Write to the booksellers109 books for « guy martin »Edit
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RECETTES GOURMANDES de GUY MARTIN
Un ouvrage de 184 pages, format 180 x 2205 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2010, Editions du Chêne, bon état
Recettes culinaires du chef parisien du "Grand Véfour" Guy Martin, originaire de Savoie
Phone number : 04 74 33 45 19
GUY MARTIN, Un ARTISTE au GRAND VEFOUR
Un ouvrage de 128 pages, format 190 x 250 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2000, Editions du Seuil
Les relations entre l'art et la cuisine du chef savoyard Guy Martin, aux commandes du "Grand Véfour", à Paris
Phone number : 04 74 33 45 19
La cuisine de Guy Martin Au Grand Véfour
Grund 2022 In-4 cartonné 28,8 cm sur 22,8. 203 pages. un accroc au niveau de pied de livre. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Victor Berneguier - Louis Fregier - Guy Martin
Reference : RO20278203
(2003)
ISBN : 2847730184
Balthazar l'ane testard
LE LUTIN MALIN. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 PAGES - Une partie de l'ouvrage en francais, l'autre en occitan - Texte pleine page ou sur deux colonnes - Nombreux dessins monochrome, dans le texte, par Louis Fregier - Inclus un petit marque page assortit à l'ouvrage. . . . Classification Dewey : 449-Occitan, provencal, langue d'oc
Victor Berneguier- Louis Fregier- Guy Martin (traduction) Classification Dewey : 449-Occitan, provencal, langue d'oc
DIFFICULTES DU TRAITEMENT DE LA DISTOMATOSE HEPATIQUE HUMAINE
IMPRIMERIE DARANTIERE 2026 46 pages in4. 2026. Broché. 46 pages.
marques d'usures du temps plis de lecture et/ou de stockage? papier jaunie certaines pages laissent apparaitre mais du reste en état correct pour son grand age t - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser
Leduc.s 2026 288 pages 21x15x2cm. 2026. Broché. 288 pages.
French édition - Livre issu de déstockage jamais lu présentant des marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais restant en très bon état d'ensemble. Expédition soignée dans une enveloppe à bulles depuis la France
La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser
Leduc.s 2026 288 pages 21x15x2cm. 2026. Broché. 288 pages.
French édition - Livre issu de déstockage jamais lu présentant des marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais restant en très bon état d'ensemble. Expédition soignée avec suivi postal dans une enveloppe à bulles depuis
La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser
Leduc.s 2026 288 pages 21x15x2cm. 2026. Broché. 288 pages.
French édition - le livre issu de déstockage présente de petites marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en tres bon état d'ensemble. Expédition dans une enveloppe à bulles depuis la France avec suivi postal
La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser
Leduc.s 2026 288 pages 21x15x2cm. 2026. Broché. 288 pages.
French édition - Livre issu de déstockage qui présente des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais restant en très bon état d'ensemble. Expédition soignée dans une enveloppe à bulles depuis la France
La fierté d'être soi : Les tests pour identifier vos points forts la méthode pour vous dépasser
LEDUC.S 2026 288 pages 15x21x2cm. 2026. Poche. 288 pages.
French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
Les écoles historiques
Seuil, Points histoire, 1990, 413 pp., poche, pli de lecture sur le dos, état correct.
Phone number : 0033 (0)1 42 23 30 39
LEGUMES
Un ouvrage de 186 pages, format 240 x 290 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 2000, Editions du Chêne, bon état
Recettes culinaires du célèbre Chef du Grand Véfour, à Paris
Phone number : 04 74 33 45 19
Ca fait tilt n°24 : les pèlerinages, oser partir,
GLN-271, Editeurs du Rameau 1990
Satisfaisant
Les écoles historiques
Seuil 1983 337 pages collection Points. in-12. 1983. broché. 337 pages.
Bon état
LACORDAIRE Henri-Dominique O.P. (BEDOUELLE Guy & MARTIN Christoph-Alois, eds.)
