18 books for « rozieres »Edit

‎Lettre autographe signée à Jean-Jacques Isle de Beauchaine‎

‎Jacques Beatrix de Rozières (1739-ap.1793), premier commis de la marine, directeur du Bureau des fonds de la Marine et des colonies à Versailles, compagnon de la fameuse Olympe de Gouges avec qui il eut une fille, riche propriétaire d'une compagnie de transports militaires. L.A.S., Versailles, 2 mai 1774, 1p in-4. A Jean-Jacques Isle de Beauchaine (1747-ap.1792), officier de marine. Sympathique lettre concernant ses appointements « pendant [qu'il restera] à Paris à faire [ses] cours d'astronomie et de physique ». Il lui joins une lettre à donner à M. de Saint-James pour les obtenir quand il le souhaitera. Il s'agit bien évidemment du trésorier général Claude Baudard de Saint James (1738-1787). Sympathique lettre du compagnon de la célèbre Olympe de Gouges qui la soutiendra dans les salons parisiens. [340] ‎

‎Catalogue des livres et manuscrits composant la bibliothèque héraldique et généalogique de M. Ernest de Rozières, dont la vente aura lieu...‎

‎Paris : Champion, s. d. [ca 1880 ] In-8, (6)-V-321 pages. Broché, couverture imprimée.‎

‎Les p'tits plats de Babette à la télé.‎

‎Paris, éd. Didier Carpentier, 2007, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 192 pp., très nb. photos en coul. et quelques en noir, sommaire, table des recettes, Babette de Rozières, la reine de la cuisine créole est aussi une experte de tous les terroirs, qu’ils soient normands, auvergnats ou sud-vietnamiens ! A chaque émission, elle propose des recettes faciles, saupoudrées de rubriques aussi instructives que savoureuses (diététique, histoire des produits…). Avec ses plats emprunts d’originalité et d’authenticité, Babette nous fait saliver vers des saveurs venues d’ailleurs ! Quelques photographies pour nous dire qui elle est et la vie sur les plateaux de la télévision. Des recettes pas à pas qui vont vous faciliter la réalisation des recettes. Très bon état ‎

‎Manuel pratique d’éducation domestique, de chirurgie et de médecine vétérinaire.‎

‎Traité complet de toutes les connaissances qui se rattachent à l’art d’élever les animaux. Ouvrage indispensable aux éleveurs, aux fermiers, aux vétérinaires… Deuxième édition revue et corrigée. Deux tomes en un volume in 8, 170x260x70mm, reliure amateur, demi-toile écrue muette. Couverture du tome premier contrecollée sur le premier plat. Tome premier faux-titre, titre 352 pages Tome second faux-titre, titre, 376 pages non rogné. Large mouillure, pâle, en débute du second tome, rousseurs, fortes par endroits 20 planches hors-texte Paris librairie des villes et des campagnes 1858. En l’état. ‎

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‎manuel pratique d’éducation des animaux domestiques de chirurgie et de médecine vétérinaires ‎

‎formant un traité complet de toutes les connaissances qui se rattachent à l’art d’élever les bestiaux,d’en tirer le meilleur parti possible, de prévenir les accidents auxquels ils sont sujets et de les soigner dans leurs maladies ouvrage indispensable aux éleveurs,aux fermiers,aux maréchaux,vétérinaires etc.2 tomes en un volume in 8 demi cuir rouge époque,titre,filets dorés.Tome 1:faux-titre, titre 330 pages,4 pages de table des matières,Tome 2 :376 pages.4 planches dépliantes en couleurs plantes médicinales usuelles,4 planches de description du cheval,1 planche en couleurs dépliante d’apiculture,1 planche cochon anglais,1 planche vaches laitières,1 planche cheval Ardennais,cheval Barbe.1 planche dépliante figures du sabot.2 planches dépliantes mâchoire du cheval,à différents âge.(Annoncé par erreur 20 gravures)Renault et Cie 1862 cachet de colportage.Rousseurs éparses habituelles.Petit manque papier en marge supérieure de la page de titre. ‎

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‎La bonne cuisine végétarienne de Babette‎

‎Orphie 2011 In-4 relié 23,2 cm sur 20,8. 183 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le Livre des familles répertoire de toutes les connaissances usuelles‎

‎Renault ,1859, in-8 de 464 pages ,illustrées de nombreuses gravures dans le texte et hors texte, dont certaines en couleurs ,relié demi-basane ,Bon état , .(9 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 25 euros d'achat (Mondial relay,lettre suivie)et 30 d'achat (colissimo suivi ). Pour l'étranger : tarif livre et brochure, colissimo international, DHL express‎

