8 books for « taillevent »Edit

‎Le viandier de Taillevent‎

‎Librairie Daniel Morcrette sd, in-8 broché, 318pp ( réimpression de l'édition de 1892 ) - très bon état‎

‎Le Viandier d’après l’édition de 1486. Préface de Mary et Philip Hyman. ‎

‎Houilles, Manucius, 2001. Petit in-8, (9)-73-(5) ff., broché.‎

‎Premier livre de cuisine imprimé en France, Le Viandier de Taillevent est déjà un titre à succès quand il sort des presses vers 1486. Le titre de l’ouvrage ne signifie nullement qu’il s’agit d’un recueil de recettes consacré exclusivement à la préparation des chairs d’animaux. En effet, « vi- ande » désignait alors tout ce dont l’homme se nourrit, d’où Viandier pour annoncer un ouvrage voué à la préparation de toutes sortes d’aliments, c’est-à-dire, un livre de cuisine. (F2)‎

‎Le Viandier. Le premier livre de cuisine Française, d'après l'édition de 1486.‎

‎ Paris,2024 Editions Manucius 173 p., broché. 15 x 19‎

‎Neuf‎

‎VIANDIER -LE-‎

‎MANUCIUS EDITIONS‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782845788190‎

‎Le Viandier d'après l'édition de 1486 - Collection livres de bouche.‎

‎Manucius. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 73 pages - texte en vieux français avec la traduction en regard.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Collection livres de bouche - Préface par Mary et Philip Hyman. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le viandier - reproduction de 1892‎

‎Hachette. non renseigné. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎reproduction de 1892 Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Fabre, Ferdinand Taillevent Calmann-Levy, Paris 1895, in 4°, 373 pp., broché (couverture défraichie : petits manques et petites coupures en coiffes), intérieur frais par ailleurs. Edition du Figaro, illustrations de Georges Roux, portrait de Ferdinand Fabre en frontispice. Edition originale de ce roman cévenol qui se déroule dans l'Espinouze‎

5 Images

‎LE VIANDIER DE TAILLEVENT‎

‎LIBRAIRIE EDGAR SOETE , FAC SIMILE de l'édition de 1892 , broché , excellent état , 318 pages . ‎

‎H2‎