Presses Universitaire de France. 1963. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 124 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Ex-libris à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Que sais-je?"" N°1024 Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"