'école cantonale 1848-1857. / Serge Jelk, L'école normale d'Hauterive. De sa fondation à l'ouverture de la section allemande (1859-1909). / Christian Bardy, les écoles régionales et les écoles secondaires de garçons (1874-1919). / Philippe gex, Christine Fracheboud, L'enseignement agricole (1888-1988). / Jean-Marie Barras, Un siècle d'apprentissage de la lecture (1880-1980). / Marie-Thérèse Weber, Le professeur Eugène Dévaud et quelques courants pédagogiques étrangers. / Hugues Jahier, En marge des grandes destinations fromagères: la marque fribourgeoise de Nicolas Pythoud à Londres dans les années 1780-1790. ‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF15.00 (€14.15 )

Reference : 80263

‎Annuaire National du Lait. 2e Partie. Production Transformation.‎

‎ Croissy-sur-Seine, Editions Comindus 1959, 270x1185mm, VI- 80 + 384pages, broché. nombreuses publicités de frommage et autres produits laitier. Manque les 52 premières pages de la première partie. ‎


Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF35.00 (€33.02 )

Reference : 6936

(1779)

‎Arrêt du Parlement de Bourgogne contenant règlement de police pour la ville de Bourg.‎

‎Bourg-en-Bresse, Veuve Besson, 1779 ; in-4, broché ; 28 pp.‎


‎Ce règlement rédigé en 1750 et présenté à l'homologation le 26 juillet 1753 et ordonné en Parlement de Dijon le 7 août 1753 (Sirand, 2798) n'avait apparemment pas été publié ; 25 ans après, il l'est enfin. Ce règlement est divisé en 10 chapitres, le premier concerne les étrangers qui doivent justifier, entre autres, de leur religion ; le second règlemente les dimanches et fêtes et surtout les activités pendant le Service divin ! L'alimentation est soigneusement règlementée : la Grenette et les grains, les meuniers, le pain, les bouchers, les vins, les poids, mesures et marchés constituent les chapitres suivants ; enfin, l'hygiène publique, si importante, clot ce règlement très intéressant et révélateur des moeurs de l'époque.Bon exemplaire, augmenté de quelques notes manuscrites anciennes. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

Librairie Ancienne Clagahé - Lyon

Phone number : 04 78 37 21 35

EUR150.00

Reference : 3550

ISBN : jpg

‎Asperge - Culture de rapport.‎

‎Paris, Larousse, sans date, 12 X 18 cm., broché, 31 pp. Numéro A-27 de la collection Brochures Larousse, série agricole. Illustré de 11 gravures in texte. Etiquette ancienne sur la couverture indiquant le prix. Petits manques et fentes sur le dos, intérieur propre.‎


‎Culture au jardin - Culture en plein champ - Culture forcée et hâtée - Récolte et vente - Bénéfices de la culture - Insectes nuisibles - Conserves. ‎

Librairie La Perle Rare

Phone number : 06 70 29 10 39

EUR30.00

Reference : 1246

ISBN : jpg

‎BESSEDE Fils. Marseille. Cie Générale d'Alimentation. Saison 1899-1900.‎

‎ 15 X 23 cm., agrafé, 24 pp. Tarif et conditions pour la vente par correspondance. Maison fondée en 1886. Couverture illustrée en couleurs, plan de Marseille au dos. Petites illustrations en noir in-texte. Plaquette pliée, couverture recto un peu tachée. ‎


‎Savons, huiles d'olive, vins, cafés, chocolats,... ‎

Librairie La Perle Rare

Phone number : 06 70 29 10 39

EUR20.00

Reference : 18274

‎BOISSONS DESALTERANTES SA 1936-1986. Iconographie de Nicolas Bouvier.‎

‎ Lausanne, 1986 285x215mm, 62pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.‎


‎ photos couleurs et n/b, ‎

Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF35.00 (€33.02 )

Reference : 8088aaf

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF15.00 (€14.15 )

Reference : LRB16306

(1935)

‎Calendrier LU Petit-Beurre 1935‎

‎Nantes, Lefèvre-Utile, 1935 - Agrafé, 5,5 cm x 7 cm, 10 pages (non paginé) – Très bon état -Le biscuit est de forme rectangulaire avec 52 dents arrondies (festons) sur ses bords qui correspondent au nombre de semaines de l’année. Les quatre coins comptent les saisons et les 24 petits trous les heures de la journée. ‎


