Montréal, éd. de l'Homme, 1996, Première Edition, pt. In-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 240 pp., très nb. Photos et dessins en coul. et en noir, Des recettes mais pas uniquement : une vraie histoire de la cuisine canadienne et nord américain pratiquée par les indiens. L'auteur est un spécialiste de la vie des indiens d'Amérique du Nord. RARE Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie