74 books for « toussaint maguelonne ... »Edit

‎LA CUISINE DE MAGUELONNE - MA MATHODE MES RECETTES MES SECRETS.‎

‎PML. 1944. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 670 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎METHODES GESTES ET PRINCIPES DE BASE. BOULANGE VIENNOISERIE ET PATISSERIE. BISCUITIER CONFISEUR. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Concerto pour meurtre et orchestre‎

‎Editions des Deux Mondes La main rouge Broché 1950 In-12 (16x10.5 cm), dos broché, couverture illustrée en couleurs, 190 pages ; pliures, dos renforcé, papier roussi, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture.‎

‎ Larousse, 1997 in-8°, 958 pp, chronologie, biblio, index, broché, couv. illustrée à rabats, bon état‎

‎Des Européens aux Esquimaux, des Chinois aux Mexicains, l'Histoire naturelle et morale de la nourriture vous convie à un parcours culinaire des civilisations. Cet ouvrage riche et savoureux est conçu selon une double approche : – une histoire naturelle, celle des aliments, de leur origine, de leur découverte et de leur mode de consommation. – une histoire morale, qui révèle les liens entre les habitudes alimentaires et les moeurs, entre les rituels sociaux ou religieux et la symbolique des aliments. — A l'origine était la faim ; le miel, les racines, le gibier furent les premiers aliments de nos ancêtres. La cuisine est née de la domestication du feu, et la civilisation de l'élevage du bétail et de la culture des céréales. – L'ouvrage de Maguelonne Toussaint-Samat est une histoire naturelle : savez vous que le bananier n'est pas un arbre, mais une herbe dont la "fleur" se transforme en un régime de bananes qui peut compter des centaines de "fruits" stériles ? Maguelonne Toussaint-Samat vous raconte l'histoire de tous les fruits européens et exotiques, la passion de Louis XI pour la poire et celle de Louis XIV pour les fraises. Savez vous que pour fournir un caviar excellent, l'esturgeon doit n'éprouver aucune frayeur avant sa mort ? Et que Louis XV recracha du caviar offert par Pierre le Grand ? – Mais cet ouvrage est aussi une histoire morale : il étudie les moeurs, les comportements, les modes que la nourriture fait naître, les mythes et les symboles qui s'y rattachent. Athéna, dit la légende, donna l'olivier à la Grèce; tout le bassin méditerranéen utilisa l'huile, tandis qu'au nord s'étendaient les "pays du beurre". Et Luther s'enflamma contre le trafic des indulgences qui permettaient de manger du beurre durant le carême ! – C'est enfin une histoire du monde entier : le chocolat fut d'abord la boisson des dieux aztèques avant de devenir celle des marquises du XVIIe siècle. Et le café, découvert par des chèvres en Arabie, devint la richesse des Antilles et de l'Amérique du Sud lorsque l'Europe s'en enticha. Guerres, trafics en tous genres, de produits mais aussi d'hommes – seul l'esclavage permit de rentabiliser la culture du café et de la canne à sucre – ont développé la circulation de produits de plus en plus nombreux. L'immense roman à épisodes que retrace l'Histoire, naturelle et morale de la nourriture n'est cependant pas un roman noir. La gourmandise des puissants comme parfois celle des humbles nous donne souvent à sourire, et le plaisir de conter et de rire se conjugue au plaisir d'apprendre, dans ce livre où la langue rivalise avec le palais pour nous rassasier. Et si cette histoire se termine sur la perspective d'une meilleure gestion tant des productions que des habitudes alimentaires, il nous fait espérer que l'humanité parviendra un jour à mettre un terme aux "maux de la faim". ‎

‎Maguelonne toussaint samat Contes et Légendes des pyrenéesfernand‎

‎Nathan 1980 1980. Maguelonne Toussaint-Samat - Contes et Légendes des Pyrenées/Fernand Nathan 1980‎

‎Bon état‎

‎Contes et lgendes des croisades [Board book] Maguelonne Toussaint Samat and Rene Peron‎

‎ Reli bon tat.Contenu propre . 1964.252 pages . PHOTOS SUR DEMANDE ‎

‎Contes et légendes des Croisades‎

‎État : Parfait état. - Année : 1961 - Format : in 12° - Pages : 254pp - Editeur : Fernand Nathan - Lieu d'édition : Paris - Type : Cartonnage éditeur illustré - Commander rapidement : https://www.bons-livres.fr/livre/maguelonne-toussaint-samat/3604-contes-et-legendes-des-croisades?lrb‎

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‎Les Croisades demeurent les épopées les plus fantastiques de l'histoire de l'Occident, épopées où se mêlèrent la foi, le mysticisme et la brutalité. Ce recueil est une fresque extraordinaire de cette étonnante époque. Dans ce livre la vérité historique et la légende se côtient pour évoquer les gloires, les souffrances et les malheurs des Croisés. Illustrations de René Péron. Nous assistons tour à tour aux rudes équipées de Godefroy de Bouillon, d'Urbain II, de Bohemond de Sicile, de saint Bernard, de saint Louis et nous terminons par la charmante légende de la petite sainte Roseline.‎

‎La cuisine de Maguelonne - Ma méthode, mes recettes, mes secrets - avec la collaboration de Praline Fonsagrives‎

