677 books for « lallemand »Edit

‎Les Richesses Gastronomiques de la France, Les Vins de Bordeaux. Première partie : Généralités, Culture, Vendanges, Classification, Châteaux vinicoles. Crus classés - Les Vins de Bordeaux.‎

‎ Hetzel, réédition par Vinvest de 1991, 1 volume in-folio de 250x355 mm environ, 154-44 pages, reliure bordeaux de l'éditeur sous étui marbré avec ouverture assortie, tranches et coupes dorées, gardes moirées blanc crème. Exemplaire N° 6, un des 100 exemplaires Grand Luxe de 1 à 100, papier : 135 g couché mat double face, avec le sceau de l'éditeur, illustré par Charles Lallemand. Très bon état.‎

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‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Le Caire.‎

‎ Alger, Chez Gervais-Courtellemont & Cie, Collection Courtellement, artistique et pittoresque, 1894, 1 volume de 23.5x33.5 cm environ, 126 pages, reliure demi maroquin vert à coins, dos lisse avec titres et date dorés, gardes de couleurs or et bleu. Couvertures d'origine conservées. Infimes frottements sur les coins, coupes et coiffes,bon état pour le reste.‎

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‎Collection Courtellement, artistique et pittoresque. Illustrations directes d'après nature. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎[Observations diverses] ‎

‎[Paris] et Montpellier Imprimerie de Migneret ; Jean Martel 1827-1834 7 pièces en un vol. in-8 broché sous couverture d'attente de papier citron ‎

‎Très intéressant recueil qui réunit des comptes-rendus de l'activité chirurgicale de François Lallemand (1790-1854), généralement rédigés par ses élèves et extraits des Archives générales de médecine, ou des Ephémérides médicales de Montpellier. Ils correspondent à sa période de plus intense activité : nommé professeur de chirurgie clinique à la Faculté de médecine de Montpellier, il commençait alors une brillante carrière à l'Hôpital civil et militaire de Saint-Éloi. De 1820 à 1834, il fit publier une série d'observations cliniques et de rapports de pathologie sur les maladies infectieuses des méninges et du cerveau. Ses publications contiennent quelques-unes des observations les plus remarquables sur les maladies infectieuses du cerveau de cette époque.I. Observations diverses de clinique chirurgicale : 15 pp. - II. Observations relatives à divers procédés opératoires employés contre les tumeurs érectiles : 24 pp. - III. Observations recueillies à la clinique de M. le professeur Lallemand, pendant les mois de juin et de juillet 1826, et durant les quatre premiers mois de 1827 ; mises en ordre par M. Boyer. Montpellier, Jean Martel aîné, s.d. [1827], 51 pp. - IV. Tableau des maladies observées à l'Hôtel-Dieu Saint-Eloi, dans les salles de clinique de M. le professeur Lallemand, pendant le dernier quadrimestre de l'année 1827 ; par G. Lafosse. Montpellier, Jean Martel aîné, 1828, 39 pp. - V.-VI. Suite des observations recueillies à l'Hôtel-Dieu Saint-Eloi, dans les salles de clinique de M. le professeur Lallemand, pendant le dernier quadrimestre de l'année 1827 ; par G. Lafosse. Montpellier, Jean Martel aîné, 1828, 31 pp. ; 28 pp. - VII. Clinique médico-chirurgicale du professeur Lallemand, recueillie et rédigée par MM. Emile Verdier et Antoine Marchel, élèves en médecine ; revue par M. Lallemand. Montpellier, Louis Catsel ; Paris, Deville-Cavelin, avril 1834, 2 ff.n.ch., pp. 5-98 ‎

‎Petit Futé Immobilier Strasbourg‎

‎Petit Futé 280 pages in8. Sans date. Broché. 280 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Les Paysans badois. Esquisse de mœurs et de coutumes. Texte et dessins de Charles Lallemand.‎

