Write to the booksellers18 books for « hubert de chanville »Edit
La cuisine de Lyon Rhône Alpes par ses Chefs.
Editions Gamma, 1986. In/4, 159 pages, cartonnage éditeur illustré, illustrations couleurs in et hors-texte de Hubert de Chanville, préfacé par Paul Bocuse.
Des recettes d’Alain Chapel (Mionnay), Jacques Pic, la Mère Brazier, Pierre Orsi, Chistian Têtedoie, Paul Bocuse... avec de charmantes et fraîches illustrations.
La Cuisine tourangelle
Mame 1989 In-4 broché 26,4 cm sur 21,6. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
LE CAVISTE 1990
EDITIONS GAMMA. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Praféc de Michel Bettane. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Les meilleures recettes de la cuisine de Lyon. Rhône - Alpes.
Coll. "Les Meilleures Recettes", S.l., S.d. (vers 1990), éd. Gamma, in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 160 pp., très nb. dessins en coul. de Hubert de CHANVILLE, préface de Paul Bocuse, Liste des restaurants, Glossaire, Table des matières, Des recettes traditionnelles et leur accord avec les vins de la région. Très belles aquarelles couleurs de Hubert de Chanville. Très bon état
ROQUES, Pascale - de CHANVILLE, Hubert - ALLHEILIG, Martin - STOECKEL, Jean-Marie.
Reference : 64570
Les meilleures recettes de la cuisine d'Alsace - Boire et manger pour avoir l'âme bien chevillée au coprs - Le vin d'Alsace dans le bon sens.
Coll. "Les Meilleures Recettes de", Paris, Mame, 1987, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 144 pp., nb. aquarelles coul. d' Hubert de CHANVILLE, préface de Marc Haebelin, liste de tous les chefs, Accords des mets et des vins, Tables des recettes, Des recettes des plus grands chefs alsaciens avec de très belles aquarelles de Hubert de Chanville. Un texte sur les vins du meilleur sommelier de France en 1972. Pas courant. Très bon état
Le chanville 91, 300 vins à découvrir au meilleur rapport qualité-prix
JC lattès. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 294 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Le caviste - 1990
Gamma. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Trace d'étiquette sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Préface de Michel Bettane. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
La Cuisine d'Alsace
Editions universitaires, Mame, coll. “Les Meilleures recettes de” 1987 Préface de Marc Haeberlin. In-4 cartonnage éditeur, 142 pp. Illustrations noir & couleurs
Très bon état d’occasion
Les meilleures recettes de la cuisine du nord. Artois - Flandre - Hainaut - Picardie
N.E.M. N.E.M. 1987, In-4 relié cartonnage éditeur, 158 pages. Bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Le meilleur de la France
Robert Laffont. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
LA CUISINE D'ALSACE.
Paris, Mame Editions universitaires, 1987; in-4, 142 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état - préfacé par Marc Haeberlin.
Bon état - préfacé par Marc Haeberlin.
LA CUISINE D'ALSACE.
Paris, Mame Editions universitaires, 1987; in-4, 142 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - préfacé par Marc Haeberlin.
Très bon état - préfacé par Marc Haeberlin.
LE MEILLEUR DE LA FRANCE
Robert Laffont / Europe 1. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages illustrées de photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Ecrit avec la collaboration de Pascale Roques. Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
LA CUISINE TOURANGELLE (LES MEILLEURES RECETTES DE ).
MAME. 1986. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromes in texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
LE MEILLEUR DE LA FRANCE - COMMANDEZ DIRECTEMENT CHEZ LE PRODUCTEUR LES 200 MEILLEURS PRODUITS DU TERROIR AU MEILLEUR PRIX.
ROBERT LAFFONT / EUROPE 1. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages + environ 80 pages de bons de commande - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Ecrit avec la collaboration de Pascale Roques. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Déguster chez soi les meilleurs vins de France.
Paris, Robert Laffont, 1994; in-8, 192 pp., broché, couverture illustr. Guide de dégustation - une sélection de 120 cuvées authentiques vinifiées à l'ancienne.
Guide de dégustation - une sélection de 120 cuvées authentiques vinifiées à l'ancienne.
Chanville, Hubert de; Bordas, Didier; Joly, Nicolas and Bourguignon, Claude
Reference : VIN48M
Déguster chez soi les meilleurs vins de France
Paris, Robert Laffont, 1994; in-8, 192 pp., broché, couverture illustr. Guide de dégustation - une sélection de 120 cuvées authentiques vinifiées à l'ancienne.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable, extérieur propre, bon exemplaire de collection ou documentation.
