16 books for « frechon h »Edit

‎Un chef dans ma cuisine.‎

‎Paris, Solar, mars 2009, EDITION ORIGINALE, in-4, relié par des anneaux métalliques blanc recouvert d'un cartonnage souple à rabats photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Condiments, les Indispensables à avoir chez soi, Table des recettes, Index des recettes, Au nom d'une cuisine facile, Eric Fréchon, prestigieux chef étoilé du Bristol, l'une des meilleures tables parisiennes, propose avec ces 100 recettes ultrasimples son antidote au livre de chef. Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta poêlée aux fruits secs, fines ravioles de saint-jacques, purée de petits pois à la menthe et velouté d'asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget rôti, verrine au citron meringué... À travers plus de 100 recettes simples mais raffinées, Éric Frechon, grand chef étoilé, vous fait partager la cuisine qu'il aime faire chez lui. Réalisé à quatre mains, son livre est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour la cuisine de tous les jours : Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ses recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles et conviviaux. Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Éric Frechon vous livre ici les secrets d'une cuisine rapide et savoureuse. Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef, en toute simplicité. Très bon état; quleques petites croix au bic dans les tables ‎

‎Un chef pour recevoir chez soi.‎

‎Paris, Solar, 2011, in-4, relié par anneaux métaliques blanc éd., couv. à rabats photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Les ustensiles, Les produits, Table des recettes, Index des recettes, Superbes recettes de ce "trois étoiles" Michelin (2009) et Meilleur Ouvrier de France en 1993. Frechon est le chef des cuisines de l'hôtel "le Bristol", célèbre palace parisien. 100 recettes simples mais raffinées qu'il sert chez lui quand il reçois. Des recettes accésibles et à manger avec amis ou en famille. Très bon état ‎

‎A partager !‎

‎Paris, Solar, avril 2012, EDITION ORIGINALE, in-4, relié par des anneaux métalliques avec couv. carton souple photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Table des recettes, Index des recettes, Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon, trois étoiles au Guide Michelin et MOF en 1993, vous livre ici les secrets d une cuisine de partage, généreuse et conviviale. Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef et pour épater vos proches en toute simplicité ! Gambas aux cheveux d anges frits sauce tandoori, pomme d amour de tomate cerise, soupe de carotte à l orange et citronnelle, salade de crabe avocat pamplemousse, montgolfière de moules et champignons de Paris, le fameux poulet rôti, riz noir sauté de supions pil-pil, pot-au-feu rapide, baba géant au rhum, ananas entier rôti au miel épicé, éclair géant... Réalisé à quatre mains, le livre d Eric Frechon est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour des plats à partager et faciles à préparer : Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ces recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles. Pas courant ! Très bon état ‎

‎Traité pratique de composition décorative, à l'usage des jeunes filles, répondant aux programmes des cours complémentaires des écoles primaires, des écoles primaires supérieures et professionnelles, des écoles normales, ‎

‎ 1912 Paris : Masson, 1912. 2e éd.,In-4,1/2 toile;1er plat cartonné illustré, 112 p., fig.,charnieres fendues,texte frais‎

‎TRAITE PRATIQUE DE COMPOSITION DECORATIVE à l'usage des jeunes filles répondant aux programmes des cours complémentaires des écoles primaires, des écoles primaires supérieures et professionelles, des écoles normales. ‎

‎ 1908 Masson & Cie, Paris, 1908, un volume in-4 cartonnage éditeur à dos toilé, couverture illustrée, 96 pages, 263 figures n&b; couverture défraîchie par endroits, tampon sur la page de titre, rousseurs aux pages de garde. Sans manques. Bon état général. ‎

‎Une mine d'inspiration pour la broderie, la décoration, etc. axée sur l'univers végétal. Pour chaque plante dessinée d'après nature, sa ou ses adaptations en broderie, dans le style de l'époque. ‎

‎Révolution pâtisserie : plus de 250 ingrédients & 45 recettes‎

‎Flammarion (9/2023)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782080414823‎

‎Tout ce que vous devez avoir Goûté au moins une fois dans votre vie‎

‎Le chene 2008 183 pages 22x17x2cm. 2008. Broché. 183 pages.‎

‎french édition - Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en excellent état d'ensemble. Expédition soignée dans un emballage adaptée depuis la France‎

‎Tout ce que vous devez avoir Goûté au moins une fois dans votre vie‎

‎Le chene 2008 183 pages 22x17x2cm. 2008. Broché. 183 pages.‎

‎French édition - Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en bon état d'ensemble. Expédition soignée sous blister dans une enveloppe a bulles‎

‎Cours élémentaire de composition décorative‎

‎Masson & Cie. sans date. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur bon état. 56p. Nombreuse gravures illustratives.. . . . Classification Dewey : 646-Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison‎

‎ce traité à pour but d'initier l'élève aux règles de la composition décorative... ... le point, le carré, exercices, les polygones, Lettres, le gui...la pervenche... Classification Dewey : 646-Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison‎

‎TRAITE THEORIQUE ET PRATIQUE DE TRAVAUX A L'AIGUILLE‎

‎Masson et Cie. 1913. In-4. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur frais. 103 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Dos et plats manquants. Page de titre et 1er page fortements tachées.. . . . Classification Dewey : 646-Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison‎

‎Enseignement primaire sup., Enseignement econdaire des jeunes filles. Couture, Lingerie, Tricot, Crochet, Tapisserie, Coupe, Modes, Précis d'histoire du costume. Classification Dewey : 646-Couture, confection de vêtements, vie personnelle et familiale à la maison‎

‎UN CHEF DANS MA CUISINE - CLAFOUTIS‎

‎FRANCE LOISIRS. 2014. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traité pratique de composition décorative à l'usage des jeunes filles‎

‎Masson 1908, album cartonné, dos toilé, 96pp avec 263 figures in-texte; très bon état‎

‎Traité théorique et pratique de travaux à l'aiguille ; couture, lingerie, tricot, crochet, tapisserie, coupe, modes, précis d'histoire du costume...‎

‎...repondant aux derniers programmes du travail manuel dans l'enseignement primaire supérieur et dans l'enseignement secondaire. Paris, Masson et Cie, 1913. Enseignement primaire supérieur ; enseignement secondaire des jeunes filles. In-4 relié en cartonnage d'éditeur illustré brun, 102 p. Très nombreuses illustrations en noir in.t. : patrons, costumes, techniques de tricot...Plats et coins un peu frottés mais sinon très bon état. ‎

‎TRAITE PRATIQUE DE COMPOSITION DECORATIVE.‎

‎P., Masson, 1908. In-4 reliure cartonnée illustrée d'éditeur, 96 pages, 263 figures in-txt. 1er plat et 1ère garde lég. tachés et lég. usagés, intérieur frais.‎

‎Points de Broderie, Ornements, Lettres monogrammes; exercices d'ornement tirés des végétaux...‎

‎TOUT CE QUE VOUS DEVEZ AVOIR GOUTE AU MOINS UNE FOIS DANS VOTRE VIE. 70 produits exceptionnels et leurs recettes.‎

‎2003 / 183 pages. Relié avec jaquette. Editions Chêne.‎

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‎Très bon état.‎

‎TRAITE PRATIQUE de COMPOSITION DECORATIVE à l'usage des jeunes gens.‎

‎1908 / 95 pages. Relié au format : 23 x 29 cm. Editions Masson et Cie.‎

‎Couverture frottée et tachée, intérieur trés frais. Bel état.‎