Paris, éd. Jean Richard, 1981, in-4, cartonnage souple agrafé, couv. photos coul. éditeur, non paginé (32 pp.), très nb. photos et publicités en coul. et en noir, le programme de la soirée sur la double page centrale, Superbe programme du cirque de Jean Richard en 1981. RARE Très bon état, la couverture est légèrement défraîchie
BARBOT, Pascal - ROHAT, Christophe - MASUI, Chihiro - HAUGHTON, Richard
Reference : 69858
Paris, éd. du Chêne, août 2012, EDITION ORIGINALE, 2 vol. in-4, cartonnages souples à rabats éd., couv. photos coul., emboîtage cartonnage gris-brun foncé avec auteurs en dorés et titre découpé dans le cartonnage éd., 352 + 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir de Richard Haughton, sommaire, table des illustrations, table des recettes, index des produits, pour le "cahier de pas-à-pas" les recettes sont illustrées étapes après étapes par des photos coul., "Dans ce beau livre, Pascal Barbot, l'un des chefs français les plus réputés et les plus prometteurs à l'international, dévoile sa manière de concevoir la cuisine dans le restaurant qu'il a créé en 2000 avec Christophe Rohat: L'Astrance***. - Dans ce livre, il nous confie comment et où il a trouvé l'inspiration pour ses recettes, comment il se procure les produits, comment il les utilise, les prépare et les cuit. Ces échanges ont donné des recettes parlées: on n'y trouve pas les mesures exactes des ingrédients, mais la génèse de chacun des plats. Ces récits sont très personnels, on y apprend beaucoup sur la cuisine de l'Astrance, mais aussi sur la personnalité du chef lui-mème. - Les recettes parlées sont introduites par des textes de dégustation de Chihiro Masui grâce auxquels nous pouvons imaginer ce qu'il se passe à l'Astrance, l'aventure que représente la dégustation de chaque plat. - Les produits utilisés dans les recettes, magnifiquement photographiés par Richard Haughton, et souvent peu connus en France, sont présentés et expliqués avec chaque plat. - Et pour permettre au lecteur de recréer un peu de cet univers de haute gastronomie chez lui, Pascal Barbot livre le secret des recettes de ses fameuses bases que l'on peut retrouver dans chacun de ses plats (sauces, condiments, pâtes, etc.) ainsi qu'une douzaine de pas à pas dans un deuxième ouvrage de 64 pages pour nous permettre de réussir la cuisson du poisson à la poèle, à la vapeur, la cuisson du carré d'agneau, etc. Une maquette épurée et élégante met en avant les magnifiques photographies de Richard Haughton, tout en reflétant le professionnalisme et le calme qui règnent à l'Astrance." Un Must. Très RARE Comme neuf
Paris, Cercle d'Art, 2006, Première Edition, in-folio, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos en noir éd., 240 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul. et en noir de Guy Lucas de Peslouän, bilinge en français et en anglais, in frenc and in english, La dernière collection de montres de ce grand designer. UN MUST. Des photos à couper le souffle ! Des photos de la RM 008-1, montre à balancier d'une valeur de 500,000 euros !. Le livre est à la hauteur de l'horloger : luxe et voluptée. RARE Très bon état
Quimper, éd. Palantines, 2014, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 158 pp., papier glacé, très nb photos en coul. en en noir, préface d'Eric Gautier, biographie, bibliographie, Superbe catalogue de sculptures du grand plasticien Richard Texier. Exploration d'un monde fascinant ! Rare Très bon état, petite pliure sur la première de la jaquette
