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‎Luc Ferran mène le Train - N° 601 de 1969. Magnifique Gouache originale, non signée, réalisée par Michel Landi pour une couverture de la série " Luc Ferran " , publié chez l'Arabesque.‎

‎ Magnifique Gouache originale, réalisée par Michel Landi pour la couverture du livre publié en 1969, intitulé " Luc Ferran mène le Train ", publié sous le n° 601, dans la série " Luc Ferran ", aux éditions de l'Arabesque. Oeuvre en couleurs, sur carton fort au format 25 x 30 cm. La gouache n'est pas signée, mais avec titre annoté dans la marge supérieure. Rare réalisation par Michel Landi, dessinateur, affichiste et décorateur français. Ce dernier a créé près de 1 500 affiches de cinéma, il à d'ailleurs obtenu un César pour celle du film " Harem ". Il est un des plus prolifiques et un des meilleurs créateurs d'affiches de cinéma en France de la deuxième moitié du XXe siècle. Etat superbe. La série " Luc Ferran " fut écrite par différents auteurs sous le pseudonyme commun de Gil Darcy : Georges-Jean Arnaud, Jean-Pierre Bernier, Michel Beaudet, Jean-Michel Sorel, Raymond Forestier, Jean Buré, Jean-Claude Boyer, François Lourbet, Jean Roussel, Roland Bonnet, Roger Vilatimo et peut-être Françoise d'Eaubonne et Georges Heil. ‎

‎ Site Internet : Http://librairie-victor-sevilla.fr.Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 7 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs MoruesLivres‎

‎L'Esthétique de Baudelaire. (Thèse).‎

‎ Hachette, 1933, gr. in-8°, xii-736 pp, biblio, index, broché, bon état, envoi a.s.‎

‎"M. Ferran consacre un gros volume de 732 pages à l'Esthétique du poète, « bréviaire poétique du siècle » comme dit l'auteur. Cet ouvrage est un monument tout à l'honneur de la science française : le scrupule de la documentation y est presque excessif : il s'ensuit que du point de vue analytique, ce livre est définitif. Grâce à M. Ferran des gazettes et d'autres documents d'un accès difficile nous restituent l'atmosphère des articles de Baudelaire ; les citations courtes et longues se multiplient, les noms se suivent en rangs serrés, tous les grands et les menus faits de la vie artistique sont rappelés : une fresque imposante se déroule, fouillée jusque dans les moindres détails : avec une conscience, une patience, une minutie admirables se reconstitue la pensée de Baudelaire se développant dans son milieu naturel. Certes, Baudelaire n'est pas un philosophe, mais ses articles pleins de remarques pénétrantes touchent à toutes les grandes questions de l'esthétique et les éclairent parfois d'un éclat singulier : ne signalons, pour commencer, que les idées sur la forme artistique, les caractères du beau et du comique, le mystère de la création, le sens métaphysique de l'art. L'œuvre de M. Ferran est une mine de documents et de références. Cent cinquante pages d'excellentes tables facilitent l'accès. Le plan suivi est simple. Première partie : l'auteur suggère l'atmosphère générale de l'époque et synthétise l'esthétique du poète à ses débuts : c'est ici que nous trouvons l'analyse des meilleures pages de Baudelaire sur la peinture qui résument, croyons-nous, toute son esthétique. La deuxième partie, la plus importante, met Baudelaire en face des grands auteurs dont il a subi l'influence : ce sont, comme on sait, Edgar Poe, Eugène Delacroix, Richard Wagner. M. Ferran défend la thèse que ces grands artistes ont amené Baudelaire à se découvrir plus qu'ils ne l'ont transformé. Leur influence serait plus révélatrice que créatrice. En toute hypothèse, elle est réelle et profonde..." (E. De Bruyne, Revue Philosophique de Louvain, 1936) ‎

‎Tiré à part : Baudelaire juge de Baudelaire par André Ferran - dédicace d'André Ferran.‎

‎inconnu. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 11 pages agrafées - dédicace d'André Ferran sur la page 1 (voir photo) - couverture d'attente.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎ Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎La cuisine réinventée. Ferran Adria : l'homme qui a changé notre façon de manger.‎

