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Terra Madre - Renouer avec la chaine vertueuse de l'alimentation - Dédicacé par l'auteur.
Alternatives. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 pages, couverture contrepliée, bandeau d'éditeur conservé - dédicacé en page de faux-titre par l'auteur (photo dispo).. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Préface d'Edgar Morin. Traduit de l'italien par Laurent Palet. Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Slow n°0 Novembre Janvier 98 / 99- 3éme année : l'arche et ses symboles - les sens à l'oeuvre - mythes et fables du goût - mémoires - l'enseignement de la gastronomie - les pionniers
Slow food Arcigola editore. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et en hors-texte. Couvertures rempliées.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Magazine culturel du goût. Courrier international du mouvement slow food. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
