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ESSAI SUR LES AVANTAGES DES CONNAISSANCES MÉDICALES EN CHIRURGIE.
Montpellier de l'imprimerie de G. Izar et A. Ricard, An X 1802 in 4 (24,5x20) 1 fascicule broché, sous couverture muette de papier marbré ancien, 30 pages. Essai présenté et soutenu à l'Ecole de Médecine de Montpellier, le 5 Messidor an X. Mailhes J.-B. natif de Tarbes, Département des Hautes-Pyrénées. Bel exemplaire
Très bon
LACOMBE Jean-Paul - Textes de François Mailhes - Photographies de Jean-François Mallet - Direction artistique de Alain Vavro
Reference : 97698
(2004)
Léon de Lyon: 100 ans de cuisine lyonnaise
2004 Editions Glénat - 2004 - In-4 couverture cartonnée illustrée recouverte par une jaquette illustrée de l'éditeur - 247 pages - Nombreuses reproductions photographiques en N&B et en couleurs hors-texte
Bon état - Très légers frottement sur la jaquette
"La cuisine lyonnaise (Collection ""Cuisine des Pays de France"")"
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
"Photographies de Etienne Heimermann. Collection ""Cuisine des Pays de France"" Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
"Le carnet de cuisine de Lyon (Collection ""Cuisines en carnet"")"
Sud Ouest. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
"Photographies de Etienne Heimermann. Collection ""Cuisines en carnet"" Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Léon de Lyon - 100 ans de cuisine Lyonnaise, par Jean Paul Lacombe.
Glènat 2004, 247 pages, In/folio reliure éditeur, illustrations en noir et en couleurs, texte de François Mailhais, photographies Jean-François Mallet, direction artistique Alain Vavro.
L'histoire d'un restaurant mais aussi des recettes...
Léon de Lyon - 100 ans de cuisine Lyonnaise, par Jean Paul Lacombe.
Glènat 2004, 247 pages, In/folio reliure éditeur, jaquette, illustrations en noir et en couleurs, texte de François Mailhais, photographies Jean-François Mallet, direction artistique Alain Vavro.
L'histoire d'un restaurant mais aussi des recettes...
TRAVAUX PRATIQUES DE TRAITEMENT DU SIGNAL TOME 1.
INO - ENSEEIHT. 1992. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages.. . . . Classification Dewey : 4-Traitement des données. Informatique
Classification Dewey : 4-Traitement des données. Informatique
B. LACAZE, G. MAILHES, M. MAUBOURGUET, ...
Reference : R260163388
(1997)
ISBN : 2854284577
PROBABILITES ET STATISTIQUES APPLIQUEES. RESUME DE COURS ET ILLUSTRATIONS.
CEPADUES EDITIONS. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 355 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 310-Statistiques
Classification Dewey : 310-Statistiques
Cuisiner c’est ma nature
Edition Xavier Lejeune, s.l., 2005. Petit in/4 carré, cartonnage éditeur illustré en couleur, photographies en couleur de V. Vedrenne, 143 p.
Bon état hormis un coin amorti ; un envoi de C. Têtedoie60 recettes au fil des saisons et, selon la tradition de ce jeune chef étoilé, dans le respect de la grande tradition gastronomique locale tout en restant légère et moderne. Les photographies ont été élaborées en direct, au coeur de la nature et sans aucun artifice (les produits étaient cuits et assaisonnés sur un petit réchaud !) mais d’une beauté vraiment naturelle.
