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La légende des Poulardes du Mans.
Fleury et Dangin, Pouget-Coulon et Roblot Mamers, Paris 1902 1 vol. Petit in-8 de XI 50 pp., couverture imprimée.
Deuxième édition.
La Légende des poulardes du Mans. Deuxième édition
Mamers ; Paris G. Fleury et A. Dangin ; Pouget-Coulon et Roblot 1902 in-12 carré broché sous couverture illustrée, non coupé
XI pp., 50 pp., un f.n.ch.Au CCF, exemplaires seulement à la BnF, Mazarine et au Mans. La première édition est de 1901. Il ne s'agit pas d'un opuscule gastronomique, mais d'un long poème sur les vertus de la célèbre et digne poularde
