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- author : terrail claude guerard michel blanc georges loiseau bernard pic jacques ducasse alain troisgros roellinger olivier et jane brazier carmen et jacotte parra andre leclerc bernard rambaud bernard vigato madeleine et jean pierre lorain michel clavier louis
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TERRAIL Claude / GUÉRARD Michel / BLANC Georges / LOISEAU Bernard / PIC Jacques / DUCASSE Alain / TROISGROS / ROELLINGER Olivier et Jane / BRAZIER Carmen et Jacotte / PARRA André / LECLERC Bernard / RAMBAUD Bernard / VIGATO Madeleine et Jean-Pierre / LORAIN Michel / CLAVIER Louis
Reference : 12504
LA TOUR D'ARGENT - " LES PRÉS ET LES SOURCES D'EUGÉNIE " - LA CUISINE DE GEORGES BLANC - LA CÔTE D'OR SAULIEU - RESTAURANT PIC VALENCE - LE LOUIS XV - HÔTEL RESTAURANT TROISGROS ROANNE - MAISON DE BRICOURT CANCALE - CHEZ LA MÈRE BRAZIER LYON - ERMITAGE CORTON - LA POELE D'OR - LE PRESSOIR - APICIUS - LA CÔTE SAINT JACQUES - LES VOYAGEURS .
Ensemble de 18 menus originaux issus de Restaurants étoilés au Guide Rouge Michelin, datés des années 80 jusqu'aux débuts des années 2000, l'ensemble est en bon état.
La Tour d'Argent ( 2 exemplaires ), La Côte d'Or ( il est joint au menu " Soirée Bernard Loiseau du Jeudi 14 Avril 1994 " feuillets et menu ), Le Louis XV ( menu sous pochette personnalisée ), Troisgros ( 2 exemplaires dédicacés ), La Poele d'Or ( signature autographe de Bernard Leclerc ), La Côte Saint Jacques ( quelques lignes autographes de Michel Lorain à la date du 31 aout 1986 ), Les Voyageurs ( 2 menus différents dont l'un est illustré d'une gravure originale par Regis Delène-Bartholdi ) .