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Coll. "Anticipation" n° 1, Paris, éd. Fleuve Noir, 1951, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. ill. coul. de René BRANTONNE, 192 pp., F. Richard-Bessière1 est le pseudonyme de deux auteurs français de science-fiction écrivant à quatre mains, François Richard (né à Sète le 7 avril 1913, décédé à Auxerre le 28 mars 2001, à 87 ans), à l'origine directeur littéraire aux éditions du Fleuve noir, et Henri Bessière, imprésario (né à Béziers en 19232 et mort à Béziers le 22 décembre 20113, à 88 ans). René Brantonne, dit Brantonne, né le 3 janvier 1903 à Paris et décédé le 16 octobre 1979 à Créteil est un illustrateur, un graphiste et un et dessinateur de bande dessinée français. Il est surtout connu pour ses nombreuses illustrations de couvertures des romans de science-fiction édités au Fleuve noir, dans la collection Anticipation. Ce numéro est "mythique" pour les collectionneurs. On n'en voit pas beaucoup dans sa vie ! Notre exemplaire n'est pas, comme souvent, d'une première fraîcheur mais la première de couverture et le dos sont très présentable ! EXTREMEMENT RARE. Bon état du papier, jauni uniformément; la couverture est tout à fait présentable
Revue mensuelle, Paris, à la revue, juin 1966, in-8, br., couv. photo en noir éd., 288 pp., très nb. photos en noir, Bibliographie, Sommaire, La vie et l'œuvre de Jean-Richard Bloch. Bon état
Tours, éd. Alfred Mame et Fils, 1885, deuxième édition, cartonnage toilé bleu clair et or éditeur, 3 tranches dorées, reliure éditeur, 400 pp., ill. de 78 gravures sur bois, traduction par Richard Viot, noms des personnes, table des matières, rès beau voyage à bords d'une goélette à hélice muni de trois mats. Des îles européennes jusqu'en Asie en passant par l'Amérique du Sud. Très beau cartonne bleu éditeur. RARE Très bon état du papier, la couverture est très légèrement défraîchie avec les coiffes enfoncées et petites pertes de toile
La Crèche, éd. Geste, 2008, fort in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir avec texte en rouge sur fond jaune éd., 360 pp., nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, sommaire, bibliographie, "Une plongée au coeur d une institution séculaire : les Francs-maçons. L'auteur retrace ici l histoire de la plus vielle loge maçonnique de Poitiers : « La Solidarité », née en 1889. Son histoire pourrait être celle de toutes les loges : elle a traversé tous les grands moments de l'histoire du XXe siècle, s'engageant pour préserver ce qui lui semblait être essentiel : la séparation de l'église et de l'État, la Résistance pendant la 2nde Guerre Mondiale. 120 ans d’histoire, retracés grâce aux archives de la loge, des familles et de la Grande Loge de France, en grande majorité. Christian Richard présente une approche peu connue de la franc-maçonnerie à Poitiers, dans la Vienne et en France en général" Très bon état, un petit pli sur le coin supérieur de la première de couverture
Pau en Biarn, éd. Princi Negue Soed, 2003, réédition de l'édition originale de 1903, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond vert clair éd., 190 pp., qulques ill. en noir, table des matières, catalogue de l'éditeur, "L'Histoire des Comtes de Poitou d'Alfred Richard, ancien archiviste du département de la Vienne, éditée pour la première fois en 1903, est fondamentale pour la connaissance de l'histoire du Poitou et de l'Aquitaine des Xe, XIe, et XIIe siècles. Et pour mieux comprendre l'épopée de ces comtes qui devinrent les plus puissants seigneurs du royaume des Francs - ducs d'Aquitaine, ducs de Gascogne, et même, comtes de Toulouse - avant d'être sacrés, au XIIe siècle, reines et rois d'Angleterre. Cent ans après cette première, et aujourd'hui introuvable, édition, voici une troisième édition en quatre tomes de ce grand oeuvre de l'Histoire régionale qui réjouira tous les amateurs et tous les chercheurs. La lente montée en puissance des comtes de Poitou qui deviennent duc d'Aquitaine, au milieu du Xe siècle et assoient leur puissance face aux comtes de Toulouse, d'Auvergne, et avec plus de difficulté face aux ambitieux comtes d'Anjou. Ce tome I de la nouvelle série remplace les tomes I (778-993) et II (993-1058) de l'ancienne édition. Comtes : Abbon, Bernard, Emenon, Renoul I, Renoul II, Eble Manzer, Aymar, Guillaume Tête d'Etoupe, Guillaume Fier à Bras, Guillaume le Grand, Guillaume le Gros, Eudes, Guillaume Aigret." Très bon état
BRYARS, Richard Gavin - [ GARRIC, Tanguy - RAETZ, Markus ] - ( DUCHAMP, Marcel ).
