19 books for « fulbert dumonteil »Edit

‎La France gourmande : chroniques, ballades, anecdotes et menus célèbres‎

‎Paris, Librairie Universelle 1906 In-12 19 x 13,5 cm. Broché, couverture verte, auteur & titre en sépia sur le dos et le premier plat, 314 pp., portrait de l’auteur en frontispice, table des matières. Couverture poussiéreuse, accroc en pied de dos.‎

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‎écrivain et critique gastronomique de la Belle Époque originaire du Périgord, Jean-Camille Fulbert-Dumonteil (1831-1912) participait activement à la vie littéraire de la seconde moitié du XIXe siècle. Il écrivait régulièrement dans des revues culinaires, dont “La cuisine des familles”, collabora durant près d’un quart de siècle à “l’Art culinaire”, tout en participant à la rédaction de “L’Almanach des gourmands” et écrivit deux livres, “La cuisine française, l’art de bien manger, fins et joyeux croquis gastronomiques écrits par les gourmets” (1901) et La France gourmande (1906). Bon état d’occasion ‎

‎Un ensemble de 10 plaquettes sur le Congo, dont : Manifeste de la Société Antiesclavagiste de Belgique.‎

‎ Reliés ensemble 10 plaquettes sur le Congo.- Guerriers et guerrières du Dahomey. Par FULBERT-DUMONTEIL. Sans date, 15 pages. Couverture illustrée. - Manifeste de la Société Antiesclavagiste de Bruxelles. Sans date, 15 pages;- Le Congo Minotaure par un écoeuré. Comité d'Action pour l'oeuvre nationale africaine. Sans date, 16 pages.- Notice sur le peuple congolais vendue au profit de l'oeuvre de Matadi (Congo). Gand, sans date, 32 pages et quelques illustrations. - Le Congo Belge. Albion et la rafle des intérêts privés. Édité par l'auteur G. Fuss-Amore. Paris, 1908. 32 pages. - Van Kindundu naar Muanda. Gent, 1902. 16 pages.- Précis géographique et historique sur le Congo Belge. Par Ch. de Temmerman. Turnhout, 1894. 31 pages et une carte dépliante;- Le règne du sacré-coeur. Organe de la mission des Falls Congo Belge. 1906, 16 pages.- Un pays doté par son Roi. L'annexion du Congo et ses détracteurs. Bruxelles, 1908. 58 pages.- Le scandale anticongolais. Sans date. 20 pages.Reliure demi percaline, dos lisse, titre doré. Bon exemplaire. Toutes les plaquettes sont en bon état. ‎

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‎LA BONNE CUISINE POUR TOUS. ‎

‎1 200 recettes culinaires. Nombreux dessins de Robida. Revue bi-mensuelle publiée à Paris et imprimée à Sceaux par l’Imprimerie Charaire, de février 1903 à avril 1904. Grand in-8 (26,5 cm) 16 pages par numéro. 1ère année ; du no 1 au no 22, (3) feuillets, 364 pages, incluant le supplément au no 22 et la table des matières. 2e année ; du no 1 au no 9, 136 pages et (2) pages de table des matières. Fascicules illustrés de bandeaux et vignettes par Albert Robida. Reliure d’amateur pleine toile écrue frottée aux extrémités, mors supérieur légèrement fendillé, papier un peu jauni, 5 petites fentes marginales, ex-donos sur la garde, au faux-titre et titre. Fascicule no 5, de la 1ère année en doublon. Bon exemplaire complet des 31 numéros édités. ‎

‎Ouvrage écrit en collaboration par les maîtres de la gastronomie française : Auricoste de Lazargue, E. Capdeville, H. Chevalier, Fulbert- Dumonteil, Philéas Gilbert, Prosper Montagné, Mme Jeanne Savarin, etc. ‎

‎La Bonne Cuisine pour tous. Revue bi-mensuelle : 1ere année N° 1 à 22 (complet) - 2eme année N° 1 à 5. ‎

‎ Imprimerie Charaire, 1903-1904, 27 fascicules (une vingtaine de pages chacun) reliés en 1 volume volume in-4 de 288x215xx25 mm environ, 364 pages pour la première année et 82 pages pour la deuxième année, cartonnage marbré avec dos toilé rouge portant titres dorés. Illustré par Robida. Trace de pliure au milieu des feuillets, papier un peu jauni, cartonnage et toile frottés, coupes et coins émoussés, petit manque de papier dans uncoin de p. 9 et une petite tache p. 48 (2eme année), sinon bon état.‎

‎Le Gérant : Coroenne - Michaud Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La Cuisine Française. L'Art du bien manger - Fins et joyeux croquis gastronomiques écrits pour les Gourmets par le Maître Fulbert-Dumonteil. Ouvrage contenant en outre : Les formules pratiques permettant de préparer chez soi les plats renommés des grands restaurants de Paris et de province, de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, de recettes locales de vieille cuisine française et de plus de 1200 recettes simples et faciles choisies par des chefs de cuisine et des cuisinières expérimentés. Le tout recueilli et annoté par Edmond Richardin ‎

‎Paris, Librairie Nilsson, in-8 rel. 12 chagr. marron (14,5 x 18,5), XII-756 p., préface d'André Theuriet, non daté (c. 1900), frontispice de A. Robida, bonne reliure avec dos à 5 faux-nerfs et caissons, tranche de tête dorée, couverture conservée, envoi de E. Richardin, très bon état. ‎