Librairie Sedon - Bécherel

Phone number : 02 99 14 57 17

EUR30.00

Reference : 96517aaf

‎Canton de Fribourg. - Cartes de ravitaillement 1918-1919.‎

‎ Collection de plusieurs coupons (pain, pommes de terre, fromage, lait, beurre, sucre, huile de noisettes) en faveur de Auguste Desbieux, ouvrier à l’usine Cailler. ‎


‎ Bild‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF150.00 (€141.50 )

Reference : LRB11171

‎Compagnie Vinicole des Propriétaires Réunis Combes-Pistres ‎

‎Le Bouscat, Maison Combes-Pistres, s.d. (circa 1890) - Broché, 11 cm x 17 cm, 32 pages – Plaquette publicitaire présentant le vignoble bordelais et particulièrement le Médoc, et plus particulièrement Le Clos-Zéphir au Bouscat, description des chais, caves, etc… ; ills noir & blanc hors-texte - Très bon état ‎


Librairie Sedon - Bécherel

Phone number : 02 99 14 57 17

EUR70.00

Reference : 6485

(1898)

‎Cuisine (La) pratique démontrée et raisonnée. Recueil de recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, exécutées aux Cours de Cuisine du Cordon Bleu du Palais Royal, et d'études sur les menus ; Le service de la table ; La cav ; L'hygiène et les substances alimentaires. ouvrage illustré de nombreuses gravures.‎

‎Paris, Marthe Distel, 1898 ; in-8, cartonnage d'éditeur en percaline verte décorée ; (4), 408, VIII pp. Premier volume de cette revue, du N°1 du 7 juillet 1898 au N°26 du 29 décembre 1898.‎


‎Publié sous la direction de Marthe Distel, avec des articles de F. Barthélemy, chef patissier ; Charles Poulain, chef d'une des plus grandes tables parisiennes ; Charles Driessens, célèbre chef de l'époque ; et de E. Myhr, P. Robert, Ch. Durand, J. Keller, J. Baptiste Labarthe, T. Misdela, P. Rouquette, E. Crinière, Ch. Schwartz, L. Giolaus, J. Dumas, L. Solva, J. Gomez, V. Landrin, N. Labbé, A. Fouache, Paul Megnin.Rare : absent de Bitting, Oberlé (Les fastes), et des ventes Orsi, Lacombe...Bel exemplaire avec très peu de rousseurs. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

Librairie Ancienne Clagahé - Lyon

Phone number : 04 78 37 21 35

EUR450.00

Reference : 50181

‎Documents sur les Falsifications des matières alimentaires et sur les travaux du laboratoire municipal. Deuxième Rapport.“République Française. Préfecture de Police.”‎

‎ Paris, Masson 1885, 280x220mm, 812pages, reliure demi-chagrin. Titre doré au dos. Faux-nerfs. Plats marbrés. Etiquette de bibliothèque effacée au dos. Plats et charnières légèrement frottés. Cachet de bibliothèque. Bon état. ‎


Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF80.00 (€75.47 )

Reference : 30217

‎Fabrique des produits alimentaires Maggi à Kempttal.‎

‎ Zürich, Fretz sans date, 185x127mm, 31pages, illustré, broché. ‎


Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF20.00 (€18.87 )

Reference : TECH5

‎Grands Moulins de Corbeil. Anciens Etablissements DARBLAY et BERANGER. 1912.‎

‎In-8, 36pp., nombr. photos et illustrations in-t., br.‎


‎Le blé, les usines, la production, agences, spécialités, "CORBEIL-ALIMENT".‎

Librairie Le Carrérès - Paris

Phone number : 06 88 33 66 34

EUR100.00

Reference : 21707aaf

‎Guide de l'inspecteur des viandes. Publié par le Bureau sanitaire fédéral. ‎

‎Berne, Büchler, 1910, in-8°, IV + 278 p., avec 74 illustrations dans le texte et 1 planche en couleurs, reliure en toile originale.‎


Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF20.00 (€18.87 )

