53 books for « loiseau bernard »Edit

‎Au relais Bernard Loiseau. La passion en héritage. 60 recettes trois-étoiles.‎

‎Paris, éd. de la Martinière, septembre 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Accors mets et vins, Table des recettes, Un livre "hommage" à ce grand chef qu'était Bernard Loiseau, "La Côte d'Or" à Saulieu, qui nous a quitté en 2003. Patrick Bertron, le successeur, avec Dominique, l'ancienne épouse de Bernard, on (re)fait de cet établissement un des meilleurs restaurants du monde, avec ses trois étoiles au guide Michelin. La première partie de ce livre nous dévoile les secrets des dix recettes mytiques de Bernard Loiseau. Vient ensuite 50 recettes du nouveau chef, dans "l'esprit Loiseau". Ce livre fut inspiré par le chroniqueur gastronomique Nicolas de Rabaudy. Superbes photographies de Louis-Laurent Grandadam. Très bon état ‎

‎Bernard Loiseau cuisine en famille - Mes recettes simples pour tous les jours‎

‎ALBIN MICHEL. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 312 pages - signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les dimanches de Bernard Loiseau.‎

‎Paris, France Loisirs, 1996, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., De l'automne 1992 à l'été 1994, Bernard Loiseau s'est vu offrir les colonnes du "Journal du Dimanche" pour y parler d'un produit qui lui tient à coeur (son histoire, la saison, les préparations) ainsi que les recettes qu'il a réalisé avec ces produits. Superbes photographies d'Hervé Amiard. Pas courant Très bon état ‎

‎LA TOUR D'ARGENT - " LES PRÉS ET LES SOURCES D'EUGÉNIE " - LA CUISINE DE GEORGES BLANC - LA CÔTE D'OR SAULIEU - RESTAURANT PIC VALENCE - LE LOUIS XV - HÔTEL RESTAURANT TROISGROS ROANNE - MAISON DE BRICOURT CANCALE - CHEZ LA MÈRE BRAZIER LYON - ERMITAGE CORTON - LA POELE D'OR - LE PRESSOIR - APICIUS - LA CÔTE SAINT JACQUES - LES VOYAGEURS .‎

‎ Ensemble de 18 menus originaux issus de Restaurants étoilés au Guide Rouge Michelin, datés des années 80 jusqu'aux débuts des années 2000, l'ensemble est en bon état.‎

5 Images

‎La Tour d'Argent ( 2 exemplaires ), La Côte d'Or ( il est joint au menu " Soirée Bernard Loiseau du Jeudi 14 Avril 1994 " feuillets et menu ), Le Louis XV ( menu sous pochette personnalisée ), Troisgros ( 2 exemplaires dédicacés ), La Poele d'Or ( signature autographe de Bernard Leclerc ), La Côte Saint Jacques ( quelques lignes autographes de Michel Lorain à la date du 31 aout 1986 ), Les Voyageurs ( 2 menus différents dont l'un est illustré d'une gravure originale par Regis Delène-Bartholdi ) . ‎

‎Les dimanches de Bernard Loiseau.‎

‎France Loisirs. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages - jaquette conservée - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Dominique Loiseau - Photographies de Hervé Amiard - Stylisme de Laurence Mouton. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les dimanches de Bernard Loiseau‎

‎Editions du Chêne. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette avec quelques déchirures.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Dominique Loiseau. Photos de Hervé Amiard. Stylisme de Laurence Mouton. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine. 1000 photos couleurs. 2000 recettes‎

‎Hachette 1996 In-4 cartonné 31 cm. 292 pages. Couverture jaunie par le soleil. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les fastes de la cuisine française. Les recettes de Jules Gouffé. ‎

‎ Découvertes Gallimard, 1994. In-12 broché de 77 pages, couverture couleurs. ‎

‎ "Il y eut dans l'histoire de la gastronomie française un moment de grâce, le second Empire, et un homme pour incarner cette plénitude, Jules Gouffé. Gouffé fut un prodige. Grâce aux planches de son Livre de Cuisine, il nous laisse à la fois la vision et l'odeur de son talent. Un siècle plus tard, Bernard Loiseau réécrit, à l'usage des gastronomes d'aujourd'hui, le menu de cette fête de bouche et d'esprit." ‎