Reference : 66583
Coll. "Cliques et Claques" n° 4 (suivant l'achevé d'imprimer. Alors que le Promptuaire établi par le Collège de 'Pataphysique attribue le n° 3 !), Reims, éd. Cymbalum Pataphysicum, 28 juillet 1987, EDITION ORIGINALE expl. de luxe n° 63/333 sur papier rrose, in-4 oblong (21 x 31 cm), cartonnage souple agrafé, couv. ill. d'un lavis de Markus RAETZ et gravé par Tanguy GARRIC sur fond rose éd., non paginé (24 pp.) sur papier rose, ill. d'une photo en noir de la fanfare de Blainville-Crevon, reproduction du manuscrit de l'oeuvre de l'auteur, Réf. Scalaire 134, Richard Gavin Bryars (né le 16 janvier 1943) est un musicien, compositeur et contre-bassiste anglais. Cette composition était destinée à être utilisée pour le dévoilement d'une statue projetée à Rrose Sélavy ( Eros c'est la vie !) à Rouen. Elle fut écrité à la demande des co-fondaterus de l'Académie de Musicologie Evocatoire. La première édition date du 21 mai 1982. Cet ouvrage fait partie de la collection musicale du Collège.Très belle couverture dans les roses et ornée d'une photographie de la fanfare dont faisait partie le père du T.S. Marcel Duchamp, alors maîre du village. Car ce livre a été imprimé pour le centenaire de la naissance apparente de Marcel Duchamp ! D'Une Grande RARETEE. Très bon état.
Paris, éd. Buchet-Chastel et Corrêa, 1957, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage éd., couv. ill. coul. éd., 520 pp., les restaurants par départements, index alphabétique, table des matières, bel ENVOI de l'auteur, Ce romancier gastronome nous donne ici de bonnes recettes régionales ainsi qu'un guide de restaurant où les déguster. Bel et RARE ENVOI de l'auteur. Papier en très bon état même si uniformément jauni par le temps, cartonnage défraîchi
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Grenoble, éd. Glénat, 2012, EDITION ORIGINALE, très gd. in-4, cartonnage couv. ill. en noir avec auteur et titre dorés sur la première de couv. éd., 3 tranches dorées, 352 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, préface par Joël Robuchon, sommaire, index des recettes par saison, très bel ENVOI du chef à un autre chef, Daniel Baratier, "Né à Auxerre en 1961, Éric Briffard a gardé de sa Bourgogne le goût du produit et d'un terroir où chaque fète - de l'Épiphanie à la saint Cochon, en passant par Mardi-gras, Pâques, la saint Jean et les moissons - était l'occasion de célébrer la table en famille.Dès l'âge de 14 ans, suivant les conseils de son père, il entre en apprentissage auprès de Michel Moret, au Relais Saint-Fiacre, à Appoigny.Cinq ans plus tard, il embrasse le sacerdoce du compagnonnage en effectuant son « tour de France », notamment auprès de Joël Renty (Hôtel Concorde Lafayette, Paris), Marc Meneau (L'Espérance, Saint-Père-sur-Vézelay) et Philippe Groult (Manoir de Paris).À 27 ans, c'est au Japon qu'il fait le pari d'assumer, pour la première fois, la responsabilité de chef de cuisine, au Palazzo, restaurant du Royal Park Hotel à Tokyo.Un autre tournant décisif est sa rencontre avec Joël Robuchon, qui le nomme chef de cuisine au restaurant JaminPuis, la trentaine venue, Éric Briffard veut créer sa propre cuisine et intègre L'Hostellerie du Château de Fère en Tardenois, dans l'Aisne.Revenu auprès de Joël Robuchon à Paris, à 34 ans il est choisi par Hervé Houdré pour prendre la direction des cuisines de l'hôtel Plaza Athénée et du restaurant gastronomique Le Régence, où il exprime toute l'énergie de sa passion jusqu'à fin 2000. Il y obtient la note de 18/20 et 4 toques au Gault Millau, 4 étoiles au Bottin Gourmand et 2 étoiles au Guide Michelin. Deux étoiles qu'il décrochera une fois de plus en 2007 au restaurant Les Élysées du Vernet. Depuis 2008, Éric Briffard dirige la brigade de l'hôtel George V; il est nommé Chef". TRES RARE avec en plus un très bel Envoi du chef à un autre chef ! Très bon état; le coin inférieur de la première et la 4e de couverture est très légèrement enfoncé
