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‎Karsenty Irène, Gaerthner Philippe et François‎

Reference : RO40286163

(1998)

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‎Cuisine et Vins de France - n° 49 - février 1998 : Vive la pomme de terre - Carnaval à Venise : Scampi fritti, Foie de veau àla vénitienne et trévises braisées, tourte meringuée au sabayon - Le camembert de Normandie au lait cru - La vanille - Calypso‎

‎Marie-Claire Album S.A.. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Vive la pomme de terre - Carnaval à Venise : Scampi fritti, Foie de veau àla vénitienne et trévises braisées, tourte meringuée au sabayon - Le camembert de Normandie au lait cru - La vanille - Calypso aux Caraïbes - Le petit prince du pays nantais - Deux pinots d'Alsace,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

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