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Jus de raisin, leur manufacturation rationnelle en vue de tous débouchés anciens et nouveaux. Problèmes économiques.
Sans lieu, 1927, grand in 8° broché, 96 pages.
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Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin - Saint-Etienne
Phone number : 04 77 32 63 69
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(€30.00
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La Vinerie. Deuxième édition, revue et augmentée.
Paris : Dunod et Pinat, 1912 In-8, VII-190 pages. Broché, couverture imprimée.
Dos cassé, petit manque de papier au dos en tête. "La Vinerie, c'est l'usine où nous prétendons que l'on doit réaliser l'industrie de la vinification et de la production du vin, tout comme sucrerie est l'usine où l'on fabrique le sucre." (Avant-propos).
