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Sheraton (Mimi), texte ; Sheraton (Nelly), photos
Reference : 5124
(1997)
ISBN : 2830704088
Marchés du monde
Minerva coll. “Pratique” 1997 In-8. Reliure éditeur sous jaquette, 204 pp. Illustrations couleurs. 27 x 26 x 2 cm. Bon état d’occasion.
L'ambiance des marchés : un mélange d'odeurs, des voix qui s'entrechoquent, une palette de couleurs à faire pâlir les plus grands peintres, bref, un concentré de vie. En photographiant les marchés, Nelli Sheffer revient en fait sur les traces de son enfance. Son père, dans le commerce des fruits et denrées de gros, l'emmenait à l'occasion au Washington Market au sud de Manhattan. Pour elle, ce sont des souvenirs magnifiques qui lui ont donné envie de sillonner le monde, et capturer en instantané ces ambiances. Mimi Sheraton, quant à elle, écrivain et critique gastronomique, ponctue ce périple des recettes les plus typiques (la Soupe de poulet aux cacahuètes en Afrique noire, le Velouté d'huîtres aux États-Unis), des anecdotes les plus singulières (en Asie, les chiens et chats s'achètent vivants pour être consommés) et n'oublie pas de recenser les marchés les plus pittoresques sur chaque continent (le mercado central de Lima au Pérou, celui de la rue Mouffetard à Paris). Très bon état d’occasion
MARCHES DU MONDE
MINERVA. VERS 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette avec 1 déchirure en 1er plat.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 390-Coutumes, savoir-vivre, folklore
Classification Dewey : 390-Coutumes, savoir-vivre, folklore
