Write to the booksellers84 books for « teubner b g »Edit
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Die Kirchen von Siena. Abbadia all'Arco - S. Biagio. Part 1 in 3 vols
Butzek, Monika and Hans Teubner: Die Kirchen von Siena. Abbadia all'Arco - S. Biagio. Part 1 in 3 vols. Munich: Part I: 554pp; Part II: 8 colour and 571 monochrome plates; Part III: 16 fold-out plans. Cloth. A comprehensive architectural study of the church and an in-depth look at its contents, including paintings, sculpture and furniture. The building is explored in detail and includes plans of the structure. Text in German.
A comprehensive architectural study of the church and an in-depth look at its contents, including paintings, sculpture and furniture. The building is explored in detail and includes plans of the structure. Text in German
Les poissons / 120 recettes illustrees pour toutes les occasions [Paperback] Teubner C
Edition France Loisirs de 1991.
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Miscellanea critica. Aus Anlass des 150jährigen Bestehens der Verlagsgesellschaft und des graphischen Betriebes B.G. Teubner, Leipzig. Hrsg. von den Mitgliedern der Redaktion der Bibliotheca Teubneriana.
Lpz., Tbn., 1964 - 1965.
2 vols: 390;369 p. Cl. 23 cm (Festschrift: 52 essays on Roman & Greek literature by leading experts and editors of the Bibliotheca Teubneriana)
Les poissons 120 recettes illustrées France Loisirs
Sans date. Christian Teubner: Les Poissons. 120 recettes illustrées/ France Loisirs
Bon état
B.G. Teubner 1811-1911. Geschichte der Firma in deren Auftrag herausgegeben. Leipzig, 1911.
Small 4to. Orig. full pictorial cloth. Portraitfrontisp. VI,520 pp. Richly illustr. with plates and folded facsimiles.
Petits Plats Chinois
Paris, Marabout Côté Cuisine éd., mars 2000, in-8 carré, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 62 pp., nb; photos coul., Sommaire. POUR TOUT SAVOIR SUR LE CANARD GRILLÉ, LES VAPEURS, LE PORC AIGRE-DOUX ET LES PÂTÉS IMPÉRIAUX ET RETROUVER LES PARFUMS DE L'EMPIRE DU MILIEU, DES CONFINS DE L'HIMALAYA AUX RIVAGES DE LA MER DE CHINE. Apprendre pas à pas à cuisiner au wok fumer, frire, saisir, cuire à l'étouffée ou braiser. Plus de vingt recettes de base et plusieurs variantes expliquées pas à pas pour réussir à coup sûr les meilleurs plats de la cuisine chinoise. Pour la réalisation de ce livre, CHRISTIAN TEUBNER s'est entouré des meilleurs spécialistes européens de la cuisine chinoise. Toutes les recettes ont été adaptées pour être facilement reproduites avec des ingrédients faciles à trouver au marché ou dans les épiceries asiatiques. Respectueux des palais occidentaux, les auteurs ont parfois adouci certaines recettes pour les rendre moins épicées. TBE
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Poissons et fruits de mer
Teubner 2007, album relié éditeur sous emboîtage, 320pp, illustré - très bon état
Le goût de l'Italie. Lasagnes et raviolis.
