10 books for « sammut reine »Edit

‎Mes cours de cuisine à la Fenière de Lourmarin.‎

‎Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. papier blanc avec texte en noir éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, sommaire, index alphabétique, index thématique, Tous les jeudis, Reine Sammut donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. Pas courant Très bon état ‎

‎A la Fenière de Lourmarin.‎

‎Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage texte en noir sur fond blanc éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, REINE SAMMUT est femme chef depuis 1975 ! Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de cœur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage… Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d’une étoile au guide Michelin en 1995. Tous les jeudis, elle donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. RARE très bon état; la jaquette est déchirée en deux mais recollée ‎

‎La cuisine de Reine. Heures et saveurs méditerranéennes.‎

‎Paris, Hachette, avril 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photos coul. éd., 176 pp., très nb. photos coul., table des recettes, présentation de Guy Bedos, Le livre de recette d'une grande"chef" française, étoilé Michelin, qui nous fait découvrir sa cuisine du Lubéron à travers son restaurant "l'Auberge la Fenière". 100 recettes parfumées du soleil de la Méditerranée. Très bon état ‎

‎Bouillabaisse aux asperges vertes‎

‎Agnès Viénot Editions 2012 42 pages 22x13x1cm. 2012. Broché. 42 pages.‎

‎French edition -légères marques plis de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble - expédié soigneusement depuis la France dans enveloppe à bulles‎

‎Méditerranée (à la carte)‎

‎Hachette Pratique 2001 104 pages 2001. 104 pages.‎

‎MEDITERRANEE ( A LA CARTE) / PETIE BIBLIOTHEQUE GOURMANDE.‎

‎HACHETTE. 2001. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - frontispice en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎PHOTOGRAPHIES DE HERVE AMIARD - OUVRAGE DIRIGE PAR PHILIPPE LAMBOLEY. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎CUISINE DE LA MEDITERRANEE‎

‎FRANCE LOISIRS. 2001. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE HERVE AMIARD - OUVRAGE DIRIGE PAR PHILIPPE LAMBOLEY - - PETITE BIBLIOTHEQUE GOURMANDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de Reine‎

‎Hachette Pratique 1997 192 pages 1997. 192 pages. La cuisine de REINE est à l'image de REINE : simple féminine et gaie ! Elle se révèle à vous à travers 100 recettes authentiques et 5 moments forts d'une journée ensoleillée : du Petit Déjeuner l'heure sucrée où les madeleines au miel nappées de confiture de figues suivent de près le cortège de crêpes et de brioches tressées... au Casse-croûte à la fourchette celui qui fait patienter avec ses petits beignets de sardines farcies à la menthe... du Déjeuner sous la tonnelle qui célèbre la barigoule d'artichauts violets aux pois gourmands et lard paysan... au goûter après la sieste avec ses rillettes de lapin ou ses cerises au vinaigre... parfait avant-goût du Dîner sur la terrasse où l'on se délecte de soupe au pistou de lasagnes de morue aux épinards et de sorbet au romarin.Toutes les saveurs tous les parfums de la Méditerranée se retrouvent dans ces créations délicates et originales racontées dans leurs moindres détails avec au cœur de cette balade gourmande les magnifiques paysages provençaux le bonheur de " la pêche à la poutargue " du côté de Martigues les marchés traditionnels animés et colorés les tonitruantes discussions à la terrasse des cafés...Recettes parfumées de soleil pauses privilégiées moments authentiques si merveilleusement mis en images par Hervé AMIARD avec " La cuisine de Reine " vous deviendrez à votre tour plus qu'un convive : un habitué‎

‎La cuisine de Reine‎

‎Hachette Pratique 1997 192 pages 1997. 192 pages. La cuisine de REINE est à l'image de REINE : simple féminine et gaie ! Elle se révèle à vous à travers 100 recettes authentiques et 5 moments forts d'une journée ensoleillée : du Petit Déjeuner l'heure sucrée où les madeleines au miel nappées de confiture de figues suivent de près le cortège de crêpes et de brioches tressées... au Casse-croûte à la fourchette celui qui fait patienter avec ses petits beignets de sardines farcies à la menthe... du Déjeuner sous la tonnelle qui célèbre la barigoule d'artichauts violets aux pois gourmands et lard paysan... au goûter après la sieste avec ses rillettes de lapin ou ses cerises au vinaigre... parfait avant-goût du Dîner sur la terrasse où l'on se délecte de soupe au pistou de lasagnes de morue aux épinards et de sorbet au romarin.Toutes les saveurs tous les parfums de la Méditerranée se retrouvent dans ces créations délicates et originales racontées dans leurs moindres détails avec au cœur de cette balade gourmande les magnifiques paysages provençaux le bonheur de " la pêche à la poutargue " du côté de Martigues les marchés traditionnels animés et colorés les tonitruantes discussions à la terrasse des cafés...Recettes parfumées de soleil pauses privilégiées moments authentiques si merveilleusement mis en images par Hervé AMIARD avec " La cuisine de Reine " vous deviendrez à votre tour plus qu'un convive : un habitué‎

‎LA CUISINE DE REINE. Heures et saveurs méditerranéennes.‎

‎Hachette, 1997, EDITION ORIGINALE. In-4, cartonnage toilé bleu éditeur de 29,4 x 23,7 cm, jaquette imprimée, 176 pages, très nb. photos coul., Table des recettes, présentation de Guy Bedos, Le livre de recette d'une grande"chef" française, étoilé Michelin, qui nous fait découvrir sa cuisine du Lubéron à travers son restaurant "l'Auberge la Fenière" de Lourmarin. 100 recettes parfumées du soleil de la Méditerranée.-1300g.L. - Très bon état.‎