Coll. "Terre humaine", éd. France Loisirs, 1989, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée d'une postface, d'un index et de débats et critiques, in-8, plein cartonnage toilé rouge, jaquette photo en coul. éditeur, 384 pp., très nb. photos en noir, index, nb. cartes en noir, glossaire, table des illustrations, Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée de ce titre dans la collection Terre Humaine des éditions Plon. Pas courant Très bon état
Coll. "Témoignages - Voici" n° 10/11, éd. Union Général d'éditions, 1960, in-12, cartonnage souple, couv. photo en noir éditeur, 380 pp., table des matières, Des milliers de témoignages reconstituent le films vécu de la Grande Guerre. Pas courant Très bon état
Paris, éd. Plon, 1962, gd. in-12, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond noir éditeur, 186 pp., ill. par 103 ill. hors-texte et 59 ill. in-texte, table des illustrations, table des matières, "Un étourdissant défilé de lits des plus divers, pour le sommail, pour l'amour, pour la réflexion et bien d'autres". Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
Paris, éd. Calmann-Lévy, 13 janvier 1977, EDITION ORIGINALE en français, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond jaune éditeur, 1 carte en noir, 294 pp., chronologie, bibliographie, "maisons règnantes", index, La vie et l'œuvre de Jan Hus, précusseur à la Réforme de l'église catholique au XIVe siècle. Bon état
Coll. "Que sais-je ?" n° 1066, Paris, éd. Presses Universitaire de France, 1997, in-12, cartonnage souple éditeur, 128 pp., glossaire, bibliographie, table des matières, L'histoire, la fabrication et l'utilsation des tranquilisants et des hypnotiques. Pas courant Très bon état
Paris, éd. Flammarion, 2008, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4 oblong, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, "les grands noms de la légende", glossaire, index, Un "MUST" pour se plonger dans les plus belles voitures anglaises. Superbes photographies. RARE Très bon état, comme neuf
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
cé, très nb. photos, cartes et reproductions de documents en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, index, renseignements pratiques, Très bon guide pour connaître la ville de Lourdes et l'histoire des apparitions. Pas courant Très bon état, comme neuf
Chauvigny, éd. Société de Recherches Archéologiques de Chauvigny, 1991, in-4, cartonnage souple éd., couv. photos coul. éd., 156 pp., papier glacé, nb. photos et dessins en noir, sommaire, 1 carte en noir, liste des fouilleurs, À propos "En 1989, un premier volume rendait compte des découvertes effectuées de 1984 à 1988 sur le site du Gué-de-Sciaux, pour ce qui est de l'architecture et du mobilier. Le présent ouvrage dresse le répertoire des céramiques recueillies dans une dizaine de fosses tibério-claudiennes." Très RARE Très bon état, comme neuf
Paris, éd. Le Temps apprivoisés, 2004, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 96 pp., très nb. aquarelles coul., sommaire, index, Guide pratique pour amateur d'aquarelles sur la nature. Pas courant Très bon état
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Revue trimestrielle, Aix-en-Provence, 1981, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple éd., couv. texte en noir sur fond orange éd., 64 pp., sommaire Revue fantastique assez RARE avec ici un inédit de Frank Belknap Long. RARE Très bon état
Paris, éd. du Sagittaire, 20 juin 1946, in-12, cartonnage pleine percaline bleue, auteur, titre et ancre doréés sur dos lisse, couv. ill. en noir d'origine conservée, 390 pp., ill. de 2 cartes et de 5 gravures en noir, préface de la première édition de 1840, lexique, table des matières, L'histoire d'un tour du monde avec "le Pilgrim" au milieu du XIXe siècle. Très bon état pour cette première réédition.
Paris, éd. Fleuve Noir, 1970, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé, jaquette ill. coul. par Michel Gourdon, 316 pp., Superbe dessin de couverture de la jaquette par Michel Gourdon, fère d'Aslan. Pas courant Très bon état
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Paris, éd. Fleuve Noir, avril 1982, in-8, cartonnage souple éd., couv. ill. coul. éd., 360 pp., Très bon état
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