‎ Sl Éditions Sud-Ouest 2002 Un volume grand in-8 (24.5x17 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, aquarelles de Nathalie Magrou, 477 pp. ‎

‎État neuf. Très complet, dans la suite de Mme E. Saint-Ange ou de Ginette Mathiot. À d'abord lire comme un roman, ainsi que recommandé par l'auteure.‎

‎LA CUISINE DE MAGUELONNE - MA METHODE, MES RECETTES, MES SECRETS‎

‎PML EDITIONS. 1988. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de quelques photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎AVEC L COLLABORATION DE PRALINE FONSAGRIVES - Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE MAGUELONNE - MA METHODE, MES RECETTES, MES SECRETS‎

‎BORDAS. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 670 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette abîmée. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ La cuisine de Maguelonne. Ma méthode, mes recettes, mes secrets‎

‎S.l., éd. Sud Ouest, 2002, gd. in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 477 pp., très nb. dessins en coul. et en noir de Nathalie Magrou, sommaire, index alphabétique TRÈS COMPLET - Avec 900 recettes, traditionnelles et d'aujourd'hui, cet ouvrage fait le tour des domaines culinaires, sans négliger les spécialités rarement expliquées telles que la boulange, la confiserie, la pâtisserie et les sirops. PRATIQUE - Loin d'être un simple fichier de recettes, il est un livre-outil indispensable organisé autour des modes de cuisson. Un manuel intelligent qui recèle une multitude de secrets pour exécuter avec succès les manipulations les plus délicates et distingue les recettes types, bases du patrimoine gourmand et du savoir-cuisiner. MODERNE - Parce qu'il est en accord avec tout ce qui a changé dans notre quotidien, il prend en compte les ingrédients nouveaux, l'influence des gastronomies venues d'ailleurs et l'utilisation à bon escient du micro-ondes. SAVOUREUX - Une écriture au style clair, piquant, alerte, et émaillé de nombreuses anecdotes. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Contes et lgendes des croisades‎

‎ Fernand Nathan PHOTOS SUR DEMANDE. Cartonnage decore, tres bon etat ‎

‎Contes et légendes du Périgord et du Quercy.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 249 pages.‎

‎Livre en français . Illustrations de Arnaud Laval. Editions Fernand Nathan (Collection : Contes et légendes de tous les pays), 1978.‎

‎Histoire de la cuisine bourgeoise du Moyen Age à nos jours‎

‎Albin Michel 2001, in-8 broché, 292 p. (bel état) Bibliographie, chronologie et index. Expression d'une culture, reflet d'une société, la cuisine bourgeoise française nous est ici contée par une excellente connaisseuse, à grand renfort d'anecdotes et de recettes !‎

‎Histoire naturelle & morale de la nourriture.‎

‎Bordas Paris 1987 In-4 ( 260 X 180 mm ) de 590 pages, pleine toile grège sous jaquette illustrée. Illustrations dans et hors-texte. Bel exemplaire.‎

‎Histoire technique et morale du vêtement - Collection Cultures.‎

‎Bordas. 1990. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 470 pages, jaquette conservée légèrement abimée, signet conservé, nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte, nombreuses planches de photos et illustrations en couleur - renfort adhésif et mouillure sur le 2e plat de la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 391-Mode‎

‎Collection Cultures. Préface d'Yves Saint-Laurent. Classification Dewey : 391-Mode‎

‎Histoire technique et morale du vêtement‎

‎Bordas 1993 In-4 relié 26,7 cm sur 19. 470 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture. Bordas Culture. Paris. 1987. ‎

‎1 fort volume in-4° relié pleine toile sous jaquette illustrée. 590 p. + illustrations. Quelques rares parenthèses d'annotations au crayon à papier en marges. Très bon état. ‎

‎Contes du Périgord.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 219 pages. Couverture légèrement défraîchie.‎

‎Livre en français . Editions Sud Ouest, 2001.‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture‎

‎ Bordas Bordas, 1987. Très fort In-4 relié pleine toile éditeur grise sous jaquette illustrée. 590 pages, avec illustrations. Une petite déchirure à la jaquette sans manque. Très bon exemplaire‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Histoire technique et morale du vêtement‎

‎Bordas, Cultures 1990, album relié toile avec sa jaquette, 470pp avec des illustrations hors texte en couleurs et in-texte, préface de Yves Saint Laurent - très bon état‎

‎Légendes et récits de la Gaule et des Gaulois‎

‎Paris, Fernand Nathan 1978 1 in -8 Broché couverture Illustrée 252[p.p] ‎

‎ Bien conservé Disponibilité sous réserve de vente en boutique, prix valable frais de port inclus pour commande > 90 € et poids < 1 Kg‎

‎Histoire naturelle et morale de la nourriture (ed 87)‎

‎Bordas 1987 590 pages collection Cultures. Grand In-8. 1987. Cartonné/Jaquette. 590 pages. Avec de nombreuses illustrations en noir‎

‎Etat correct. Jaquette un peu salie (à nettoyer) avec quelques coupures sinon bon état‎

‎Légendes et récits du temps de Noel‎

‎Fernand nathan Sans date.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Contes etlégendes des ceroisades‎

‎ Sans date.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