18 books for « valby jean »Edit

‎BONNE TABLE ET TOURISME / REVUE TRIMESTRIELLE DE LA GASTRONOMIE ET DU TOURISME DANS LE MONDE / HIVER 1955-1956 - 7è ANNEE - N°1.‎

‎BONNE TABLE ET TOURISME. 1955. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur acceptable. 179 pages illustrées de nombreuses photos e nnoir et blanc, quelques phrases musicales et illustrations e nnoir et blanc - Couverture illustrée d'une photo en noir et blanc - 2 à 3 pages partiellement déchirées.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Gourmandise par le docteur Charles GUEBEL / Le festival gastronomique BRILLAT-SAVARIN / Au grand Amphithéatre de la Sorbonne / Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN par Me Gabriel OLIVIER / Le concours international des maitres d'hotel / Hymne des rotisseurs de Jean VALBY / Au service des vins de France / Le vin, fils du soleil par le dcoteur Eugène TANT / Les rillettes de Vouvray par G. DELALEU / Traité oratique d'industrie hoteliere / la confrérie de Jubilation / René VIAUX par Auguste DELAND / Gastronomie et tourisme e nSuisse - Bale et le Jura / Gastronomie et tourisme en Belgique - Bruxelles, capitale des gourmands etc.... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎REVUE : Bonne table à chaque saison. Gastronomie - Bon goût. Elégance et confort à la française. 3e année - n°1 - Hiver 1951 - 1952.‎

‎Revue trimestrielle, Paris, 1951, in-8, agrafé, couv. titre en blanc sur fond rouge éd., 72 pp., très nb. photos et dessins en noir, nb. publicités en noir, Table des matières, Très bonne revue présidée par Curnonsky et réalisée par Jean Valby. Des articles de Curnonsky, Edouard de Pomiane, A. Bécart, Charles Guébel, Simon Arbellot, Jean Tourniaire, des sujets comme les huîtres, un conte de fées du docteur Charles Hulin, le chapitre de la Conférie de la Chaîne des Rotisseurs, la gastronomie en Provence, l'art de la cuisine à la broche, la moutarde de Dijon, les vins de France, le vermouth français, le baise-main. La liste des "meilleures recettes des plus grands chefs et des meilleurs Cordons Bleus comme Walsdorff, Lameloise, Raymond Oliver, Viaux, Alix, Brunet et bien d'autres. De très belles publicités dont une en pleine page sur les buffets de gare de la SNCF. Pas courant. Bon état ‎

‎Gastronomie. Rotis et grillades. Recettes et conseils‎

‎ Editions Bonne table et tourisme Editions Bonne Table et Tourisme 1973. In-8 broché, 310 pages. Envoi autographe de l'auteur. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Bonne table et tourisme à chaque saison : revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde. 16e année N° 1 Hiver 64-65 à N° 4 Automne 1965 [4 numéros]‎

‎Paris, s.n. 1965 In-8 21 x 13 cm. reliure demi-basane havane, dos à nerfs encadrés de petits fers dorés, couvertures conservées, 158-156-145-141 pp., nombreuses recettes, photos et illustrations en noir et blanc dans le texte, encarts publicitaires en noir et blanc et en couleurs.‎

4 Images

‎Contient : le Pot au feu, les Ragoûts, la Cuisine belge, Quelques spécialités des provinces françaises, la Cuisine aux USA, le Lyonnais et quelques recettes, etc. Bon état d’occasion ‎

‎Bonne table et tourisme à chaque saison : revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde. 15e année N° 1 Hiver 63-64 à N° 4 Automne 1964 [4 numéros]‎

‎Paris, s.n. 1964 In-8 21 x 13 cm. reliure demi-basane havane, dos à nerfs encadrés de petits fers dorés, couvertures conservées, 112-166-144-156 pp., nombreuses recettes, photos et illustrations en noir et blanc dans le texte, encarts publicitaires en noir et blanc et en couleurs.‎