‎Strasbourg, Salomon ; Bade, Marx, Strasbourg, Salomon ; Bade, Marx(vers 1860) ; in-4, toile gaufrée rouge, tr. jaspées. (Reliure de l’époque) 3 ff. (faux-titre, titre avec vignette, dédicace du Grand-duc Frédéric de Bade), 32 pages, 1 carte de la Forêt Noir - 18 photographies coloriées montées hors-texte sur papier fort.ÉTAT RARISSIME ET APPAREMMENT NON DÉCRIT de cet ouvrage. Normalement ce livre n’est pas illustré de photographies mais de 16 planches de costumes gravées et coloriées. Les photographies portent la mention Propriété artistique et littéraire Lallemand et Hart. Elles sont légendées en allemand et en français. Ce sont des scènes de genre avec des personnages en costume : villageois, paysans, costumes d’apparat, flottage des bois, scènes d’intérieur, etc. avec indication des divers lieux du Grand Duché de Bade.Goldschmidt et Naef. The Truthful Lens n°99 signalent un autre ouvrage de Lallemand illustré de photographies : La Forêt Noire. Études, impressions et voyages sur les bords du Rhin (1886), un autre titré Grand Duché de Bade, Le Wertemberg et l’Alsace publié à Strasbourg en 1865, mais ne connaissent pas celui-ci.Charles Lallemand, journaliste et peintre-dessinateur, est né à Strasbourg en 1826 et mort à Bordeaux en 1904. Il fut pendant près d’un demi-siècle rédacteur et dessinateur à L’Illustration. ‎

‎Important encan de tableaux de la collection Lallemand fait sur l'ordre des exécuteurs de la succession F. A. Lallemand : peintures, carpettes orientales, objets d'art‎

‎ Montréal 1936 in-8, 21p. et 1f. Couverture imprimée. :: Titre de la couverture, suite du titre : Vendredi soir, le 27 novembre, à 7 h. 30 se continuant samedi après-midi, à 2 h. 30 et samedi soir, à 7 h. 30 le 28 novembre, ainsi que lundi si nécessaire, à 2 h. 30 et 7 h 30 p.m. Cette vente aura lieu à la Gallerie [sic] Lallemand, 1637 Ouest, rue Sherbrooke. Le produit de la vente de ce catalogue sera intégralement versé à la Croix-Rouge canadienne. Prière de retenir ce catalogue, il sert à admettre son détenteur à la vente. :: Catalogue de vente, plus de 200 pièces (les numéros des tableaux revoient au Catalogue des oeuvres d'art de la collection Frédéric-Alfred Lallemand préparé par Maurice Gagnon, 1936). :: Catalogue classé par École, toutes européennes, sauf 1 pièce américaine (Gilbert Stuart). :: Exemplaire annoté avec plusieurs prix réalisés (pas cher, 50$ pour Goya et 35$ pour Murillo...). :: Agrafé, trace de pli. Bon état ‎

‎Recherches expérimentales sur les moyens à employer contre les accidents déterminés par les inhalations de chloroforme‎

‎Paris, Félix Malteste, 1855, in-8, 76 pp, 8 ouvrages reliés en un volume, demi-percaline, dos lisse orné, Figure in texte représentant un anesthésimètre. Première édition de cet ouvrage, extrait des publications de l'Union Médicale de 1855. Ludger Lallemand (1820-62) était un médecin militaire français. Il divise son ouvrage en deux parties : les faits relatifs aux expériences dans lesquelles les animaux ont été soumis aux inhalations ménagées et successives de petites doses de chloroforme ; les expériences dans lesquelles a eu lieu l'inhalation brusque et rapide d'une dose plus considérable du même agent anesthésique. Lallemand expose aussi le fonctionnement de l'anesthésimètre de M. Duroy, qui permet d'obtenir une dilution large et constante des vapeurs chloroformiques, assurant ainsi la sécurité de l'opération anesthésique. Il collabora avec lui et Maurice Perrin, en 1860, pour publier l'ouvrage intitulé "Du rôle de l'alcool et des anesthésiques dans l'organisme". Il s'agit d'un des premiers livres sur le sujet. En effet, après les anesthésies de Pierre Flourens sur les animaux, le gynécologue écossais James Young Simpson n'utilise régulièrement l'anesthésie au chloroforme qu'à partir de 1847. Envoi Autographe Signé à M. Thouvenin. Hirsch III, 653. Relié avec: - Maurice PERRIN. Mémoire sur le mécanisme des fractures extra-capsulaires du col du fémur. Paris, Félix Malteste, 1854. 20pp. Envoi Autographe Signé. - Ludger LALLEMAND. Rapport fait sur l'ouvrage du docteur La Corbière, intitulé "De l'influence que doit exercer la phénologie sur les progrès ultérieurs de la philosophie et de la morale". Paris, Félix Malteste, 1854. 15pp. - Thomas SYDENHAM. Aphorismi de variolis. Paris, Rignoux, sd. 16pp. - Charles FORGET. De la réalité de la médecine et de ses dogmes fondamentaux. Strasbourg, Derivaux & Paris, libraires de l'école de médecine, 1839. 36pp. - Id. Doctrine des éléments basée sur les exigences de la pratique. Strasbourg, Silbermann, 1852. 24pp. - Id. Des causes de la diversité des opinions en médecine. Strasbourg & Paris, Derivaux & libraires de l'école de médecine, 1838. 24pp. - Id. Du tact médical. Extrait de la Gazette Médicale de Paris. Paris, Thunot, 1850. 24pp. Coins émoussés, rousseurs. Couverture rigide‎

