Tielt, Lannoo, 2006 Gebonden, zwart halflinnen, gemarmerde buitenplatten, 230 x 305mm., 192pp., kleurenfotografie.
Vijftien Belgische topchefs bereiden drie moderne varianten op evenveel klassieke gerechten van Cauderlier. Een uniek beeld van de hedendaagse kookkunst.