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‎Ce livre devenu classique de vieille cuisine française, solidement documenté, constitué par région, est une véritable encyclopédie de la bonne chère. Les recettes curieuses d'écrivains… ne manquent pas de sel. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎La cuisine gourmande du Périgord‎

‎La Lauze. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc et monochromes hors texte. Légère tache sur le 1er plat. Trace d'étiquette sur le 2e plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Présenté par Guy Penaud. Illust. de José Correa. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PORTRAITS ZOOLOGIQUES.‎

‎Jardin d'acclimatation.. 1874.. In-4. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur acceptable. 334 pages. Titre et caissons dorés. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Pages 251, 227, 177, 165,123 et 71 découpées au centre, altérant la lecture.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎Illustrations de Crafty. Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎LES CARILLONS DE NOEL‎

‎"SOCIETE GENERALE DE LIBRAIRIE CATHOLIQUE. 1880. In-12. Broché. Etat du neuf, Couv. défraîchie, Dos plié, Quelques rousseurs. 261 pages. Ex Bibliotheca ""Henrici Sauvé"". Fente partielle au dos. Majeure partie des pages non coupées. Manque sur le second plat.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française"‎

‎ Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎CAGES ET VOLIERES.‎

‎DENTU E.. 1893. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 375 pages.. . . . Classification Dewey : 598-Ornithologie‎

‎ Classification Dewey : 598-Ornithologie‎

‎CAGES ET VOLIERES‎

‎DENTU. 1893. In-12. Broché. A relier, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 375 pages. Premier plat détaché. Manque le dos coupé en 2 parties.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎ Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎Contes jaunes.‎

‎Couverture souple. Broché. 356 pages. Importante Mouillure sur 70 pages environ. Couverture légèrement défraîchie.‎

‎Livre. Editions E. Dentu, 1886.‎

‎Dictionnaire universel de cuisine et d'hygiène alimentaire. Modification de l'homme par l'alimentaire. ‎

‎ 1894 Paris, Chez tous les Libraires et Librairie-Imprimerie des Halles, Sans date (1894). Quatre volumes In-4 de 1940 pages (pagination continue) avec en outre XIV pages et 1 feuillet blanc en tête du 1er volume, et XL pages en tête du dernier volume, et (8) pages en fin du dernier volume. Reliures uniformes demi chagrin marron, dos à 4 nerfs, ornés de jolies fers floraux dorés, auteur - titre - tomaisons dorés. Reliure légèrement frottée. IIntérieur propre avec de très rarissimes et éparses rousseurs. Un cachet humide en bas de la page de faux titre : "Pour souscription / réclamation & paiement / s'adresser à / S. Bloch / 37, avenue des Ternes". 2 Ex-Libris manuscrits sur les volumes 3 et 4, et 1 Ex-Libris manuscrit sur chacun des 2 premiers volumes. Riche illustration en noir dans le texte (1200 gravures dans le texte). Une planche en couleurs dans le volume 4 (Au faux titre de ce dernier volume, il est annoncé 4 planches coloriées; et aucune n'est annoncée au faux titre du 1er volume : en effet, l'Edition Originale des 3 premiers volumes ne comportait pas de planches en couleurs à la différence de la deuxième édition de ces trois premiers volumes, entreprise lors de l'Edition Originale du 4e et dernier volume avec sa planche en couleur. Notre exemplaire est donc bien complet de la seule planche en couleur de l'Originale). EDITION ORIGINALE. (Vicaire 356).‎

‎EDITION ORIGINALE de la plus grande encyclopédie culinaire jamais réalisée (Oberlé). ‎

‎Portraits politiques. Les Septembrisés‎

‎1872, Amyot, Paris. In-12, broché, 165pp. Intérieur bon. Dos cassé. Exemplaire fatigué‎

‎Les fleurs a Paris‎

‎Firmin didot. Non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 42 pages - Frontispice en noir et blanc - Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors-texte (28 gravures) - Tranches dorées. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎ Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎LA FRANCE GOURMANDE - CHRONIQUES BALLADES ANECDOTES ET MENUS CELEBRES.‎

‎LIBRAIRIE UNIVERSELLE. 1906. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 314 pages - illustration en noir et blanc en frontispice - coiffe en pied frottée - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : l'histoire de la table - ma fourchette - ma serviette - les bonbons - mes cendres - béchamel - le dindon électoral - la naissance du pet de nonne - mon verre - le renne - la mara - tatou en coquille - pommes frites - les radis roses - salade de légumes - les trésors de la mer - matelote - les ortolans etc ... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES FLEURS A PARIS‎

‎LIBRAIRIE DE FIRMIN-DIDOT ET CIE. 1890. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages - Frontispice en noir et blanc - Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors-texte (28 gravures) - Tranches dorées.. . . . Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle‎

‎ Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle‎

‎Le Périgord gourmand‎

‎L'Hydre. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 89 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine‎

‎ Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine‎

‎Le monde des fauves.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur, défraîchi, coiffes abimées. 112 pages. Rousseurs aux pages de garde.‎

‎Livre. Librairie de Firmin-Didot et Cie, 1890.‎

‎Les fleurs à Paris.‎

‎ 1890 Paris, Firmin-Didot, 1890, petit in 8° relié demi-percaline marron, dos lisse muet, 143 pages. ‎

‎Ouvrage orné de 28 gravures in et hors-texte. ...................... Photos sur demande ..........................‎