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Chefs & Saveurs n°1 -
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Michel Guérard : sa nouvelle carte 2004 - les Landes - Une étoile est née - Le métier de sommelier - La maison pillon - Saveurs Thaïs - Saveurs orientales : cuisine haute en couleurs,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Chefs & Saveurs n° 2 : Michel Trama : L'Eveil des ""sept""sens - voyage au pays des bastides (Lot et Garonne) - Château de l'Yeuse : Pascal Nebout - Hôtellerie abbaye école de Sorèze - Saint-Emilion : Un international de rugby transforme son crément à 17m"
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Michel Trama : L'Eveil des ""sept""sens - voyage au pays des bastides (Lot et Garonne) - Château de l'Yeuse : Pascal Nebout - Hôtellerie abbaye école de Sorèze - Saint-Emilion : Un international de rugby transforme son crément à 17m sous terre,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Chefs & Saveurs n° 3 : La truffe, le foie gras, lepain;le veau; les bûches de Noël - Michel Bras : de laguiole au Japon- Anne-Sophie Pic - 8 recettes de noël pour enfants,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La truffe, le foie gras, lepain;le veau; les bûches de Noël - Michel Bras : de laguiole au Japon- Anne-Sophie Pic - 8 recettes de noël pour enfants,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 4 : 22 recettes ; la fraise, l'agneau, le foie gras, la truffe, le chocolat - Spécial fraise - Alexis Pélissou : Le Gindreau - Freffeuille :l'agneau allaiton A,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 22 recettes ; la fraise, l'agneau, le foie gras, la truffe, le chocolat - Spécial fraise - Alexis Pélissou : Le Gindreau - Freffeuille :l'agneau allaiton A,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 5 - 45 recettes - Spécial tomate du lot-Et-Garonne - 17 recettes de chef (Michel Trama, Eric Mariorrat, Jean-François Blanchet) - Ile de la Réunion : Aymeric Pataud - 18 recettes à réaliser par les enfants,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 45 recettes - Spécial tomate du lot-Et-Garonne - 17 recettes de chef (Michel Trama, Eric Mariorrat, Jean-François Blanchet) - Ile de la Réunion : Aymeric Pataud - 18 recettes à réaliser par les enfants,etc?. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 6 : 12 recettes de chefs à réaliser par les enfants - Philippe Urraca, maître chocolatier - Vincent Pointeau-Langevin : La fontaine aux Muses - Michal Bras : Couteaux bijoux - Eric Mariottat - Emmanuel Hodencq,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 12 recettes de chefs à réaliser par les enfants - Philippe Urraca, maître chocolatier - Vincent Pointeau-Langevin : La fontaine aux Muses - Michal Bras : Couteaux bijoux - Eric Mariottat - Emmanuel Hodencq,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 7 : 59 recettes - 32 recettes de fêtes avec Alain Passard, rené Meilleur, Eric Mariottat, Michel Dussau, Jean Sulpice, Eric Tounayre Alexandres - Le pruneau d'Agen - Les marrons glacés - Les enfants en cuisine avec 7 chefs - 10 recettes
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 59 recettes - 32 recettes de fêtes avec Alain Passard, rené Meilleur, Eric Mariottat, Michel Dussau, Jean Sulpice, Eric Tounayre Alexandres - Le pruneau d'Agen - Les marrons glacés - Les enfants en cuisine avec 7 chefs - 10 recettes de Saint-Valentin,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 8 : délices et raffinements à Toulouse - quand l'éphèmère devient inoubliable avec Olivier Boizet - La tomate en 3 versions - Oenologie - Les fromages
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : délices et raffinements à Toulouse - quand l'éphèmère devient inoubliable avec Olivier Boizet - La tomate en 3 versions - Oenologie - Les fromages de ""La Bosse"" - Art de la table - 12 recettes pour les enfants,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Chefs & Saveurs n° 10 : La vie du vin - Marcel Ravin - Nicolas Isnard - Patrick et Denis Berger : Une complicité fraternelle sucrée-salée- Xavier Berger - Les citrouilles - Recettes pour les enfants,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 129 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La vie du vin - Marcel Ravin - Nicolas Isnard - Patrick et Denis Berger : Une complicité fraternelle sucrée-salée- Xavier Berger - Les citrouilles - Recettes pour les enfants,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n°11 : Michel Belin : l'aventurier du bonheur sucré - Une boulangerie pâtisserie à cour ouvert - Virginie Duroc-Danner - Didier Stéphan - La transformation du raisin en vin - Recettes pour les enfants,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 129 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Michel Belin : l'aventurier du bonheur sucré - Une boulangerie pâtisserie à cour ouvert - Virginie Duroc-Danner - Didier Stéphan - La transformation du raisin en vin - Recettes pour les enfants,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 13 : 63 recettes - Les enfants avec Michel Trama, Sophie Bise et Ilan Waich - Puymirol : Michel Trama, L'aubergade - Les barbecues, les plaisirs de la table au jardin - le défi de Bacchus - Rencontres Internationales de la Gastronomie
