Découvertes Gallimard, 1994. In-12 broché de 77 pages, couverture couleurs.
"Il y eut dans l'histoire de la gastronomie française un moment de grâce, le second Empire, et un homme pour incarner cette plénitude, Jules Gouffé. Gouffé fut un prodige. Grâce aux planches de son Livre de Cuisine, il nous laisse à la fois la vision et l'odeur de son talent. Un siècle plus tard, Bernard Loiseau réécrit, à l'usage des gastronomes d'aujourd'hui, le menu de cette fête de bouche et d'esprit."
CARRERA (Roland), LOISEAU (Dominique), ROUX (Olivier), LUDER (Jean Jacques), JAQUET-DROZ
Reference : 11855
Lausanne, Scriptar - F. M. Ricci FMR, 1979. In-8 carré, 93-(1) pp., reliure éditeur toile illustrée, sous emboîtage. Avec un livret (Musique à la Cour de Louis XVI. Partition et musique de l'automate Jaquet-Droz) et un disque vinyle 45 tours.
Agréable exemplaire. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Hachette, 1993. Grand in-8 cartonné 23 x 17 x 3,2 cm , cartonnage imprimé en couleurs, 239 pages, illustré. Mention manuscrite ex-dono sur la page de garde. Très bon état.
Parmain, 6 juillet 1909. In-folio, 2 pp. 1/2.
Lettre autographe signée, probablement adressée à Jean Tardieu alors directeur du Bulletin de l'étranger, rubrique du célèbre journal Le Temps. Lesueur y exerce son droit de réponse lorsqu'elle se rend compte qu'un journal indien The Indian Sociologist a repris hors de son contexte quelques phrases de son roman Le Droit à a Force pour justifier l'assassinat politique de W. Curzon Wyllie par l'indépendantiste indien Madan Lal Dhingra. Elle s'en insurge longuement et expose le contresens avec son oeuvre originale. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Lausanne - Milan, Scriptar - F.M. Ricci, 1979. Reliure pleine soie noire , vignette contrecollée au premier plat, titres dorés, sous étui-boîte décoré. En belle condition. Illustré de photographies en couleurs de Jean Jacques Luder. Bien complet du supplément broché, présentant la partition de la "Musique à la cour de Louis XVI" et du disque vinyle de l'enregistrement de l'automate.
2026 2026. Dominique Loiseau: Bernard Loiseau mon mari/ Michel Lafon 2003 . Dominique Loiseau: Bernard Loiseau mon mari/ Michel Lafon 2003
Très bon état
Paris, éd. de la Martinière, septembre 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Accors mets et vins, Table des recettes, Un livre "hommage" à ce grand chef qu'était Bernard Loiseau, "La Côte d'Or" à Saulieu, qui nous a quitté en 2003. Patrick Bertron, le successeur, avec Dominique, l'ancienne épouse de Bernard, on (re)fait de cet établissement un des meilleurs restaurants du monde, avec ses trois étoiles au guide Michelin. La première partie de ce livre nous dévoile les secrets des dix recettes mytiques de Bernard Loiseau. Vient ensuite 50 recettes du nouveau chef, dans "l'esprit Loiseau". Ce livre fut inspiré par le chroniqueur gastronomique Nicolas de Rabaudy. Superbes photographies de Louis-Laurent Grandadam. Très bon état
Broché bon état . Contenu propre . 211 pages + planches . 1951. 3ème édition . J. Loiseau. Chercheur de champignons : Méthode pratique pour la recherche des champignons sur le terrain. 3e édition .
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LOISEAU Bernard & LOISEAU Dominique ( avec la collaboration de )
Reference : 35109
ISBN : 2851088580
Paris Editions du Chêne 1995 in 4 (29,5x23,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 183 pages, avec de nombreuses photographies en couleurs, dont hors-texte. Photographies Hervé Amiard. Stylisme Laurence Mouton. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Bon Jaquette en bon état Couverture rigide
ALBIN MICHEL. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 312 pages - signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
[La Pensée Universelle] - VOINOVITCH, Comte Louis de ; [ LOISEAU, Ivan ]
Reference : 60622
(1972)
Résumés et commentés par Ivan Loiseau, 1 vol. in-12 br., La Pensée Universelle, 1972, 127 pp.
