6 books for « trama michel »Edit

‎La cuisine en liberté.‎

‎Paris, Olivier Orban, 18 novembre 1987, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., nb. photos en coul. d'André Martin, Sommaire, Suggestion de menus selon les mois de l'année, Table des matières, ENVOI de l'auteur au cuisinier français Michel Gomy, "hôtel Balme" à Villefort, Un "relais et Châteaux" 5 étoiles avec un restaurant "2 étoiles" au guide Michelin … voilà l'antre de Michel Trama, installé au restaurant "l'Aubergeade" à Puymirol, dans une bastide du XIIIe siècle, ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse. Le tout étant revisité par l'architecte d'intérieur Jacques Garcia ! Pour la cuisine, de la création et de l'originalité mettant en avant les produits du terroir. Il fut consacré "meilleur chef de l'année" par la critique gastronomique. Ce livre nous dévoile 201 recettes originales, faciles à réaliser et textées par des cuisiniers novices ! Le tout sous la direction de la styliste Jacqueline Saulnier. Bel envoi "nostalgique" au chef Michel Gomy, qui fut le propriétaire de l'Hôtel Balme à Villefort en Lozère, décédé en 2016. Très bon état ‎

‎Les cristallines : les créations végétales de Michel Trama.‎

‎La Martinière. 2011. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages, rhodoïde conservé, nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de Pierre-François Couderc. Préface de Michelle Serres Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine en liberté.‎

‎Paris, Olivier Orban, 18 novembre 1987, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., nb. photos en coul. d'André Martin, Sommaire, Suggestion de menus selon les mois de l'année, Table des matières, ENVOI de l'auteur au cuisinier français Alain Guilloton du restaurant "la gourmandise" à Bergerac, Un "relais et Châteaux" 5 étoiles avec un restaurant "2 étoiles" au guide Michelin … voilà l'antre de Michel Trama, installé au restaurant "l'Aubergeade" à Puymirol, dans une bastide du XIIIe siècle, ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse. Le tout étant revisité par l'architecte d'intérieur Jacques Garcia ! Pour la cuisine, de la création et de l'originalité mettant en avant les produits du terroir. Il fut consacré "meilleur chef de l'année" par la critique gastronomique. Ce livre nous dévoile 201 recettes originales, faciles à réaliser et testées par des cuisiniers novices ! Le tout sous la direction de la styliste Jacqueline Saulnier. Bel envoi au chef Alain Guilloton, qui fut le propriétaire du restaurant "la Gourmandise" à Bergerac. RARE Très bon état ‎

‎Recettes de chefs en chefs. Tome 1‎

‎Paris, Albin Michel - Nestlé Food Service, 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, une carte en coul. pour localiser les chefs, photos de Daniel CZAP, Index des recettes, préface de Claude Lebey,, Très beau recueil de recettes de grands chefs français pour faire connaître les produits de la marque Nestlé. Très belle présentation avec des grands classiques de chaques chefs. RARE. Tome 1. Très bon état; petite déchirure à la page 9 sans manque ‎

‎120 RECETTES TRADITIONNELLES FRANCAISES MICRO ONDES - CONSEILS SUGGESTIONS.‎

‎JEAN PIERRE TAILLANDIER. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cahiers d'Outre-Mer - Numéro 98 - Avril-juin 1972 , (Le développement récent de l'industrie textile dans les pays africains et malgache de la Zone Franc (Afrique et Madagascar) - La place des plantations dans l'économie portoricaine (Porto Rico) - Murunga, colline du Burundi, étude géographique - Le développement de la pêche à la crevette à Madagascar)‎

‎Cahiers d'Outre-Mer , 'Institut de la France d'Outremer de Bordeaux, Institut de Géographie de la Faculté des Lettres de Bordeaux et Société de Géographie de Bordeaux Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1972 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche, illustrée d'une vague bleue In-8 1 vol. - 110 pages‎

‎ Contents, Chapitres : 1. Michel Battiau : Le développement récent de l'industrie textile dans les pays africains et malgache de la Zone Franc (Afrique et Madagascar), 1 figure - 2. Christian Huetz de Lemps : La place des plantations dans l'économie portoricaine (Porto Rico, 3eme article), 2 planches et 7 figures - 3. Cyprien Kayondi : Murunga, colline du Burundi, étude géographique, 4 planches et 13 figures - 4. Pierre Trama : Le développement de la pêche à la crevette à Madagascar, 2 planches et 4 figures - Chronique, bibliographie - Les Cahiers d'Outremer ont été publiés par l'Institut de la France d'Outremer de Bordeaux, Institut de Géographie de la Faculté des Lettres de Bordeaux et Société de Géographie de Bordeaux Bon exemplaire, couverture propre, intérieur frais et propre, complet de toutes les planches (photographies en noir), figures et cartes‎