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‎La Cuisine à l'usage des familles par la Société des cuisiniers de Paris.‎

‎Paris, éd. Librairie de l'Enseignement Technique, imprimerie Lafolye et de Lamarcelle à Vannes, 1931, troisième édition, fort in-8, cartonnage demi-toile illustré rouge éd., couv. décor blanc avec texte en blanc sur fond percaline bordeaux éd., 570 pp., 1 dessin en noir pleine page, bandeaux en noir, 728 recettes suivies d'un glossaire des termes culinaires, préface par Francis Carton, président de la Société des Cuisiniers de Paris, table alphabétique des recettes. Toutes les recettes sont de PHILEAS GILBERT, exécutées dans son cours de cuisine à Paris. Mise en scène par le président de la Société des cuisiniers de Paris, Francis Carton. Très RARE Etat moyen, papier jauni, rousseurs ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