‎Bon 76 pp.‎

‎Le Talon d'Hermès ou Rien n'est jamais joué : Genèse d'une écriture, 1950-1980‎

‎ Editions Soprep, 1981. Fort volume in-8 br. de 1008 pages. Blason de la famille Lallemand de Driesen en frontispice. E.O. Envoi autographe de Claude de Lallemand de Driésen, auteur d'ouvrages polémiques et de drames historiques‎

‎La Vigne et le Vin en Gironde. Revue Mensuelle Illustrée. Deuxième Année Mars 1904 III‎

‎1 brochure in-8 sous chemise, Directeur Gérant, Charles Lallemand, Bordeaux, 1904, pp. 33-45‎

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‎Bel exemplaire de cette livraison de mars de l'éphèmère et rare revue fondée par l'illustrateur Charles Lallemand (1826-1904)‎

‎Le jardin d'acclimatation, tour du monde d'un naturaliste. ‎

‎ bibliothèque d'éducation et de récréation J Hetzel, sd, 392 pages, état d'usage, in 8 reliure percaline rouge dos à 4 nerfsen cuir, décors et titres or, tranches dorées, usures sur coins et bords quelques salissures sur 1er plat. ‎

‎La vraie cuisine du Bourbonnais.‎

‎ La Rochelle, Quartier Latin, Collection " La Cuisine de chez Nous N°1", 1967 ; in-8, broché. 116 pp.-2 ff. Parfait état. ‎

‎Le Bourbonnais a été choisi comme thème de ce premier volume (d'une série qui comptera 13 numéros), car son auteur y est resté attaché après y avoir exercé plusieurs années. Il connaît bien à la fois les quelques ouvrages qui ont déjà donné des recettes typiques de cette région, les plats traditionnels, et les créations récentes des chefs contemporains. Il propose ainsi de nombreuses recettes anciennes et plus récentes, auxquelles il n'hésite pas à rajouter quelques unes de celles qu'il créa dans l'Allier. Roger LALLEMAND est né le 11 mars 1922 à Bourg en Bresse (Ain), petit-fils de la Mère NIOGRET aubergiste et cuisinière. Il fit son apprentissage de cuisinier à Vichy à lHôtel dOrient de 1936 à 1937, puis devint commis de cuisine à Vichy à lHôtel Albert 1er de 1938 à 1940 sous la direction de la famille Allet. De 1941 à 1942 il travaille comme saisonnier, puis fait son service militaire à Cognac comme Cuisinier au Mess des Officiers. Il est engagé volontaire du 1er octobre 1944 au 19 octobre 1945. Il travaille ensuite sous les ordres de Raymond OLIVER (Hôtel lOurs Blanc à Alpes dHuez) et occupe le rang de Chef de Partie à louverture du restaurant le Grand Vefour à Paris en 1948 avec Raymond OLIVER. Il voyage à travers le monde comme chef de cuisine et conseiller technique avant de s'établir pendant 4 ans à lhôtel de lAgriculture à Gannat (Allier) de 1953 à 1957. On le retrouve en Suisse de 1958 à 1959 (Hôtel Salines à Rhenifelden) avant de devenir professeur technique de cuisine à lEcole dAlimentation de la Chambre de Commerce et dIndustrie de Paris.Il est lauteur de 27 ouvrages. (cf. Eloge de Roger Lallemand, par Jean Claude Giron, Académie culinaire de France). ‎

