Librairie Larousse, décembre 1926 - dépôt légal et copyright 1927 - Mention de 133è mille. Fort volume 1399 pp. 103 fig. in text, signet, qq hors texte en couleurs. Agréable exemplaire ne présentant que de menus défauts sans déficit. Des scans de la table des matière sont consultables parmi les photos ci-jointes.
Considéré comme un classique de la cuisine française, ce livre de cuisine présente, selon l'expression de Marie Ébrard, un aspect de document historique de l'époque entre-deux-guerres avant la mutation de la cuisine dans les années 1960 en France. L'auteur a induit en erreur notamment pour les civets de lièvre, l'ouvrage mentionne la présence d'hémoglobine, donc de sang, comme nécessaire pour la recette. Il a été identifié depuis que c'est l'oignon qui est nécessaire. « Avant Ginette Mathiot[7] et Françoise Bernard, Mme E. Saint-Ange a déniaisé aux fourneaux des générations de promises au mariage en France mais aussi outre-Atlantique, et l'on en pince toujours pour les exemplaires anciens de cette bible de la cuisine bourgeoise » (J. Durand, Libération, 2010) Règlement immédiat par PAYPAL : paypal.me/Artlink Virements acceptés par EBAN/BIC. Pour les envois internationaux, il est préférable de vous renseigner au préalable auprès de nous afin de connaître les frais de ports effectifs. Les envois se font uniquement en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile pour assurer le suivi du colis. . Une participation peut être demandée ponctuellement pour un envoi trop pondéreux. PRIX expédition FRANCE 5,00 = 1kg. Votre versement est bloqué jusqu'à confirmation de bonne réception et conformité. CONTACT 7j/7 - librairie@gmail.com 0685628422. FRANCO DE PORT dès 30 euros d'achats en France.
Le Pot-au-Feu 1898 Année 1898 complète. Sixzième année du n 1 du 1er Janvier 1898 au n 24 du 15 décembre 1898. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion
Le Pot-au-Feu 1902 Année 1902 complète. Dixième année du n 1 du 1er Janvier 1902 au n 24 du 15 décembre 1902. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion
Le Pot-au-Feu 1903 Année 1903 complète. Onzième année du n 1 du 3 Janvier 1903 au n 24 du 19 décembre 1903. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion
Le Pot-au-Feu 1905 Année 1905 complète. Treizième année du n 1 du 7 Janvier 1905 au n 24 du 16 décembre 1905. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion
Le Pot-au-Feu 1906 Année 1906 complète. Treizième année du n 1 du 6 Janvier 1906 au n 24 du 15 décembre 1906. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion
GRIMAUD DE CAUX G. - MARTIN SAINT-ANGE G.-J. Bory de Saint-Vincent
Reference : 006863
(1847)
Paris Société Encyclographique acquis par Victor Masson 1847 Fort in-4 Broché Edition originale
439 pp, XV pp. et planches. Exemplaire à grandes marges sur vélin chiffon accompagné des 12 planches dessinées par Martin Saint-Ange. Chaque planche est tirée en deux états : une épreuve lithographiée et une épreuve gravée sur acier. Trois grandes parties : l'anatomie et la physiologie de la génération ; l'hygiène et la médecine de la génération : la morale et la législation appliquées. L'ouvrage est précédé du rapport sur ce texte fait à l'Institut de France par Bory de Saint-Vincent. Bon exemplaire 0
[ Chez Pissot, Chez Mérigot le Jeune ] - [ MACKENZIE, Henry ] ; SAINT-ANGE, M. de ; LE PREVOST D'EXMES, François
Reference : 66055
(1775)
1 vol. in-12 reliure de l'époque pleine basane marron, dos à 5 nerfs orné, roulette d'encadrement en plats avec super-libris "Champbonin" : L'Homme Sensible, traduit de l'anglois par M. de Saint-Ange, Chez Pissot, Paris, 1775, xvi-248 pp. [ Suivi de : ] Rosel, ou l'Homme heureux, par M. Le Prevost d'Exmes, seconde édition, Chez Mérigot le Jeune, A Genève, et se trouve à Paris, 1777, 94 pp.
Belle provenance pour ce volume provenant de la bibliothèque de Louis Toussaint du Raget, seigneur de Champbonin, qui fut un bibliophile éclairé. Il était le fils de Madame de Chambonin, la très bonne amie de Mme de Châtelet et de Voltaire qui la surnommait "Gros Chat". L'ouvrage provient également de la bibliothèque d'Alidor Delzant, qui fut secrétaire et exécuteur testamentaire des Goncourt et de Paul de Saint-Victor, avec sa signature autographe en garde. "L'homme du Sentiment" est la traduction de "The Man of Feeling", premier et plus célèbre ouvrage de l'écrivain écossais Henry Mackenzie (1745-1831). Ce roman sentimental peignant de nombreux tableaux moraux auxquels le héros naïf Harley se trouve mêlé, préfigure les premières oeuvres romantiques.
