Minerva - Bordas. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
En collaboration avec le Dr Claude Gerbaulet. Photos de Philippe Exbrayat. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire