Paris, éd. Alain Ducasse, 2013, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 101 pp., très nb. photos en coul., interview de Guy Savoy, sommaire, index des produits, texte en français, "Le meilleur de Guy Savoy en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !". Pas courant Très bon état, comme neuf
Bureau du Bien Social; Librairie Catholique; Librairie Saint-Paul 1905 1905.
Bon état
Hachette 1995 55 pages 24x24x1cm. 1995. Album. 55 pages.
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Telemaque 2014 176 pages 25x19x2cm. 2014. Broché. 176 pages.
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Paris, éd. Hachette, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, table des recettes, indes des recettes, Il est des lieux où l'on éprouve toujours un grand plaisir à savourer des plats simples comme une soupe de potiron à la fourme d'Ambert, un pot-au-feu de canard et foie gras poêlé au chou, des poires pochées au vin rouge, le tout accompagné d'un vin de pays délicat. Il est des lieux naturellement chaleureux où l'on aime se retrouver en famille ou entre amis autour d'un repas convivial pour partager ces moments de joie et de bonne humeur. Il est un chef, Guy Savoy, généreux et passionné, qui cultive au quotidien ce goût du bon, du simple et de l'authentique en le faisant rimer avec un lieu de vie ouvert, le bistrot. Découvrez, dans cet ouvrage superbement illustré par les photographies de Bernhard Winkelmann, l'aventure singulière de ce bon vivant, l'un des cuisiniers les plus novateurs de sa génération, à travers l'histoire, l'esprit et la cuisine de ses bistrots. Epicurien dans l'âme et amoureux fou de bons produits, Guy Savoy vous propose ainsi une sélection de ses meilleures recettes et vous présente, sous forme de balade gourmande, le carnet de ses produits fétiches tels le potiron, la pomme de terre, les lentilles, le poulet, le cabillaud, l'huile de noix... Car, comme il aime souvent le dire : " Ce qui est bon n'est pas toujours rare et cher. " Très bon état
Genève, éd. Minerva, juillet 2003, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage papier éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé rose, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, index, Un ouvrage de 80 recettes nées d’une sensation, d’un souvenir et d’une rencontre. Guy Savoy nous fait redécouvrir nos petits plats comme la salade de haricots verts à la crème, le saucisson chaud en brioche, la soupe de moules, le gâteau de foies de volaille, le gratin dauphinois, ou de macaronis, la dorade au four, la blanquette de veau, le navarin d’agneau, le riz au lait, le clafoutis framboises. Avec à chaque fois le plus du grand Chef qui fait toute la différence, mais qui reste toujours à la portée de tous. Pour chaque recette Guy Savoy s’est confié, tantôt un conseil, tantôt un souvenir d’enfance. Pas courant ! Très bon état
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LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782733504598
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LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782733504925
Gallimard | Paris 1965 | 12 x 19 cm | broché
Edition originale pour laquelle il n'a pas été tiré de grands papiers, un des exemplaires du service de presse. Précieux envoi autographe signé de Bernard Savoy à Maurice Blanchot. Dos légèrement insolé, infimes piqûres sur les plats. Exemplaire complet de son prière d'insérer. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -
Phone number : 01 56 08 08 85
Breuil, H. - Calciati, C. - Evêquoz, A. Garnier, Ch. - Girardin, P. - Gockel, A. Gremaud, A. - Joye, P. - Michel G. - Savoy, H. - Ursprung, A.
Reference : 59139
Fribourg, Fragnière 1909, 210x135mm, 162pages, broché. - H. Breuil. Les plus anciennes races humaines connues. (pages 22 à 102). - C. Calciati. L’expédition du Duc des Abruzzes au Ruvenzori. L’expédition Bullock-Workmann 1908, dans l’Himalaya. - A. Evêquoz. Les lessives nuisibles pour le linge. - Ch. Garnier. Sur l’effet photo-électrique. - P. Girardin. Propos d’un aigle. Noms de pays et régions naturelles. - A. Gockel. L’année météorologique à Fribourg 1909. - A. Gremaud. Utilisation de la force des marées. Le sel de cuisine dans le béton. - P. Joye. Une application de la télégraphie sans fil. - G. Michel. Les coudes de cupture dans le bassin de la Sonnaz. - H. Savoy. Sur la Linnaea borealis dans le Tessin. - A. Usprung. La flore de la Suisse de Schinz et Keller. Bel exemplaire.
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3. London, Bonhams, 2007, in-4°, 294 pp , 2994 lots, richly illustrated, sewn, original stiff wrapper. Fine copy of the auction sale catalogue of the contents of the London Savoy hotel.
Eric Savoy, 1989, in-8vo, 1) 301 p. / 2) 94 p., ill. n./b., brochure originale.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Fribourg, Saint-Paul 1924, 195x115mm, 24pages, broché. Bel exemplaire.
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Böhlau Verlag Wien, 2010 24,5 x 17,8 x 4,2 cm., 564 pp, Couverture rigide
Annotations crayon. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Les Editions de la MSH, 2003 25 x 17,5 x 7,5 cm., 518 pp, Broché
- - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Le cherche midi (10/2022)
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Labor et Fides (3/2023)
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CABEDITA
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Découverte -la- (1/2024)
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Alphil Editions (2/2022)
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Princeton University Press (4/2022)
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Editions de la Sarine (3/2016)
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Fribourg, Bibliothèque Cantonale et Universitaire de Fribourg 2019, 230x165mm, 608pages, reliure d'éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.
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Neuchâtel, Editions Alphil Presses Universitaires Suisses 2022, 225x155mm, 486pages, broché. Couverture à rabats. Exemplaire à l'état de neuf.
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