Coll. "Côté Cuisine", Paris, Marabout, octobre 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes photographiées "pas à pas", par Odette et Christian Teubner, Sommaire, les Basiques, Index des recettes, Eckart Witzigmann, né le 4 juillet 1941 en Autriche, est un chef cuisinier autrichien, restaurateur pionnier influent de la Nouvelle cuisine française en Allemagne . Il est reconnu parmi les meilleurs cuisiniers du monde avec 3 étoiles du Guide Michelin, 19,5/20 et le titre de « Cuisinier du siècle » de Gault et Millau en 1990 (avec Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet)... Il se forme à l'âge de 15 ans à la gastronomie à l'Hôtel Straubinger de la station thermale de Bad Gastein entre 1957 et 1960. Son diplôme de cuisine obtenu, il travail durant 13 ans dans de nombreux restaurants d'élites d'Autriche, de Suisse, puis à l'Auberge de l'Ill de Paul et Jean-Pierre Haeberlin en Alsace, ou il découvre et s'oriente vers la Nouvelle cuisine de l'époque, puis Paul Bocuse1 (un de ses mentors), Roger Vergé, les Frères Troisgros, Operakällaren de Stockholm, le Prince à Ettlingen, Hôtel Café Royal de Londres, Villa Lorraine de Bruxelles, Jockey Club de Washington DC aux États-Unis... En 1970 Eckart Witzigmann est chef cuisinier du célèbre restaurant gastronomique allemand "Tantris" à Munich en Bavière (réalisé par l'architecte Justus Dahinden), lieu mythique pionnier de la haute gastronomie en Allemagne, où il décroche ses deux premières étoiles au Guide Michelin en 1973 et 1974, ainsi que les meilleurs distinctions culinaires allemandes. En 1978 il crée son propre restaurant « Aubergine » à Munich, où il obtient les 3 premières étoiles du Guide Michelin des pays germaniques. En 1994 il entre dans la légende internationale de l'histoire de l'art culinaire par le titre de « Cuisinier du siècle » du guide Gault et Millau (en même temps que Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet). Il fonde en temps que consultant des restaurants de renommée mondiale, avec son élève autrichien Roland Trettl et organise avec succès à partir de 2001 des séries de dîners spectacles / gala itinérants exceptionnels, avec plus de 150 000 convives (Eckart Witzigmann Palazzo, puis Witzigmann & Pagliacci Roncallo...). Le quotidien américain The New York Times lui decerne le titre de « chef cuisinier des rois et des dieux », rapport au fait qu'il ai travaillé au service de nombreuses familles royales, dont la reine Élisabeth II du Royaume-Uni, le roi Hassan du Maroc, le roi Harald V de Norvège, le roi Charles XVI Gustave de Suède, le Raja de Jaipur... avec également pour célèbres adeptes de sa cuisine les chefs d'État Mikhaïl Gorbatchev, George Bush et Valéry Giscard d'Estaing... Eckart Witzigmann est consultant du monde de la restauration, fondateur en 2004 de l' académie culinaire Witzigmann (« Prix international Witzigmann Eckart »), rédacteur en chef de revues culinaires, invité d'émissions culinaires de télévision, nommé professeur et "doctorat honoris causa" en art culinaire de l'université d'Örebro en Suède en 2007, président de l'Académie culinaire allemande de 2007 à 2010. Ce livre compte une soixantaine de recettes, toutes à base de pâte et présentées par des photographies "pas à pas". Du salé mais aussi du sucré ! Très RARE Très bon état
Renforcer son immunité
Le Grand livre du mois 2026 184 pages 23x15x1cm. 2026. Relié. 184 pages.
French édition -très légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble . Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
Les algues - Leurs propriétés nutritives et leurs bienfaits
Ambre Editions 2026 120 pages 24x15x1cm. 2026. Broché. 120 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy
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Les algues - Leurs propriétés nutritives et leurs bienfaits
Ambre Editions 2026 120 pages 24x15x1cm. 2026. Broché. 120 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy
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Les algues - Leurs propriétés nutritives et leurs bienfaits
Ambre Editions 2026 120 pages 24x15x1cm. 2026. Broché. 120 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy
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Crustaces et fruits de mer [Hardcover]
PHOTOS SUR DEMANDE
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Les 100 meilleures recettes du monde entier
Chantecler relie
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Crustaces et fruits de mer [Hardcover]
Reliure toilée avec jaquette.
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Les légumes . 120 recettes pour toutes les occasions
France loisirs 1988
Très bon état Couverture cartonnée et illustrée , format 22,5 x 19 cm , 94 pages . illustré de photos . cuisine légumes santé - largeur/hauteur : x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue :
Les salades
Solar 1988 95 pages 22x19x4cm. 1988. Relié. 95 pages.
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Teubner Christian Yparraguirre Danièle de
Reference : 100058134
(1988)
ISBN : 9782724233360
Les Poissons : 120 recettes illustrées pour toutes les occasions
France loisirs 1988 94 pages in8. 1988. Broché. 94 pages.
Bon état - . quelques marques plis de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins coins cornés sur couverture mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france
Pâtes et Pizzas
France Loisirs / Solar 1987 1987. Relié.
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