779 books for « g urbain »Edit

‎Les belles histoires de l'oncle urbain - illustrations de R. R. de Coniac‎

‎Casterman in8. Sans date. Broché.‎

‎couverture et dos défraîchis tranches fatiguées intérieur assez propre malgré des rousseurs‎

‎Précis d'un cours de littérature genres en prose à l'usage des classes de première‎

‎Emmanuel vitte 2026 356 pages in12. 2026. Cartonné. 356 pages.‎

‎pages assez jaunies bords couverture légèrement frottés couverture propre‎

‎Précis d'un cours de littérature principes généraux et poétique à l'usage de l'enseignement classique‎

‎Croville-morant 2026 349 pages in12. 2026. Cartonné. 349 pages.‎

‎Etat Correct pages uniformément jaunies‎

‎Les prétoriens et la congrégation‎

‎Revue blanche 2026 500 pages in12. 2026. Broché. 500 pages.‎

‎Etat Passable dos recollé le prix tient compte de l'état‎

‎Les singes anthropoïdes‎

‎Puf 2026 in12. 2026. Broché.‎

‎Très Bon Etat de conservation‎

‎Visions égyptiennes‎

‎Imprimerie du droit ottawa 2026 210 pages in-8. 2026. broché. 210 pages.‎

‎Bordure de couverture abimée petits manques. Intérieur bon un coin plié‎

‎Les deux Lippi - les maîtres de l'art‎

‎Plon 2026 in8. 2026. Broché. illustrations en noir et blanc‎

‎couverture défraîchie sous papier de soie intérieur propre jauni‎

‎L'envie du monde‎

‎Breal 2026 269 pages 15x23x2cm. 2026. Broché. 269 pages.‎

‎Bon état choc en haut du dos intérieur prorpe‎

‎La formation éducative / traité de psychologie appliquée - Livre IV‎

‎Presses universitaires de france 2026 in8. 2026. Relié.‎

5 Images

‎Bon état quelques passage annotés au stylo bleu‎

‎Hommes maisons paysages‎

‎Plon 2026 in12. 2026. Broché.‎

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‎couverture défraichie ternie intérieur jauni propre‎

‎L'orientation actuelle des sciences - conférances faites à l'école normale supérieure‎

‎Félix alcan 2026 in8. 2026. Broché.‎

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‎dos recollé couverture défraîchie bords frottés tranche fanée intérieur propre jauni‎

‎A travers le mexique et l'autre amérique - notes de voyages‎

‎Berger-levrault 1968 in8. 1968. Broché.‎

‎couverture défraîchie rousseurs sur tranches dos frotté intérieur propre assez bonne tenue‎

‎Les notions fondamentales d'élément chimique et d'atome‎

‎Gauthier-villars et cie in12. Sans date. Cartonné.‎

‎restauration amateur couverture avec papier kraft tranches fânées intérieur assez propre assez bonne tenue‎

‎Walcourt à quatre vents‎

‎Palate (imp.) in8. Sans date. Broché.‎

4 Images

‎Bon état couverture défraîchie intérieur propre‎

‎La petite côte - histoire champêtre‎

‎Georges bridel 1869 in12. 1869. Relié.‎

5 Images

‎couverture défraîchie bords frottés sous rhodoïd ex libris scotch dans les plats intérieurs étiquettes collées dans le plat intérieur annotations sur le faux titre présence de rousseurs‎

‎Les centres modernes de recherches climatologique physique biologique et médicale (A 304)‎

‎Palais de la découverte 1964 17 pages in8. 1964. broché. 17 pages.‎

‎Bon Etat-rousseurs sur le dernier plat‎

‎La cuisine d'aujourd'hui. 800 pages - 270 dessins, pour restaurants, hôtels et bonnes maisons particulières. Service des déjeuners, service des dîners, 300 manières de préparer les œufs, comment composer un menu, 200 menus de déjeuners, diners, soupers, buffet froid, cartes du jour.‎