‎La Tunisie - Pays de Protectorat français‎

‎ 1892 Ancienne maison Quantin, Librairies-Imprimeries Réunies, impr. May et Motteroz, à Paris 1892 In-4. Reliure demi-chagrin vert, dos à nerfs, caissons ornés de petits fers dorés, couverture conservée (plats sur les pages de garde), 253 pp., nombreuses vignettes couleurs d'après les aquarelles de l'auteur, une planche et une carte à double page en fin d'ouvrage. Intérieur frais avec quelques rousseurs. Bonne reliure, coins inférieurs légèrement écrasés. ‎

‎ Photos de tous nos ouvrages sur demande‎

‎Revue d'Histoire des Sciences - Tome 28 (XXVIII), n° 2 - Avril 1975 , (A propos du 50e anniversaire de la mécanique ondulatoire - La lettre de Torricelli à Roberval d'octobre 1643 - Claude-François Lallemand, 1790-1854 - Structure et fonctionnement de la Faculté de Médecine de Paris en 1813)‎

‎Presses Universitaires de France - P.U.F. , Revue d'Histoire des Sciences Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1975 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur bleu ciel grand In-8 1 vol. - 95 pages‎

‎quelques figures dans le texte en noir et blanc 1ere édition, 1975 Contents, Chapitres : 1. Articles : Fritz Kubli : A propos du 50e anniversaire de la mécanique ondulatoire - Jean Itard : La lettre de Torricelli à Roberval d'octobre 1643 - Louis Dulieu : Claude-François Lallemand, 1790-1854 - Pierre Huard et M.-J. Imbault-Huard : Structure et fonctionnement de la Faculté de Médecine de Paris en 1813 - 2. Documentation, informations, analyses - Jean Bernhardt : Mersenne, commentateur de Galilée, à propos d'une édition critique des Nouvelles Pensées de Galilée Couverture propre, mors légèrement frottés, sinon bel exemplaire, intérieur frais et propre, papier à peine jauni - paginé 98 à 192‎

‎Château Margaux (Margaux-Médoc) à M. le vicomte Oenoesipe Aguado [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21,7 x 15,9 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Margaux, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Langoa (Saint-Julien-Médoc) à M. Nathaniel Barton [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21,9 x 16 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Langoa, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (lég. rouss., passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Haut-Brion (Pessac, près Bordeaux) à M. Amédée Larrieu [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21 x 15,6 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Haut-Brion, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château de La Tour-Carnet (Saint-Laurent-Médoc) à M. Charles-Oscar de Luëtkens [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 22 x 15,7 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château de La Tour-Carnet, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (rares rouss., passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Batailley (Pauillac - Médoc) à M. Constant Halphen [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21 x 15,8 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Batailley, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Branaire-Duluc (Saint-Julien-Médoc) à M. G. Ducru [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21,7 x 15,9 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Branaire-Duluc, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Palmer (Cantenac - Médoc) à M. Péreire [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21,7 x 16 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Palmer, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château d'Issan (Cantenac - Médoc) à M. Gustave Roy [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 22 x 16 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château d'Issan, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Lagrange (Saint-Julien-Médoc) à M. le comte Duchatel [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21,6 x 15,7 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château d'Issan, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Bouran à MM. Léopold Piganeau et Ravesies [ Gravure originale en couleurs du Château Bourran à Mérignac ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 22 x 16 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Bourran à Mérignac, autour duquel s'étend le "Parc Bourran", gravure dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état ‎

‎Château La Lagune (Ludon-Médoc) à M. Piston d'Eaubonne [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 20 x 14 cm (vue gravée : 17,1 x 11,2 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château La Lagune, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe gravure "in-texte" est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (gravure découpée dans le texte, passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Duhart-Millon (Pauillac-Médoc) à Mme Ve Castéja [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 20 x 14 cm (vue gravée : 14,5 x 7,8 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Duhart-Millon, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe gravure "in-texte" est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (gravure découpée dans le texte, passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