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Salon d'automne 1931. Section d'art gastronomique régionaliste. Livre d'or de la gastronomie française.
P.,Jacquet et L'Hopital, 1931. In 4 broché, premier plat illustré, 331 pp. et 2 ff. de table très illustrées.
dos cassé avec manques,à relier,dans l'etat Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €
Salon d'automne 1931. - Section d'art gastronomique régionaliste. Livre d'or de la gastronomie française.
Paris, Jacquet & L'Hôpital, 1931 in-8, 332 pp., [2] ff. n. ch. de table, avec de nombreuses illustrations en noir dans le texte, ainsi que des réclames, percaline Bradel marine, tranches mouchetées de bleu (reliure de l'éditeur).
Il y eut au moins deux années d'édition de ce catalogue (1927 & 1931). Édouard Rouzier (1887-1952) était le propriétaire de la célèbre Rôtisserie périgourdine, sise Place Saint-Michel à Paris, à l'emplacement ultérieur de Gibert jeune.Un seul exemplaire de cette année au CCF (Tours, Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation). - - ACTUELLEMENT EN CONGÉS, DE RETOUR LE 17 AOÛT - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Quelques recettes de cuisine
La grande huilerie bordelaire. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 24 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc; dans le texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Salon d'automne 1931. Section d'art gastronomique régionaliste. Livre d'or de la gastronomie française.
P.,Jacquet et L'Hopital, 1931. In 4 broché, premier plat illustré, 331 pp. et 2 ff. de table très illustrées.
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