‎Comment reussir ... terrines et foie gras - recettes‎

‎"HERME / LE CLUB. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 109 pages. Nombreuses illustrations couleurs, hors texte. Ouvrage à spirales. ""Systeme de chevalet pratique, qui vous permet de realiser la recette tout en lisant les explications sans tenir le livre"".. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎"""Issus d'un savoir-faire ancestral, foie gras et terrines connaissent aujourd'hui un regain d'intérêt. Qui s'en plaindrait ? Rustiques ou raffinées, simples ou élaborées, elles se font le porte-parole d'un vrai désir de retour à l'authentique, au goût vrai des bonnes choses, au plaisir d'une table partagée simplement, sans manières, avec sincérité. Elles demandent souvent du temps et de la disponibilité, mais elles ne sont pas si difficiles à préparer, et il n'est pas besoin, pour les réussir, d'être un cordon-bleu expérimenté.Cet ouvrage vous livre tous les secrets de fabrication du foie gras et des terrines en tous genres :• Comment choisir un bon foie gras cru ?• Comment le préparer ?• Qu'est-ce qu'une crépine, comment l'utiliser ?• Comment préparer une bonne gelée "" maison "", une pâte à pâté, une pâte à brioche ?• Quel matériel utiliser ?• Comment obtenir des rillettes d'un parfait moelleux ?Autant de questions - et bien d'autres ! - qui trouvent ici leur réponse... agrémentées de 80 recettes savoureuses et authentiques, empruntées au répertoire traditionnel et au savoir-faire des terroirs."" Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎Le pied de cuve - envoi de l'auteur.‎

‎Le cerf-volant. 1957. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 185 pages - envoi de l'auteur sur la page de garde (photo disponible) - rousseurs sur les plats - annotation sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎ Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎La Mission archéologique du musée du Louvre à Saqqara: une nécropole tardive dans le secteur du mastaba d'Akhethetep.‎

‎ s.l., s.d. pp. 249-291, 23 fig., tiré-à-part. 20 x 27,5‎

‎Occasion‎

‎Mes meilleures recettes pour tous les jours.‎

‎Paris, éd. Flammarion février 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 178 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes, index des recettes par produits, bel ENVOI de l'auteur, "Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser. Pour un apéro entre amis, un pique-nique ou un repas familial, vous trouverez à coup sûr ce qu'il vous faut : verrine de saumon, accras de morue, travers de porc caramélisé au gingembre, cuisses de poulet façon basquaise, fricassée de la mer à la citronnelle, tarte fine végétarienne, flan de champignons des bois au paprika, petits gratins aux fruits, blanc-manger coco... Traditionnelles ou revisitées, agrémentées de ses petites astuces, les recettes de Babette égayeront votre cuisine au quotidien.". Bel envoi. Pas couraant Très bon état, comme neuf ‎

‎CRIMES ET DÉLITS ÉLECTORAUX‎

‎, Paris, Arthur Rousseau 1904, in-8, br., non coupé, bon état, 190p.‎

‎LE LIVRE DES FAMILLES - REPERTOIRE DE TOUTES LES CONAISSANCES USUELLES - TOME SECOND‎

‎RENAULT. 1859. In-4. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Déchirures. 446 pages illustrées de nombreuses gravures dans le texte et hors texte, dont certaines en couleurs.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎ Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎LE PIED DE CUVE‎

‎LE CERF-VOLANT. 1957. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 185 pages - ex-donon en page de garde. . . . Classification Dewey : 848-Ecrits divers, citations, journaux intimes, souvenirs, mémoires‎

‎ Classification Dewey : 848-Ecrits divers, citations, journaux intimes, souvenirs, mémoires‎

‎Le pied de cuve‎

‎Cerf-volant. 1957. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur acceptable. 185 pages. Rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎

‎ Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎

‎Comment Reussir Terrines et Foie Gras‎

‎Paris Hermé 1997 In8 109 pages - cahier a spirales avec systeme de chevalet pour faire tenir le livre debout - trés nombreuses illustrations - 80 recettes - trés bon etat‎

‎Très bon ‎

‎MANUEL PRATIQUE D'EDUCATION DES ANIMAUX DOMESTIQUES, DE CHIRURGIE ET DE MEDECINE VETERINAIRES.‎

‎Ouvrage indispensable aux Eleveurs, aux Fermiers, aux Marchaux, Vtrinaires, etc. Librairie des Villes et des Campagnes, Paris, 1857. In-8 gr., 2 volumi, bross. (aloni e strappi), pp. (2),352; 376; con 36 (su 40) tavv. f.t. inc. su legno, ciasc. con uno o pi animali. Manca il frontesp. del 2 vol.<br>Enciclopedia veterinaria popolare formant un trait complet de toutes les connaissance qui se rattachent l'art d'lever les bestiaux; de prvenir les accidents auxquels ils sont sujets et de les soigner dans leurs maladies. Con aloni pi o meno pesanti e fioriture. .‎

‎Les pavots gris ‎

‎Chez Victor Berger et Eugène Rey en 1910, reliure cartonnée cognac, dos aveugle gris, 65 pages illustrée de 15 représentations de gouaches et aquarelles de E. Cournault en couleur sur fond chocolat. ‎

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‎Edition originale numéro 81/160 signée et dédicacée par l'auteur. 1er plat désolidarisé, 2 mors fendus, petites taches sur la page de titres.(7)‎