Reference : 68682

‎Guide du Boucher-Charcutier. Union Suisse des Maîtres-Bouchers.‎

‎ Zurich, 1972, 255x180mm, 259pages, reliure d'éditeur. Très bel exemplaire.‎


‎ photos couleurs et n/b, ‎

Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF40.00 (€37.73 )

Reference : 27000

‎Histoire et nourritures terrestres. ‎

‎Les Rendez-vous de l'Histoire. Blois 1999. Nantes, Pleins Feux, 2000, 13x19, 121, br. 140 g. ‎


‎Qu'est ce qu'un grand vin au temps des romains La bataille de l'absinthe sous la IIIe République Histoire et géographie du restaurant Abondance et pénurie carné dans le cycle saisonnier rural au Liban Femmes et nourriture. ‎

Librairie Hervé Renard - Bruxelles
EUR10.00

Reference : SPN-154

(1902)

‎JOURNAL DE ROUEN N°25. 25 novembre 1902.‎

‎Rouen : Imprimerie du Journal de Rouen, 1902. 110 p.ill. photos et dessins en noir, couv.ill. par l'artiste Vincent LORANT-HEILBRONN, peintre, décorateur et affichiste français (1874-1912). Quelques mouillures.‎


‎Léo Claretie, L'Envers des joujoux / S.Geffrey, Les Bateaux qui ne vont pas sur l'eau (ice-boats) / F.X.Pyer, Un cycliste unijambiste : Eddie Gifford / Bon appétit Soldat ! / Pour fortifier nos enfants / A. Van Mons, A travers le Congo / Dix mille ans d'âge : histoire et légende du mammouth / L'Art d'orner la table / Pour être un vrai pianisqte, prenez un bon fusil / Jeu de salon : le ping-pong ...‎

Librairie Bois d'Encre - Moulins la Marche

Phone number : 02 33 24 76 09

EUR5.00

Reference : 80361

‎La Findus saga.‎

‎ Châtel-Saint-Denis, Findus International S. A. sans date, vers 1960, 305x215mm, reliure d'éditeur sous jaquette. Manque entre la couverture supérieure et le haut du dos de la jaquette, autrement bel exemplaire. ‎


‎ photos couleurs, ‎

Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF25.00 (€23.58 )

Reference : 32954aaf

‎Le Cidre et le Poiré. ´Le livre pour tous´, 34, nouvelle série.‎

‎Paris, Edouard Cornély éd., s.d. (ca. 1895), in-8°, 31 p. + 1 p. table. qqs illustration (broyeur - par un manège, un cheval !), presse - brochure originale illustrée.‎


‎Table: Historique et statistique / Des pommes et des poires / Fabrication du cidre / Fermentastion / Surveillance du cidre... distillation. ‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF45.00 (€42.45 )

Reference : 29969

‎Le domaine rural Maggi à Kempttal.‎

‎ Zürich, Fretz sans date, vers 1930, 230x160mm, 5pages, (texte), 43 pages de photos en héliographie, broché. ‎


Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF25.00 (€23.58 )

Reference : 3269aaf

‎Le lait. ‘Revue Ciba’, 75. (Coll. Histoire de la médécine).‎

‎ (1950): ‎


‎Contient: Staffe A. Etude physiologique du lait. / K. Bühler-Oppenheim, Répartition et utilisation des animaux laitiers. / Le rôle du lait et des animaux laitiers dans les pratiques religieuses. / Le rôle du lait dans la médecine populaire et les superstitions médicales. / H. Buess, Le lait dans la thérapeutique moderne. bild‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF10.00 (€9.43 )
1 2 3 4 ... 35 66 97 128 ... 132 Next Exact page number ? OK
Get it on Google Play Get it on AppStore
Search - Gastronomy food

The item was added to your cart

You have just added :

-

There are/is 0 item(s) in your cart.
Total : €0.00
(without shipping fees)
More information about shipping
What can I do with a user account ?

What can I do with a user account ?

  • All your searches are memorised in your history which allows you to find and redo anterior searches.
  • You may manage a list of your favourite, regular searches.
  • Your preferences (language, search parameters, etc.) are memorised.
  • You may send your search results on your e-mail address without having to fill in each time you need it.
  • Get in touch with booksellers, order books and see previous orders.
  • Publish Events related to books.

And much more that you will discover browsing Livre Rare Book !