‎Paris, Flammarion, S.d. (circa 1930), 79e mille, 16e édition, augmenté et tenu à jour par Félix Urbain-Dubois (son fils), fort pt. in-4, br., couv. rouge imprimée éd., XX - 787 pp., frontispice imprimé en rouge, 220 dessins en noir dont 40 planches gravées, en fin de volume un "vocabulaire des termes de cuisne" sur deux colonnes, Table des matière, un feuillet inséré et collé des "Editions Urbain-Dubois" et un cahier de 12 pages sur papier rose de publicités inséré et collé reprenant la "sortie" du livre "Cartes des vins" in-4 de 28 pges avec de "belles illustrations" sur la vigne et le vin, Inutile de présenter l'auteur tellement son nom fait référence dans la cuisine de la fin du XIXe siècle et du début du XXe. La première édition de cet ouvrage date de 1889; celle-ci étant la seizième avec de très nombreux ajouts et une mise à jour par le second fils d'Urbain Dubois, Félix. Ce livre est essentiellement écrit pour les jeunes cuisiniers et est le premier traité spécial sur les déjeunes; la deuxième partie, elle plus classique, est destinée aux diners. Urbain Dubois est le précurseur du service dit "à la russe", soit un service directement sur assiette présenté à chaque convive en opposition au service "à la française" où les plats sont tous installés sur la table et où chaque convive se sert comme bon lui semble et dans l'ordre qu'il désire ! De très nombreuses illustrations de plats ainsi que de très nombreux menus de saisons. Le frontispice est imprimé en rouge. Un "outil" indispensable pour tous les jeunes cuisiniers. Les pages ne sont pas "coupées", donc jamais consulté ! RARE Très bon état; les bords de la couverture papier sont légèrement frottés; une déchirire de 10 cm sur le dos mais sans manque ! ‎

‎[ Réunion de 13 ouvrages et brochures : ] Révolution et Evolution. Le Centenaire de 1789 et les Conservateurs catholiques. Par G. de Pascal avec une lettre de M. le Mis de la Tour-du-Pin Chambly [ Suivi de : ] La Révolution Française à propos du Centenaire de 1789 par Monseigner Freppel [ Suivi de : ] De l'Organisation judiciaire 1789-1889, par V. de Marolles [ Suivi de : ] Du Pouvoir et de l'Organisation administrative en France avant et après 1789, Oeuvre des Cercles Catholiques d'Ouvriers [ Suivi de : ] La Famille - Les Moeurs. Centenaire de 1789, par Urbain Guérin [ Suivi de : ] L'Instruction Publique 1789-1889, par D.B. [ Suivi de : ] Religion. Etudes pour l'Enquête du Centenaire de 1789, par V. Alet [ Suivi de : ] Introduction aux Etudes du Centenaire de 1789, par Tour-du-Pin Chambly [ Suivi de : ] Mémoire n° VI. Les Services Publics [ Suivi de : ] L'Agriculture 178-1889 [ Suivi de : ] De l'état actuel de la Grande Industrie. Des réformes à opérer, par Urbain Guérin [ Suivi de : ] Les Arts et Métiers 1789-1889 [ Suivi de : ] Le Commerce‎

‎1 vol. in-8 reliure demi-basane bordeaux, Révolution et Evolution. Le Centenaire de 1789 et les Conservateurs catholiques. Par G. de Pascal avec une lettre de M. le Mis de la Tour-du-Pin Chambly, Imprimerie Saudax et Cie, Paris, 1888, 96 pp. [ Suivi de : ] La Révolution Française à propos du Centenaire de 1789 par Monseigner Freppel, A. Roger et F. Chernoviz, Paris, 1889, 155 pp. [ Suivi de : ] De l'Organisation judiciaire 1789-1889, par V. de Marolles, Typ. de l'Oeuvre de Saint-Paul, 29 pp. [ Suivi de : ] Du Pouvoir et de l'Organisation administrative en France avant et après 1789, Oeuvre des Cercles Catholiques d'Ouvriers, Extrait de l'Association catholique, avril 1888, 31 pp. [ Suivi de : ] La Famille - Les Moeurs. Centenaire de 1789, par Urbain Guérin, 28 pp. [ Suivi de : ] L'Instruction Publique 1789-1889, par D.B., 24 pp. [ Suivi de : ] Religion. Etudes pour l'Enquête du Centenaire de 1789, par V. Alet, 36 pp. [ Suivi de : ] Introduction aux Etudes du Centenaire de 1789, par Tour-du-Pin Chambly, 32 pp. [ Suivi de : ] Mémoire n° VI. Les Services Publics. 60 pp. [ Suivi de : ] L'Agriculture 178-1889, 16 pp. [ Suivi de : ] De l'état actuel de la Grande Industrie. Des réformes à opérer, par Urbain Guérin, 23 pp. [ Suivi de : ] Les Arts et Métiers 1789-1889, 35 pp. [ Suivi de : ] Le Commerce, 14 pp. ‎