‎Paris, éd. Phaidon, 2011, EDITION ORIGINALE en français, fort in-8, cartonnage couv. éd., 360 pp., portrait photographique en noir de Ferran Adria en frontispice, nb. photos en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, index, "Colman Andrews, écrivain et critique gastronomique américain, vient de sortir « La Cuisine réinventée – Ferran Adrià : l’homme qui a changé notre façon de manger ». Il s’agit de l’unique biographie autorisée du chef à la renommée mondiale, de ses débuts à la plonge jusqu’au succès phénoménal du restaurant elBulli. Les passionnés de cuisine découvriront l’univers de la gastronomie moléculaire, et les autres apprendront l’ascension de celui qui est aujourd’hui considéré comme le maître de la cuisine réinventée." Pas courant Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎L'Esthétique de Baudelaire‎

‎ A.G. NIZET Fort et grand In-8°, broché dans une couverture sobre unie en papier fort texturé mastic, XIII- 734 pages, index bibliographique important et notes, bel exemplaire à maints égards.‎

‎ Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎El bulli [FR Import]‎

‎Bac Films Distribution 23 6x6x31 2cm. Sans date. dvd.‎

‎Très bon état‎

‎Fanny‎

‎Editions Montparnasse 2012 14x18x1cm. 2012. DVD.‎

‎Bon état - . quelques marques de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france‎

‎L'esthétique de Baudelaire.‎

‎ Librairie Hachette 1933 Librairie Hachette, 1933, XII-734 pp, demi-reliure lie de vin, environ 255x165mm, couverture d'origine conservée. Un ex-libris de Louis Lacroix, 3 lettres manuscrites signées par André Ferran et un envoi, une lettre de Louis Lacroix contrecollées au dos des plats d'origine et à la première garde. Des frottements d'usage sur la reliure, dos fendu à l'intérieur mais structure solide, quelques annotations. Bon état pour le reste.‎

9 Images

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Journée à elBulli, A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adrià (Une)‎

‎Phaidon 2009 Fort in-4, cartonnage éditeur sous jaquette. 600 pp. Plus de 1000 photos en coul. Nb cahiers en feuilles de coul. non pag. Très bon état malgré jaquette fatiguée. Poids : 3,6 kg avec emballage d’expédition.‎

‎Trad de l’Anglais par L. Lenglet et E. Luc. Première édition française. Vue sur les coulisses de l’un des meilleurs restaurants du monde, dirigé par un chef des plus créatifs. Le fonctionnement interne des cuisines et les innovations gastronomiques sont révélées, l’histoire de ce restaurant spectaculaire et le parcours de Ferran Adrià sont dévoilés pour tous les amateurs de gastronomie et les professionnels de la restauration. Bon état d’occasion ‎

‎Pyrénées La France, cette personneLes grands textes : Montaigne, Balzac, Michelet, Goethe, RamuzEtudes : Psychologie de la Nation Française (Elie Decahors) - Présence de la Poésie (André Ferran) - Notes sur le Roman Contemporain (Kléber Haedens) - Le Navie (Jean de la Varende) - France, mon Grand Amour (Jacques Mauchamps) - La Symphonie "France" (Emile Vuillermoz) Poèmes Chroniques : Une revue toulousaine (Henry Guy) - Lautrec, richesse d'Albi (Louis-Charles Bellet) - Béarn (Joseph Peyré) - Voix des Hauts-Pays du Rhône (Maurice Zermatten) - ...‎

‎ N° 1 - 1re année - Juillet-août 1941 - in-8 broché - A Toulouse, chez Privat-Didier‎

‎bon état ‎

‎La vie domestique des animaux sauvages.‎

‎ Imagerie Pellerin Epinal, 1952. Plaquette in-4 agrafée de 16 pages. Illustrations de H. Ferran. E.O.‎

‎Le Docteur Pierre Laures, Maitre Chirurgien et écrivain satiriste Lyonnais au XVIII° siècle. ‎

