Write to the booksellers5 books for « fromages »Edit
Les fromages de Suisse. Richement illustré et documenté (planches en couleurs, figures, recettes).
Lausanne, Edita S.A. 1980. Bel exemplaire relié, reliure pleine toile, jaquette conservée, in-4, 170 pages sur beau papier avec sommaire, préface, illustrations, notes, liste des mets ...
Histoire et folklore ; connaissance des fromages ; les spécialités suisses ; la cuisine au fromage.
Fromages en vins - Escriteau des délices froumagières et aultres joyeusetés vinesques du bon pays de France
Le Comité national de propagande des produits laitiers & la Confrérie nationale Brillat-savarine du taste-fromage, 1964. Plaquette in/8 brochée couverture rempliée illustrée, illustrations, une carte de la France fromagère rempliée, 8 ff.
Pratique petite plaquette qui présente sous un volume restreint les accords parfaits entre fromages et vins.
LAROUSSE DES FROMAGES.
Paris, Larousse, 1973; 4 in-4, 255 pp., cartonnage de l'éditeur. TRÈS BON ÉTAT.
TRÈS BON ÉTAT.
L'ART DE FAIRE LE BEURRE et les meilleurs fromages par MM. Anderson, Chaptal, Huzard Fils, etc..., etc...
Reference : 4221
Troisième édition revue, augmentée et complétée
P., Bouchard-Huzard, 1866. In 8 demi-chagrin dos à nerfs (reliure postérieure), 37 pp. avec XI planches hors texte (trace de mouillures pâles).
La première édition est de 1828.
P., Libraire Agricole, sans date (deuxième moitié du XIXème siècle).
"In 12 demi-basane, dos à nerfs, 392 pp; illustrées. "
Bel exemplaire de la première édition.