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 129 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 63 recettes - Les enfants avec Michel Trama, Sophie Bise et Ilan Waich - Puymirol : Michel Trama, L'aubergade - Les barbecues, les plaisirs de la table au jardin - le défi de Bacchus - Rencontres Internationales de la Gastronomie,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 14 : Les recettes au fromage et les enfants avec Thierry Tiercelin, Alain Forestier et Philippe Daujam ... - Côte d'Azur - Les froamges de chèvre d'Arlete et Alain Chappes - Sébastien Sanjou : l'art et la passion d'un grand chef,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 130 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les recettes au fromage et les enfants avec Thierry Tiercelin, Alain Forestier et Philippe Daujam ... - Côte d'Azur - Les froamges de chèvre d'Arlete et Alain Chappes - Sébastien Sanjou : l'art et la passion d'un grand chef,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 15 : Composition du Jury pour la finale des Meilleurs Ouvriers de France - Carol Duval-Leroy : L'esprit d'une femme dans le Champagne - Tous les desserts à l'assietete des candidats - la tarte Nocotte - Brioche des rois - Saint Valentin
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 113 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Composition du Jury pour la finale des Meilleurs Ouvriers de France - Carol Duval-Leroy : L'esprit d'une femme dans le Champagne - Tous les desserts à l'assietete des candidats - la tarte Nocotte - Brioche des rois - Saint Valentin - Velvety,etc. - Recettes pour les enfants : Mont Blanc, Sucette au chocolat,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 17 : La cuisine de François Adamski : Un art sacré au choeur de l'abbaye - remise de la Légion d'honneur à Dominique Loiseau à l'Elysée - le restaurant de l'hôtel fête sa première étoile - Bicolas Ismard et David Le Comte
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : la cuisine de François Adamski : Un art sacré au choeur de l'abbaye - remise de la Légion d'honneur à Dominique Loiseau à l'Elysée - le restaurant de l'hôtel fête sa première étoile - Bicolas Ismard et David Le Comte : l'annonce d'une belle aventure,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 18 : Christophe Dié : Un perfectionniste inspiré - Jouni Törmanen : Le méridional qui venait du froid - La nuit du rugby 2008 - Jean-Pierre Biffi : coup de projecteur - Quand l'art se met à table - Jean-François Piège
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Christophe Dié : Un perfectionniste inspiré - Jouni Törmanen : Le méridional qui venait du froid - La nuit du rugby 2008 - Jean-Pierre Biffi : coup de projecteur - Quand l'art se met à table - Jean-François Piège : Un interprète de la gastronomie - Michel Rostang : 30 ans de cussés - Alain Dutournier : cueilleur de goût vrai,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 21 : Anne-Sophic Pic - Régis et Jacques Marcon : Découverte culinaire sous un ciel étoilé - Philippe Gauvreau : Les pieds sur terre, la tête dans les étoiles - La Pêche d'ici - Les Tonneliers de France - Concours international ...
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 113 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Anne-Sophic Pic - Régis et Jacques Marcon : Découverte culinaire sous un ciel étoilé - Philippe Gauvreau : Les pieds sur terre, la tête dans les étoiles - La Pêche d'ici - Les Tonneliers de France - Concours international de la photo culinaire,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 22 : Eric Mariottat : Il souffle un air espagnol sur le restaurantmariottat -Patrice Caillault : un amoureux de la mer - Manuel heurtier : La passion de la cuisine au fil de l'eau - Marion Ligny : La passion partagée des producteurs
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Eric Mariottat : Il souffle un air espagnol sur le restaurantmariottat -Patrice Caillault : un amoureux de la mer - Manuel heurtier : La passion de la cuisine au fil de l'eau - Marion Ligny : La passion partagée des producteurs et des créateurs - parmigiano Reggiano : un délice depuis l'Antiquité,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 23 : Pierre Maillet et Pierre Carrier : Le sens de l'épure - Alain Pégouret : Elégance, respect du produit et subtilité - Fernando del Cerri : Une semaine sous le signe du végétal - Le reblochon de Savoie -
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 104 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Pierre Maillet et Pierre Carrier : Le sens de l'épure - Alain Pégouret : Elégance, respect du produit et subtilité - Fernando del Cerri : Une semaine sous le signe du végétal - Le reblochon de Savoie - La passion partagée des producteurs et des créateurs,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Chefs & Saveurs n° 26 - Stéphane, Antoine et François Raimbault : Une cuisine à 6 mains sans précédent - Christophe Dufossé à metz, place forte d'un art d evivre étoilé - Emmanuelle Baillard : Du ""Noir de ourgogne"" au succulent nectar - etc."
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Stéphane, Antoine et François Raimbault : Une cuisine à 6 mains sans précédent - Christophe Dufossé à metz, place forte d'un art d evivre étoilé - Emmanuelle Baillard : Du ""Noir de ourgogne"" au succulent nectar - Les pommes françaises,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Chefs & Saveurs n° 39 : Emmanuel Renaut : Flocons de sel - Eric Frechont : L'Epicure - Nicolas Sale : Le Kilimandjaro - Michel Rochedy : Le Chabichou - Emmanuel Hebrard er Nicolas Isnard,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Emmanuel Renaut : Flocons de sel - Eric Frechont : L'Epicure - Nicolas Sale : Le Kilimandjaro - Michel Rochedy : Le Chabichou - Emmanuel Hebrard er Nicolas Isnard,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
