Academic Press. 1969. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 500 pages. Jaquette abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Food Science and Technology, A Series of Monographs, 6. Edited by Irvin E. Liener. Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon