Write to the booksellers10 books for « victoire honorin »Edit
Petite encyclopdie des vents de France
Jean-Claude Latt¿s Broch D'occasion bon tat 23/05/2001 400 pages
Petite encyclopédie du feu de bois ou l'art de cuisiner comme autreefois.
Paris, éd. Jean-Claude Lattès, 2007, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 384 pp., très nb. dessins en noir, bibliographie, table des recettes, table des matières, "Depuis des années Honorin Victoire est amoureux de la nature comme de la gastronomie. Et pour lui rien n'est plus parfumé qu'un plat qui a mijoté sur un feu de bois où le fumet des ingrédients s'enrichi de celui d'un bois choisi à bon escient.Comment choisir son bois, selon la région, selon le plat à préparer De l'art de fendre à celui de fagoter. Comment monter un feu: du faisceau debout à l'épi croisé, du feu en château fort à celui en pyramide. Des avantages de la fosse à braise à ceux de la cheminée de campagne. De l'efficacité de la salamandre versus celle du barbecue. Voilà rassemblés mille conseils pour réussir ses feux de bois.L'autre moitié de l'ouvrage propose une centaine de recettes à préparer dans sa cheminée ou à l'extérieur. De soupes bouillonnantes aux saucisses craquantes; de pots au feu délicieux au gigot à la ficelle; des côtelettes d'agneau au chou farci; de la brouillarde aux truffes à la fondue savoyarde.Avec chaque recette, des conseils de cuisson et l'histoire de son origine". Pas courant Très bon état
Mes légendes de pays, mes secrets de cuisine. Autour des Monts d'Auvergne.
Collection "Mon terroir Marmiton" n°1.Rodez, Subervie éditions 1996 - 100 pages. Nombreuses illustrations en couleurs.Broché sous couverture repliée illustrée. Très bon état. Format in-4°(25x19).
COLLECTIF
Petite encyclopédie des vents de France. Leur origine et leur histoire
Jean-Claude Lattès J.C. Lattés, 2001, In-8 broché. 422 pages. Très bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Les mystères de l'Auvergne. Enquête et documentation Béatrice Sannié.
2000 Luçon, Editions Sud-Ouest, 2000. In-8 broché, 190 pages, couverture illustrée couleurs. Abondante illustration photographiques .Bibliographie, Glossaire et Index. Bel exemplaire.
Mes légendes de pays, mes secrets de cuisine autour des Monts d'Auvergne (tome 1).
Editions Subervie, 1996, broché, couverture à rabats illustrée, 19x25 cm, 100 pages, illustrations en couleurs, recettes.
Bon état
PETITE ENCYCLOPEDIE DES VENTS DE FRANCE. LEUR ORIGINE ET LEUR HISTOIRE
Lattes 2001. In-8 Lattes 2001. In-8 broché de 422 pages illustrées, Parfait état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
PETITE ENCYCLOPEDIE du FEU de BOIS
Un ouvrage de 382 pages, format 140 x 205 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2007, Editions J.-C. Lattès, bon état
L'art de cuisiner comme autrefois
Phone number : 04 74 33 45 19
PETITE ENCYCLOPEDIE des VENTS de FRANCE
Un ouvrage de 422 pages, format 140 x 205 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2001, Editions J.-C. Lattès, bon état
Leur origine et leur histoire
Phone number : 04 74 33 45 19