‎ 1948 Albums du Crocodile;Revue "le Crocodile" 1948; in-8 br. ‎

‎bon état, ‎

‎Célébration. Ensemble 25 volumes de cette célèbre collection.‎

‎ Les Hautes plaines de Mane, Robert Morel, 1961-1969. 24 volumes petit in-12 carré, cartonnage toile de léditeur.‎

‎Célébration du fromage par Maurice LELONG (N° 1, 1961). Célébration de lâne par Maurice LELONG (N° 2, 1961). Célébration du miel par Maurice LELONG (N° 3, 1961). Célébration du Tabac par Marc ALYN (N° 4, 1962). Célébration de la lettre par Raymond GID (N° 6, 1962). Célébration de lart militaire par Maurice LELONG (N° 8, 1962). Célébration de la grenade par Pierre MOLAINE (N° 9, 1962). Célébration du tiroir par Anne-Marie COROT (N° 10, 1962). Célébration de lil par Claude DURIX (N° 14, 1963). Célébration du maïs par F.J. TEMPLE (N° 16, 1963). Célébration du vin par Maurice LELONG (N° 17, 1963). Célébration de landouille par Maurice LELONG (N° 20, 1964). Célébration du hareng par Alain BORNE (N° 23, 1964). Célébration du silence [livre anonyme, composé de feuillets blancs] (N° 26, 1965, reprint de 1975). Célébration du gendarme par WOMAC (N° 29, 1965). Célébration du cactus par Anatole JAKOVSKY (N° 36, sans date). Célébration de la pierre par Daniel de MONTMOLLIN (N° 37, 1966). Célébration du petit pois par Michel CLAUDE (N° 39, 1966). Célébration de la pipe par Jean DEMEYS (N° 41, 1966). Célébration de la boule par Jean-Christophe BAILLY (N° 48, 1967). Célébration du trou par Bernard MIOT (N° 50, sans date). Célébration de léponge par Pierre FERRAN (N° 52, 1968). Célébration de lépingle de nourrice par Claude DELMAS (N° 57, 1969). Célébration des essences par Xavier JEHANNO (N° 59, 1969). ‎

‎L'Education n°212 - 16 mai 1974 : Leurs programmes : Valery Giscard d'Estaing, Fançois Mitterand - Quand l'insolite entre à l'école, par Pierre Ferran, Connaissez-vous les lycéens ?, par Louis Porcher - Les jeunes et la presse‎

‎L'Education. 1974. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 32 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte . Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Leurs programmes : Valery Giscard d'Estaing, Fançois Mitterand - Quand l'insolite entre à l'école, par Pierre Ferran, Connaissez-vous les lycéens ?, par Louis Porcher - Les jeunes et la presse Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Superbe marque-pages illustré par Jef de Wulf pour la série " Luc Ferran "‎

‎ Editions de l'Arabesque / Collection Espionnage sans date. Superbe marque-pages illustré par Jef de Wulf pour la série " Luc Ferran ", au format 15,5 x 4 cm. Etat proche du neuf.‎

‎ Site Internet : Http://librairie-victor-sevilla.fr.Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 7 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs MoruesLivres‎

‎Ferran Adria, l'art des mets. Un philosophe à El Bulli.‎

‎S.l., Les Impressions Nouvelles, septembre 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Franscesc Guillamet, Sommaire, Table des illustrations, L'auteur est agrégé et docteur en philosophie, professeur à Paris. Il est également passionné de gastronomie et d'œnologie et surtout ami de Ferran Adria, le chef espagnol du restaurant catalan "El Bulli". Champion du monde de cuisine, 3 étoiles au Michelin, ce chef est un des créateur de la "cuisine moléculaire". Ce livre n'est pas un livre de recettes mais … Une étude basée sur de très nombreux entretiens avec le chef sur l'histoire de la cuisine et sur la cuisine actuelle et celle que lui-même pratique; une recherche esthétique du goût et des sensations gustatives. A lire par tout les amoureux du "bouledogue" et de la cuisine moléculaire. RARE. Très bon état ‎

