6 books for « karmann jean charles »Edit

‎"Tout siphon. 30 recettes de mousses et d'espumas."‎

‎"Genève, éd. Minerva, mars 2008, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 72 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, technique, recettes, index des recettes," "Le siphon est l'ustensile de cuisine tendance s'il en est. C'est l'appareil qui a rendu la Chantilly maison inratable, mais surtout, tombé entre les mains des chefs, il est devenu un auxiliaire indispensable pour réaliser les espumas, ces mousses aériennes aux saveurs délicates que l'on a tous envie de goûter. Jean-Charles Karmann nous propose 30 recettes savoureuses et simples à réaliser, avec un mode d'emploi du siphon et de ses cartouches de gaz." "Très bon état" ‎

‎Sushis fusion Karmann, Jean-Charles; Bardel, Garlone and Solomon, Carrie‎

‎ Editions de la Martinière BROCHE ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎"Les Meilleures Recettes de Foie Gras"‎

‎"Paris, Editions de La Martinière éd., octobre 2010, in-8, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 192 pp., Préface, Avant-propos, Table des Recettes, Index des Ingrédients, Bonnes adresses" "Les 100 meileures recettes de foie gras, ce sont des recettes classiques, comme le foie gras au torchon, et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d’asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes. Ces 100 recettes vont faire du foie gras l’ingrédient incontournable de toutes les fêtes !" "TBE" ‎

‎Tout raclette - Réinventez la raclette ! - Collection Tout en cuisine.‎

‎La Martinière. 2012. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 66 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Tout en cuisine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les meilleures recettes de foie gras‎

‎La Martinière. 2016. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Mors fendus en coiffe de tête.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos Pierre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tout expresso : 30 recettes de cafés gourmands - Salé et sucré : le plaisir instantané !‎

‎Minerva. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 68 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Françoise Nicol. Stylisme de Virginie Michelin Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