‎Trucs, astuces et tours de main.‎

‎Paris, éd. Hachette, novembre 1993, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. recettes pas à pas en dessin rouge et noir, sommaire, Un grand dictionnaire avec tous les trucs, astuces et tours de main du grand chef Bernard Loiseau. Le tout illustré par 450 dessins qui permettent une compréhension optimale. Un Indispensable ! Très bon état ‎

‎L'envolée des saveurs.‎

‎ Hachette, Michel Lafon, 1991, 215 p., cartonnage éditeur sous jaquette, bords de la jaquette froissés, bon état pour le reste.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Trucs, Astuces et Tours de main‎

‎ Paris Hachette 1993 In-8 (23x17 cm), cartonnage illustré éditeur, nombreuses illustrations, 239 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎Trucs astuces et tours de main‎

‎Hachette 1994 23x17x3cm. 1994. Relié.‎

‎French édition - en très bon état de lecture- Expédition soignée sous blister dans une enveloppe a bulles‎

‎Trucs de cuisinier‎

‎Marabout 2000 220 pages 21x15x2cm. 2000. Broché. 220 pages.‎

‎FRENCH édition - quelques marques plis de lecture et/ou de stockage sur couverture et coins mais est du reste en bon état de lecture - Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎Trucs astuces et tours de main‎

‎Hachette 1994 in4. 1994. Reliure editeur. 240 pages. image disponible la demander Bon Etat‎

‎Trucs astuces et tours de main‎

‎Hachette 1994 240 pages 23x17x3cm. 1994. Relié. 240 pages. nombreux schémas explicatifs‎

‎Bon Etat intérieur très frais‎

‎L'envolée des saveurs‎

‎Hachette/Michel Lafon. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette convenable, coins frottés.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Mes recettes ""coup de coeur""."‎

‎Neosis/Sony. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages - quelques photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Historama Spécial : La Tour Eiffel a 100 Ans - Exposition Universelle - Le Numéro Anniversaire 1889 - 1989‎

‎La Seyne-Sur-Mer Au Bureau 1989 In 8 Illustré de nombreuses photographies en noir et blanc dont celle de Nadar , Viollet et Vigne . Paris .- . 130 p. , 350 gr.‎

‎Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition‎

‎Mickey Parade N°5 : Gai, Gai ... Mickey‎

‎EDI-MONDE. 1980. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages de bandes dessinées en noir et blanc et en couleurs. Une déchirure sur la 2nde page.. . . . Classification Dewey : 843.064-BD périodiques‎

‎ Classification Dewey : 843.064-BD périodiques‎

‎"Lot de 336 numéros du ""Journal de Mickey"", N°1436 au N°1772, complet."‎

‎IMP. DES DERNIERES NOUVELLES DE STRASBOURG. 1980 - 1986. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. Rangés dans 14 classeurs souples rouges. Environ 50/60 pages par numéros. Bandes dessinées en couleurs. Quelques reportages illustrés de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 843.064-BD périodiques‎

‎Numéros du 6 janvier 1980 à juin 1986 Classification Dewey : 843.064-BD périodiques‎

‎Confidences N°1548 : Michèle MORGAN, toute ma vie - Roman-photo : un amour en Louisiane - Sur les routes de l'histoire de France ...‎

‎EDI-MONDE. 1977. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Magazine de 82 pages, illustré en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎ Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎SPECIAL JOURNAL DE MICKEY GEANT N° 1481 BIS.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 130 pages. Bande dessinée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 843.064-BD périodiques‎

‎ Classification Dewey : 843.064-BD périodiques‎

‎COUSINE - 1000 PHOTOS COULEURS 2000 RECETTES.‎

‎FRANCE LOISIRS. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 264 pages - Nombreuses illustrations en couleurs in et/ou hors texte - 1er plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA NIAQUE EN HERITAGE‎

‎TRADANIEL EDITEUR. 2013. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages.. . . . Classification Dewey : 843.081-Le roman historique‎

‎ Classification Dewey : 843.081-Le roman historique‎

‎CUISINE ET SANTE - 250 RECETTES-250 PHOTOGRAPHIES EN COULEURS‎

‎FRANCE LOISIRS/HACHETTE. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