‎Une journée à Elbulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adria.‎

‎Paris, Phaidon, février 2009, EDITION ORIGINALE en français, très fort gd. in-4, cartonnage simili-cuir vert clair avec titre en noir et argenté éd., jaquette texte en noir et doré sur fond blanc éd., 528 pp., papier glacé, très nb. "encart" non paginé d'un format plus petit et sur papier de coul. éd., très nb. photos coul. et en noir, Planning de la journée, Organisation, Tableau récapitulatif, Index des recettes, Glossaire, Un "Monstre" de la cuisine. Les deux frères Adria, l'un aux fourneaux l'autre chef pâtissier et Juli Soler, directeur du restaurant "Elbulli" depuis 1981, qui outre l'engagement de Ferran à permit à la "salle" de ce restaurant mythique de devenir d'une qualité inégalée en Espagne. Toute le planning d'une journée dans le meilleur restaurant du monde durant 3 années. Les emplois du temps d'une "brigade" de 75 personnes !! Des réflexions, des recettes, des conseils et bien d'autres choses. Jamais un livre pareil n'avait été écrit ! A conserver et à lire sans hésiter ! RARE. Très bon état ‎

‎- PHILOSOPHIE DE LA COMPOSITION ARCHITECTURALE‎

‎ Paris, Éditions Vincent, Fréal & Cie, 1955. Broché / Paperbound, In-8, 98pp., 46 figures, 3 planches. Book: Excellent État - Fine‎

‎El Bulli. (version française). 1998-2002. ‎

‎Madrid, , 2003 in-4, 496 pp., illustrations, dépliant et CD Rom, reliure éditeur, presenté dans un coffret, accompagné d'un guide du livre dépliable de 22 pages ainsi que d'un CD-Rom intéractif‎

‎Cet ouvrage en trois volumes fête les 20 ans d'un travail d'équipe. En Août 1983, Ferran Adria a commencé à travailler avec Juli Soler, le Directeur du restaurant El Bulli à depuis 1981. Albert Adria les a rejoints en 1985.Les livres retracent étape par étape le travail de 20 ans de travail en cuisine. Le développement, les clés et les résultats de la création de Ferran Adria au cours des années y sont expliqués. C'est le premier livre de El Bulli traduit en plusieurs langues. C'est aussi la première fois qu'un chef expose la ou les sources d'inspiration de sa recherche, les influences sur sa création, les raisons de son choix de techniques et son sentiment sur les résultats. Le CD-Rom fourni avec le livre contient toutes les recettes, numérotées et classées. Tous les plats ont été photographiés pour le livre.Images du livre... .Contenu du Livre‎

‎Repas de famille : cuisiner à la maison avec Ferran Adrià‎

‎Phaidon Français (4/2021)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9781838662943‎

‎Linette et son poilu. (2e partie).‎

‎Couverture souple. Broché. 64 pages. Petit manque au 2e plat.‎

‎Livre. Couverture illustrée par H. Ferran. Collection Printemps (Collection : Printemps. N° 4), 1928.‎

‎Together Apart : Avant-Garde Cuisine as a Source of Inspiration for Architecture (Spanish)‎

‎, Lannoo, 2013 Hardcover, 200 pages, SPA, 290 x 290 x 27 mm, as New, illustrated in colour, . ISBN 9789401409926.‎

‎A cross-fertilization between the avant-garde cuisine of Ferran Adri and the conceptual architecture of Hedwig Van Impe‎

‎Imagerie Pellerin.‎

‎ Epinal. 43 x 30,30 cm. ‎

‎Célèbre couverture dessinée par Ferran pour un album illustré des éditions Pellerin.Superbe fraicheur des coloris de cette chromolithographie. ‎

‎Les Gaités Les Administrés‎

‎édition Morel 1970 In-12, format à l’italienne, reluire éditeur noire. Corps du livre détaché de sa reliure. Extraits de Lettres recueillis et présentés par Pierre Ferran, Première édition.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le Salon de 1845 de Charles Baudelaire. Edition critique avec des notes et eclaircissements par André Ferran‎

‎Toulouse, Editions de l'Archer 1933 Grand in-8, broché, non coupé, 315 pp. Index.‎

‎ Bon état d’occasion ‎