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‎Intéressant recueil réunissant aux ouvrages de G. de Pascal et de Mgr Freppel 11 brochures et ouvrages publiés par les "Oeuvre des Cercles Catholiques d'Ouvriers" dans le cadre d'une importante étude transversale sur le "Centenaire de 1789". Fondés par Albert de Mun et Maurice Maignen en 1871 (et bientôt rejoints par René de La Tour du Pin, les "Cercles ouvriers" furent l'un des principaux mouvements du catholicisme social. Etat très satisfaisant (mouill. en dos, bon état intérieur)‎

‎La Cuisine Classique. Etudes pratiques, Raisonnées et Démonstratives de l'Ecole Française, Par Urbain dubois & Emile Bernard, Chefs de Cuisine de LL.MM. l'Empereur et l'Impératrice d'Allemagne. Ouvrage illustré de 77 planches gravées et un frontispice embrassant dans son cadre toutes les Prescriptions théoriques, d'après l'ordre et les principes de la Grande Cuisine.‎

‎ Paris, Librairie E. Dentu, Editeur, Palais-Royal et chez tous les principaux libraires, 1886, 2 volumes in-4 de 305x235 mm environ, Tome 1 : 1f.blanc, frontispice, lxiv-407 pages, 2ff.(table, marque de l'imprimeur), 1f.blanc, - Tome 2 : 1f.blanc, 2ff. (faux-titre, titre), 491 pages, reliures demi-chagrin bordeaux et cartonnage toilé avec encadrement à froid, titres et tomaisons dorés sur dos lisses, ornés de caissons à motifs dorés, gardes mabrées, tranches finement mouchetées. Complet des 77 planches gravées annoncées, numérotées de 1 à 77 (y compris le frontispice). Coins dénudés, frottements et petites épidermures sur le cuir, cartonnage un peu sali avec coupes frottées, tranches insolées, rousseurs légères par endroits, une déchirure marginale (tome 2, p.481) sans manque. Mention de Douzième Edition.‎

10 Images

‎Urbain Dubois, né à Trets (Bouches-du-Rhône) le 26 mai 1818 et mort à Nice (Alpes-Maritimes) le 14 mars 1901, est un cuisinier français connu surtout pour ses ouvrages, devenus des classiques de l'art culinaire. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La Cuisine Classique. Etudes pratiques, Raisonnées et Démonstratives de l'Ecole Française par Urbain Dubois & Emile Bernard, Chefs de Cuisine de LL. MM. l'Empereur et l'Impératrice d'Allemagne. Ouvrage illustré (tome 1, vendu seul).‎

‎ Paris, Librairie E. Dentu, Editeur, 1886, 1 volume (tome 1 vendu seul) in-4 de 290xx220 mm environ, lxiv-407 pages, reliure postérieure brune avec titres dorés sur le dos. Mouillure dans la marge de la table en fin de volume, défaut de reliure sur le premier plat, sinon bon état. Ouvrage illustré, complet des 29 planches annoncées pour la première partie, numérotées de 1 à 29. Mention de douzième Edition.‎

10 Images

‎Urbain Dubois, né à Trets (Bouches-du-Rhône) le 26 mai 1818 et mort à Nice (Alpes-Maritimes) le 14 mars 1901, est un cuisinier français connu surtout pour ses ouvrages, devenus des classiques de l'art culinaire. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La Cuisine Classique. Etudes pratiques, Raisonnées et Démonstratives de l'Ecole Française appliquée au Service à la Russe par Urbain Dubois & Emile Bernard, Chefs de Cuisine de LL. MM. Le Roi et la Reine de Prusse. Ouvrage illustré (tome 2, vendu seul).‎

‎ Paris, Librairie E. Dentu, Editeur, Palais-Royal, 1874, 1 volume (tome 2 vendu seul) in-4 de 305x230 mm environ, 318 pages, demi basane aubergine, titres dorés sur dos lisse, gardes mabrées, tranches finement mouchetées. Complet des 32 planches annoncées pour la deuxième partie, numérotées de 31 à 62. Cartonnage et cuir insolé et frotté avec épidermures sur le cuir, rousseurs fortes par endroits, quelques petits défauts de marge. Mention de sixième Edition.‎

