6 books for « ganne roger »Edit

‎Le temps des mets‎

‎Cid 1979 in8. 1979. broché. 252 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎Le temps des mets‎

‎Cid editions. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages. Quelques illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE TEMPS DES METS.‎

‎CIDIL. 1979. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages - illustration en couleurs sur le 1er plat - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le temps des mets.‎

‎ Paris, Editions CID, 1979, broché, couverture illustrée en couleurs, 15,5x22 cm, 252 pages, illustrations en noir et blanc et couleurs.‎

‎Bon état. ‎

‎TERRAIN, Carnets du Patrimoine Ethnologique .‎

‎ Revue semestrielle du Ministère de la Culture, numéro 2, Mars 1984, format 260x200mm, 103 pages, nombreuses illustrations in texte, exemplaire en bon état.‎

‎Sommaire : ETHNOLOGIE, TECHNIQUES, INDUSTRIE : VERS UNE ANTHROPOLOGIE INDUSTRIELLE? : Anthropologie industrielle : recherche en developpement par A. Morel et J. Vallerant. Gens du cuir, gens du papier, systèmes industriels et systèmes sociaux locaux : le cas d'Annonay entre les deux guerres par B. Ganne. " le coeur de la vallée, c'est son moulin " les moteurs hydrauliques et leurs applications industrielles en France ( XVIIIe-XXe siècle) par L. Bergeron. Typologie des établissements hydrauliques en Franche-Comté par C.-L. Brelot. Sources pour l'etnographie maritime par B. Cadoret. Une qualification industrielle actuelle : les OHQ de Port-de-Bouc par A. Degenne et J. Duplex. Port-de-Bouc d'hier et d'aujourd'hui : une ville à renaitre par J.C. Garnier, etc... ‎

‎Le temps des mets‎

‎Paris, Cid Editions, 1979, in-8, Broché, 252 pages. Bon état ‎