Bon état (ex-dono ou envoi du préfacier en garde). Peu commun. Ivan Loiseau était le fils de Charles Loiseau, spécialiste du monde yougoslave, et de Eugène de Vojnovic, fille de Constantin comte de Vojnovic.
1950 broché in-octavo, dos crème défraîchi, couverture illustrée sur le recto / verso, long papier, illustrations : dessins de l'auteur, déchirure sur les pages 23 à 26 affectant nullement la compréhension du texte, 108 pages, sans date (les années 1940 environ) à Paris à la Grande Maison,
préface de Henri Delcour, avant-propos de J. Loiseau et introduction - défraîchi
BROCHE 1866 ERNEST THORIN.
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Broché bon état .Contenu propre . Quelques pages non coupées . 1953. 84 pages . PHOTOS SUR DEMANDE
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I. Loiseau Broch D'occasion bon tat 01/01/1980 221 pages
Un ouvrage de 371 pages, format 155 x 235 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions Michel Lafon, bon état
Hommage de son épouse au célèbre chef étoilé de Saulieu
Phone number : 04 74 33 45 19
France Loisirs. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages - jaquette conservée - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Avec la collaboration de Dominique Loiseau - Photographies de Hervé Amiard - Stylisme de Laurence Mouton. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LIBRAIRIE GERMER BAILLIERE. 22 MAI 1880. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 1101 à 1124. Lecture en colonnes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue des cours littéraires. Sommaire : LES DANGERS DE LA POLITIQUE INTERIEURE PAR E. DE PRESSENSE, LE SALON DE 1880 PAR CHARLES BIGOT, LE TROISIEME CENTENAIRE DE CAMOENS PAR A. LOISEAU, LE COSTUME D'APRES LES SCEAUX PAR G. DE N., SIMPSON DE BASSORA PAR JAMES PAYN Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Editions du Chêne. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette avec quelques déchirures.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Avec la collaboration de Dominique Loiseau. Photos de Hervé Amiard. Stylisme de Laurence Mouton. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, 2003, éd. Michel LAFON, IN-8, broché, couverture photos coul. éd., 373pp, photos coul. et N/B, avec la collaboration de Gérald BASSEPORTE La Vie d'un grand Chef, trop vite disparu Très bon état
Paris, France Loisirs, 1996, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., De l'automne 1992 à l'été 1994, Bernard Loiseau s'est vu offrir les colonnes du "Journal du Dimanche" pour y parler d'un produit qui lui tient à coeur (son histoire, la saison, les préparations) ainsi que les recettes qu'il a réalisé avec ces produits. Superbes photographies d'Hervé Amiard. Pas courant Très bon état
1948 broché in-octavo, dos crème, première de couverture illustrée et quatrième de couverture imprimée, illustrations : 248 dessins et croquis de l'auteur, 215 pages, 1948 à Paris Nantes Editions J. Susse,
Collection de la revue "Camping", deuxième édition, bon état
Paris Vigot Frères Editeurs,1938 broché in-octavo, dos crème légèrement défraîchi, couverture recto ornée d'une petite illustration, illustrations photographiques et dessins + 1 carte repliée in-fine, 197 pages,Collection documentaire de voyage et de vie au grand air pour touristes, campeurs, compagnons, scouts routiers - très légèrement défraîchi
Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €
P, Vigot, 1928 , in8br, 191pp Couverture légèrement défraichie . Illustrations, cartes et photographies de l' auteur.
Jaquette Couverture rigide Conti , 1990 , in4° relié , jaquette illustrée , 151pp , abondantes photos. Langue: Français