EDITIOSN DE L'INSTITUT PASTER DE LILLE. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface du professeur Jean Samaille. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire