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‎La Sociabilité à table. Commensalité et convivialité à travers les âges. Actes du Colloque de Rouen. 14- 17 novembre 1990. Textes réunis par Martin Aurell, Olivier Dumoulin et Françoise Thélamon - avec la participation de Jacques Le Goff‎

‎ 1992 Publications de l'Université de Rouen, 1992 - n° 178 - In-4 - Broché - couverture illustrée - illustrations en texte - 392 pages - Envoi manuscrit de lF. thélamon - Bel exemplaire‎

‎La sociabilité implique la convivialité et l'ensemble des gestes et pratiques ritualisés qui réalisent une cohésion harmonieuse entre les individus. Au coeur de la convivialité, la commensalité apparaît comme l'expression de cet art de vivre ensemble.La sociabilité à table est abordée ici sous différents aspects : boire et manger: imaginaires et rites; à table : hierarchie ou égalité; commsensalité et covivialté; commensalité contemporaine : invention d'une nouvelle façon de manger ‎