Editions Tallandier 2026 2026. Saint-Ange: Le Fil d'Or: Après le conte bleu/ Editions Tallandier 1944 . Saint-Ange: Le Fil d'Or: Après le conte bleu/ Editions Tallandier 1944
Très bon état
Editions Tallandier 2026 2026. Saint-Ange: Le Carrosse du Roi/ Tallandier 1958 Référence: LMA16U. Saint-Ange: Le Carrosse du Roi/ Tallandier 1958
Très bon état
Editions Tallandier 2026 2026. Saint-Ange: Au péril de l'amour/ Editions Tallandier 1959 Référence: LMA16M. Saint-Ange: Au péril de l'amour/ Editions Tallandier 1959
Très bon état
Huber 1972 1972. Georges Huber - mon ange marchera devant toi / Saint-Paul 1972
Editions Tallandier 1973 1973. Saint-Ange: L'amour humilié/ Editions Tallandier 1973 . Saint-Ange: L'amour humilié/ Editions Tallandier 1973
Bon état
[Dablin J. ] - Saint-Ange Mlle - Malfeyt André - Saint-Ange Gabrielle
Reference : 12642
(1900)
Partitions sur les Oiseaux Labbé Marcel 1900 approx.
Très bon état Petit format
Paris: Larousse, 1958 in-8, 1183 pages, illustrations dans le texte. Cartonnage d'éd., bon état.
La cuisine de Madame Saint-Ange. Recettes et méthodes de la bonne cuisine française. 1300 recettes, 110 dessins in texte. (Paris: Larousse, 1958). [M.C.: cuisine]
Paris, Allouard et Kaeppelin, 1850 ; in-12° broché, couverture crème imprimée en noir, dos muet ; VIII, 64pp.Manques de papier angulaire à la couverture et au dos; quelques piqûres.
Rare brochure. Edition originale. (CO2)
[ De l'Imprimerie de Crapelet, Chez Déterville] - DESAINTANGE, F. ; [ FARIAU DE SAINT ANGE, Ange François (1747-1810) ]
Reference : 35636
(1802)
1 vol. in-12 reliure d'époque demi-basane marron, De l'Imprimerie de Crapelet, Chez Déterville, Paris, An X, 1802, 3 ff., 243 pp.
Etat très satisfaisant (plats frottés, bon état par ailleurs).
A Privas, chez Guiremand, 1815, 1 broché, couverture muette, déchirures et manques, exemplaire à laver et restaurer. in-4 de 30 pages + 4 pages (tableau), mouillures et manques sur les marges hautes ;
Phone number : 06 80 15 77 01
[Chez Desray, De l'Imprimerie de Crapelet] - OVIDE ; DESAINTANGE, F. ; EISEN ; MOREAU LE JEUNE ; [ FARIAU DE SAINT ANGE, Ange François ]
Reference : 61430
(1808)
Nouvelle édition, revue, corrigée, le texte latin en regard, et ornée de 141 Estampes, gravées au burin sur les dessins des meilleurs peintres de l'Ecole française, Moreau le jeune et autres, 4 vol. in-8 reliure demi-maroquin vert, dos à 4 nerfs plats dorés richement orné, Chez Desray, De l'Imprimerie de Crapelet, Paris, 1808, LVI-320 pp. ; 2 ff., 400 pp. ; 2 ff., 424 pp. ; 2 ff., 427 pp. avec 141 planches hors texte
Les 141 superbes gravures de cette magnifique édition sont bien présentes (il y a une planche bis et le frontispice n'est pas numéroté), mais les planches 5 à 8 ("le Printems" ; "l'Eté" ; "l'Automne" ; "l'Hiver") n'ont pas été reliés et sont conservées volantes. On remarquera également que la table du tome premier (pp. 321-323) a été reliée par erreur entre les pp. 422 et 423 du tome IV. Bon état (planches 5 à 8 volantes, petits accrocs en dos du tome 2, plats un peu frottés, sans le feuillet de placement des gravures, belle fraîcheur intérieure) pour cet exemplaire aux superbes gravures d'Eisen, Moreau le Jeune, etc...
Le Cercle romanesque Châtillon-sous-Bagneux Impr. S.E.G 2026 253 pages 2026. 253 pages.
Marabout Attention édition de 2000. pliure au dos.
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.
tallandier 1979 221 pages in12. 1979. broché. 221 pages. Un jeune peintre Gilbert Savignan se rend en pèlerinage à Aix-en-Provence sur les traces de Cézanne. Son enquête pour retrouver une famille ayant connu le maître le mène vers le clan Sartan un groupe familial isolé où les passions (amour jalousie cupidité) atteignent un paroxysme dangereux. L'arrivée de Gilbert déclenche un drame notamment par son lien avec la belle Faneto
Bon état
Grenoble, Chaix, 1977, in-8 rel. cart. (14 x 20,5), 1198 p., reproduction intégrale du texte original de 1927 paru chez Larousse, 110 dessins in-t., exemplaire très propre sans annotations, couverture plastifiée de protection, bon état.
Ce classique est considéré comme une référence de la cuisine bourgeoise traditionnelle du début du XXe siècle. Voir le sommaire sur photos jointes.