10 Images

‎Urbain Dubois, né à Trets (Bouches-du-Rhône) le 26 mai 1818 et mort à Nice (Alpes-Maritimes) le 14 mars 1901, est un cuisinier français connu surtout pour ses ouvrages, devenus des classiques de l'art culinaire. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Traicté du Célibat des Prestres. Opuscule inédit.‎

‎Paris, Pincebourde, 1866. In-12 de 38 pp. frontispice, maroquin rouge, titre doré en long sur le dos, septuple filet doré en encadrement sur les plats, dentelle intérieure, non rogné, tranches dorées (reliure de l'époque). ‎

‎Édition originale “tiré(e) à petit nombre pour les amateurs” établie par Robert Luzarches pour la collection Petite bibliothèque des curieux. Rare opuscule consacré au mariage des prêtres dont le manuscrit fut trouvé dans les papiers d'Urbain Grandier (1590-1634) exécuté après l’affaire des Ursulines de Loudun.« Urbain Grandier curé et chanoine de Loudun, auteur de La Cordonnière de Loudun (1632) fut brûlé vif dans la même ville en 1634. Cet ouvrage a été imprimé d'après un manuscrit de la Bibliothèque nationale sur une copie de Jamet. Quelques bibliographes doutent que le curé de Loudun en soit l'auteur, il est certain pourtant qu'un manuscrit pareil fut saisi dans ses papiers et à moins qu'il n'y eut été caché par malveillance, on est forcé de le lui attribuer. On croit qu'il l'avait composé pour étouffer les scrupules d'une femme qu'il avait séduite » (Laporte).Curieux frontispice sur chine à l'eau-forte d'Émile Ulm en trois états, noir, bistre et rouge représentant le supplice d'Urbain Grandier. Très bel exemplaire à grandes marges, décrit dans le Bulletin Morgand et Fatout sous numéro 422. Ex-libris non identifié.Bibliographie clerico-galante, 89 ; Guaita, 1428 ; Dorbon, 1968 ; inconnu à l'article Urbain Grandier à Yve-Plessis (1284-1339) et Caillet (4720-4722). ‎

‎LA CUISINE CLASSIQUE. Étude pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquées au service à la Russe. Tome 2 seul ‎

‎Paris Chez les Auteurs 1851 grand in 4 (31x23) 1 volume reliure demi chagrin rouge de l'époque, dos à nerfs orné de caissons à froid, pages 331 à 694, avec un faux-feillet d'errata non chiffré, et 4 faux-feuillets de table des matières (paginés XI à XVIII), avec des planches lithographiées hors-texte (N°12 à 38), rousseurs éparses, nombreuses annotations marginales anciennes au crayon à papier, et 7 feuillets manuscrits de recettes ajoutés. Ex-libris manuscrit ancien du Comte de Buer, 20 rue Saint Louis, Versailles. Première édition, rare. Urbain Dubois, 1818-1901. Emile Bernard, 1826-1897. Tome 2 seul. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Couverture rigide ‎

‎L'Armée contre la Nation.‎

‎ 1899 Éd. de la Revue Blanche, 1899.in-12 rel. demi-chagrin époque,364p ‎

‎En novembre 1898, sous la pression du Sénat, Freycinet, ministre de la Guerre, engage des poursuites contre les responsables de la publication de “L’Armée contre la nation”, dénonciation en règle de l’incompétence et des turpitudes de certains officiers. La “Revue Blanche”, qui l’a publiée, est l’organe des intellectuels, artistes et écrivains, anarchistes et socialistes, militant dans le camp dreyfusard. Editorialiste à “L’Aurore” aux côtés de Georges Clemenceau, pamphlétaire révolutionnaires, patriote antimilitariste, Urbain Gohier avait publié l’année précédente chez Stock une brochure, “L’Armée Nouvelle”, préconisant un système de milice populaire. Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎L'Antimilitarisme et la paix, plaidoirie prononcée en cour d'assises de la Seine, le 28 décembre 1905, avec des notes‎

‎Paris, Chez l’Auteur 1906 In-12 18,5 x 12 cm. Broché, couverture rouge, premier plat imprimé de lettres noires, 89 pp. Petit manque en pied de dos, sinon bon exemplaire partiellement non coupé.‎

‎Avocat, journaliste et écrivain dreyfusard et collaborateur, Urbain Gohier (1862-1951) laisse une œuvre pamphlétaire considérable qui le range aux côtés d'autres polémistes antisémites de son temps tels Édouard Drumont, Léon Daudet, etc. Bon état d’occasion ‎