Paris, Centre National de Coordination, 1967 ; in-4, broché. 202pp. Nombreuses illustrations in-texte ; publicités en noir et couleurs ; cartes des vignobles en couleurs. Bon état.
Luxueuse publication, par divers auteurs : les différentes catégories et définitions des viens et spiritueux. Les vins de table et les vin d'appellation d'origine. L'histoire de eaux-de-vie et leur diversité. Les organismes de réglementation. La cave du restaurateur et de l'amateur éclairé. La carte des vins des restaurateurs. La gastronomie et la diététique. Liste régionale et alphabétique des appellations d'origine françaises. Les bonnes années de vins de France.