Nimes, imp. Roger & Laporte, 1892, 1 br. in-8 de 15 pp. + 1 carte ;
Louis-Eugène Perrier est le fondateur de la société des eaux minérale "Perrier". Né à Dommessargues dans le Gard. Docteur, spécialisé dans le themalisme, il devient directeur des centres thermals d'Euzet les bains et des Fumades. Il achète la source Bouillens à Vergèze, il l'exploite et met les eaux en bouteille. Sa société prend le nom de "Perrier", aujourd'hui mondialement connu par la petite bouteille "Quart Perrier". Les eaux minérales Perrier, ont été racheté par le Groupe Nestlé.
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