1 books for « havet lancin »Edit

‎Le dictionnaire des ménages, ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique. (....)‎

‎ 1820 Paris, Pierre Blanchard, 1820, in 8 de 517 pp. (les 8 premières pages sont paginées en chiffres romains, I à VIII), rel. d'ép. demi-veau brun sombre, dos lisse orné de fers dorés, pièce de titre de maroquin rouge, bon ex.‎

‎(Gastronomie). Éd. orig. de cet ouvrage. (...) Moyens de conserver les fruits, les légumes, les grains et autres provisions alimentaires; de faire les confitures, les marmelades, les sirops, les ratafias etc.; de préparer le café, le chocolat, le thé, le punch, la limonade, et autres liqueurs d'agrément; de faire le pain, le vin, le cidre(..), etc. (Vicaire, p. 439 pour la 2e édition), (Bitting, p. 219). ‎