CARRERA (Roland), LOISEAU (Dominique), ROUX (Olivier), LUDER (Jean Jacques), JAQUET-DROZ
Reference : 11855
Lausanne, Scriptar - F. M. Ricci FMR, 1979. In-8 carré, 93-(1) pp., reliure éditeur toile illustrée, sous emboîtage. Avec un livret (Musique à la Cour de Louis XVI. Partition et musique de l'automate Jaquet-Droz) et un disque vinyle 45 tours.
Agréable exemplaire. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Paris, 2003, éd. Michel LAFON, IN-8, broché, couverture photos coul. éd., 373pp, photos coul. et N/B, avec la collaboration de Gérald BASSEPORTE La Vie d'un grand Chef, trop vite disparu Très bon état
MICHEL LAFON. 2003. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 369 pages - 1er plat illustré en couleurs - quelques planches en couleurs - petite déchirure sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 927-Artistes, sportifs
Classification Dewey : 927-Artistes, sportifs
Editions Michel Lafon 2003, in-8 broché, 371 p. (plis au dos, sinon très bon état, avec envoi de l'auteur ; épuisé) Cahier photos. Bel hommage à un des cuisiniers les plus doués de sa génération, victime de sa quête de perfection.
Paris, Michel Lafon, 2003; in-8, 370 pp., broché, couverture illustr.
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Editions du Chêne, 1995, in-4to, 184 p. rich. illustrées en couleur, cartonnage original ill.,
Phone number : 41 (0)26 3223808
Lausanne - Milan, Scriptar - F.M. Ricci, 1979. Reliure pleine soie noire , vignette contrecollée au premier plat, titres dorés, sous étui-boîte décoré. En belle condition. Illustré de photographies en couleurs de Jean Jacques Luder. Bien complet du supplément broché, présentant la partition de la "Musique à la cour de Louis XVI" et du disque vinyle de l'enregistrement de l'automate.
BPI. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. Quelques croquis en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 613-Hygiène
Besoins et rations alimentaires. Menus - Régimes simples. Classification Dewey : 613-Hygiène
1979 Lausanne, Milan: Scriptar, F.M.R. Franco Maria Ricci, 1979. 1 vol + 1 disque sous coffret: 24.5 x 26.5 cm, 93 pp., 10 pp. pour le fascicule lié au disque vinyl « Un air joué par l'androïde avant sa restauration. Juillet 1978 ». Reliure d'éditeur en soie noir, dos lisse avec titre et éditeur en doré, plat sup. illustré, coffret assorti avec étiquette de titre au dos et sur le plat sup. Dos légèrement insolé. Intérieur en excellent état.
Langue
1992, ed BPI, coll'Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie '. in-4 br. noir de 184 pages, ill nb sur couv. | Etat : Bon état général; couv sale, coins émoussés. Intérieur frais. Occasion. (Ref.: G1607)
'enseignement - formation - restauration - hôtellerie', BPI
1979, Scriptar SA, Lausanne. Recouvert de soie noire, livre en coffret, en plus d'un disque 45 tour, 94 pages.
Livre en excellent état, et TRES RICHEMENT illustré. Livre en anglais.
2003 2003. Dominique Loiseau: Bernard Loiseau mon mari/ Michel Lafon 2003 . Dominique Loiseau: Bernard Loiseau mon mari/ Michel Lafon 2003
Très bon état
ALBIN MICHEL. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 312 pages - signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Dominique Loiseau / Jürg Donatsch / Nicolas Peter, La Rose des temps, Oméga S.A., Bienne, 1984, 24,5 cm X 31,5 cm, non paginé, 76 pp, couverture rigide toilée gris, décoration dorée + jaquette illustrée. Livre consacré à l'Horloge "La rose des temps" de Dominique Loiseau. Bien complet de sa jaquette et de son étui. Grand nombre de photographies en couleurs, hors texte et certaines pleines pages. Jaquette en très bon état. L'ensemble du livre également.
Jaquette en très bon état. L'ensemble du livre également.
Michel Lafon. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 369 pages augmentées de quelques planches en couleurs au centre de l'ouvrage.Etiquette collé sur le 2ème plat. . . . Classification Dewey : 920-Biographie générale et généalogie
Classification Dewey : 920-Biographie générale et généalogie
Un ouvrage de 371 pages, format 155 x 235 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions Michel Lafon, bon état
Hommage de son épouse au célèbre chef étoilé de Saulieu
Phone number : 04 74 33 45 19