Reference : R77624
(2001)
Correspondance, Répertoire Tome I: 1816-1839
Paris, Cerf 2001 lxxvii + 1429pp., couv.cart., 25cm., 3 petits cachets ("SP" = service de presse) aux tranches supérieures, bon état, R77624
Réinventer son alimentation en 300 recettes
CHENE. 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 382 pages - couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LAVANNERIE EDUCATIVE
L. N. S.. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
QUOTIDIENS GOURMANDS SOLO ET CO Avec un envoi dédicacé de l auteur.
SEUIL. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"LES ECOLES HISTORIQUES - COLLECTION ""HISTOIRE"" : Sommaire : L'histoire au Moyen-Age / Historiens et Géographes de la Renaissance / Philosophies de l'histoire / L'école méthodique / L'école des ""Annales"" / Le marxisme et l'histoire,etc"
SEUIL. VERS 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 413 pages. Ex-libris en page de titre, à l'encre.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Les écoles historiques. Collection : Points/Histoire, N° 67.
Paris, Editions du Seuil, 1983. 11 x 18, 343 pp., broché, très bon état.
Inédit.
DICTIONNAIRE des MOTS de la CUISINE
Un ouvrage de 128 pages, format 135 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 2006, Seuil, bon état
Le chef parisien du "Grand Véfour" explicite dans ce volume les mots et expressions du langage culinaire
Phone number : 04 74 33 45 19
GUY MARTIN-MICHEL ET DOMITILLE LANGOT (PHOTOGRAPHIES ET STYLISME)
Reference : ABE-1740003331453
(2013)
ISBN : 281230832X
LE GRAND VEFOUR
256 PAGES-36,2 CM X 27,7 CM-INTRODUCTION PAR SERGE GLEIZES-L'HISTOIRE DU GRAND VEFOUR-LES ENTREES-LES POISSONS-LES VIANDES-LES DESSERTS-TRANCHES DOREES-3 SIGNETS-SOUS EMBOITAGE-LEGER PLI EN COIFFE DE PIED SINON NEUF-(E225)
CHENE COUVERTURE RIGIDE ETAT COMME NEUF
Régis BERTRAND, Thérèse de CHERISEY, Odile DOT, Claudine DURBIANO, Guy MARTIN, Philippe MOUSTIER, André de REPARAZ et Lucien TIRONE
Reference : LFA009de
(1991)
LA PROVENCE
Un ouvrage de 159 pages, format 265 x 225 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1991, Editions Larousse
Découverte de la Provence
Phone number : 04 74 33 45 19
"Le Grand Véfour."
"Paris, éd. du Chêne, octobre 2013, EDITION ORIGINALE sur papier glacé, in-folio, cartonnage couv. photos coul. éd., sous emboîtage auteur et titre dorés sur fond bleu foncé pailleté avec filets et guirlande dorées, bien présent du bandeau de lancement de l'éditeur, toutes tranches dorées, très nb. photos en coul. et en noir, de nombreuses reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, table des recettes, index des recettes, biographie et bibliographie de l'auteur," "Guy Martin retrace dans ce livre l’histoire du restaurant le plus célèbre de Paris « le Grand Véfour », de sa création en 1784 à aujourd’hui, en rappelant tous les moments forts de cette institution et toutes les célébrités qui y sont passées. Le chef y dévoile une cinquantaine de ses grandes recettes servies au Grand Véfour. La magie du lieu, du service et de la cuisine sont réunies dans ce superbe livre. Guy Martin prend son véritable essor au Château de Divonne où il obtient une première puis une deuxième étoile au guide Michelin. Depuis 1991, il est le chef du Grand Véfour, le célèbre restaurant du Palais Royal à Paris. En 1999, il est élu « meilleur chef de l’année » par le guide Gault&Millau et obtient en 2000 une troisième étoile au Michelin. Une REFERENCE !" "Très bon état, comme neuf"