4 Images

‎Contient : la Friture, la Côte d’Azur et la Provence à table, le Foie gras, la Costa Brava à table, le Confit de canard, etc. Bon état d’occasion ‎

‎Bonne table et tourisme N°4, 4ème année‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Automne 1953. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Mouillures. 110 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans le texte. Encars publicitaires illustrés en noir et blanc. Pages cornées. Manque en coins sur le 1er plat. Dos fendu.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GASTRONOMIE : ROTIS ET GRILLADES - RECETTES ET CONSEILS.‎

‎BONNE TABLE ET TOURISME. 1973. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 310 pages illustrées de quelques dessisn en noir in texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎BONNE TABLEZ ET TOURISME A CHAQUE SAISON N°1 16E ANNEE HIVER 64-65 - le pot au feu - les ragoûts - les huitres et les grands froids - le saviez vous le poisson vaut la viande - agréables souvenirs de finlande - le sauna gastronomie en lombardie etc...‎

‎IMP. BON. 1965. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 158 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - coins frottés - nombreuses pages avec textes sur deux ou trois colonnes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde - Sommaire : le pot au feu - les ragoûts - les huitres et les grands froids - le saviez vous le poisson vaut la viande - agréables souvenirs de finlande - le sauna gastronomie en lombardie etc... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Gastronomie rotis et grillades, recettes et conseils‎

‎Editions Bonne Table et Tourisme. 1973. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 310 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎Préface de M. le professeur G. Portmann. Dédicace de l'auteur. Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎Bonne Table à chaque saison - Gastronomie - Bon Goût - Elégance et Confiort à la française - Bonne table et tourisme à chaque saison, revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde‎

‎ PARIS, Bonne Table, 1 ère année, N° 1 à 4 è Année, N° 11 - Tête de Collection - Hiver 1950 à Hiver 1952/53 - In8, 4 x 21 cm - Illustrations en texte - Environ 130 pages par Numéro - 3 volumes 1/2 reliure à coins - dos à nerfs à filets dorés - Signet - Couvertures conservées - Soit 11 Numéros - très propre.‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Bonne table et tourisme à chaque saison, revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde, automne 1953.‎

‎Paris, Bonne Table, 1953. 14 x 21, 110 pp., broché, bon état.‎

‎Bonne table et tourisme à chaque saison, revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde, hiver 1953-1954.‎

‎Paris, Bonne Table, 1954. 14 x 21, 128 pp., broché, bon état.‎

‎Bonne table et tourisme à chaque saison, revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde, printemps 1954.‎

‎Paris, Bonne Table, 1954. 14 x 21, 127 pp., broché, bon état.‎

‎Bonne table et tourisme à chaque saison, revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde, été 1954.‎

‎Paris, Bonne Table, 1954. 14 x 21, 127 pp., broché, bon état.‎

‎Bonne table et tourisme à chaque saison, revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde, automne 1954.‎

‎Paris, Bonne Table, 1954. 14 x 21, 128 pp., broché, bon état.‎

‎Bonne table et tourisme.‎

‎ Revue Trimestrielle de la Gastronomie et du Tourisme dans le monde, Organe Officiel de la Chaîne des Rôtisseurs, hiver 1957-1958, 163 pages, brochure in 8, état d'usage, quelques usures et frottements.‎

‎"La Gastronomie : Bases anatomiques et psycho-physiologiques"‎

‎"" "F6302 EDITION DE 1984. BROCHE. ATTENTION IMPORTANTES DECHIRURES SUR LA QUATRIEME DE COUVERTURE SANS MANQUE. DEDICACE DE L'AUTEUR."‎

‎BONNE TABLE ET TOURISME A CHAQUE SAISON. Revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde. AUTOMNE 1959.‎

‎AU BUREAU DE LA REVUE. 1959. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Quelques photos et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